Nuostabaus baltojo arbūzo aprašymas

Balta žievele arbūzas

Šalin niekus! Nuo šiol saldūs arbūzai nebūtinai turi būti žali, o visiškai balti. Jei staiga jums pasiūlys visiškai baltą arbūzą, neiš karto jo neatsisakykite. Tai amerikietiška „Navajo Winter“ veislė, kurios žievelė beveik visiškai balta. Tačiau tai netrukdo jam pasižymėti puikiu skoniu ir užkariauti vartotojų širdis visame pasaulyje.

Aprašymas

Šią Amerikos selekcininkų išvestą veislę pasižymi vidutiniu dydžiu ir sniego baltumo odele. Priešingai nei tikėtasi, jos viduje yra sultingas, traškus, ryškiai rausvos spalvos minkštimas. Kartais minkštimas gali būti gana šviesus, tačiau šis skirtumas šiai veislei yra priimtinas.

Ši veislė yra itin atspari sausrai, užtikrinanti puikų derlių net sausomis vasaromis ir esant aukštai temperatūrai. Be to, pačios uogos lengvai transportuojamos ir (geromis laikymo sąlygomis) gali būti laikomos iki keturių mėnesių po derliaus nuėmimo.

Kaip išsirinkti saldainį

Pati pirmoji taisyklė – nepirkti šių uogų, kol jos neprinokusios. Optimaliausias laikas jas pirkti prasideda rugpjūčio viduryje. Ankstyvieji vaisiai paprastai būna neprinokę arba pripildyti nitratų, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Be to, yra dar keletas patarimų, kaip pasirinkti gerus vaisius.

Pirma, reikėtų vengti labai didelių egzempliorių, nes jų minkštime greičiausiai bus daug žmonėms kenksmingų medžiagų.

Antra, remiantis išoriniais skirtumais, uogos paprastai skirstomos į vyriškas ir moteriškas veisles (nors arbūzų, žinoma, negalima atskirti pagal lytį). „Berniukiškos“ veislės yra pailgos formos, o moteriški vaisiai yra apvalesni ir net šiek tiek suplokštėję. Būtent „moteriškos“ veislės turi saldesnį skonį.

Trečia, arbūzo prinokimą galite nustatyti pagal garsą. Jei bakstelėję girdite skambesį, viskas gerai. Taip pat verta atkreipti dėmesį į stiebo būklę – jis turėtų būti visiškai sausas (tai neginčijamas įrodymas, kad uoga sunoko pati ir atsiskyrė nuo pagrindinės šakos).

Ketvirta, atkreipkite dėmesį į pačią odelę – ji turėtų būti labai tvirta ir tanki. Jei minkšta, vadinasi, turite žalią uogą.

Baltakūnis arbūzas

Be veislių su sniego baltumo žievelėmis, yra ir arbūzų su baltu minkštimu. Tai sudėtingiau, nes tokios spalvos minkštimas gali rodyti neprinokusias uogas, o ne skanią egzotišką veislę. Kad išvengtume nemalonių staigmenų, atidžiau pažvelkime į šią veislę, dar vadinamą Baltuoju stebuklu.

Aprašymas

„White Miracle“ – egzotiška veislė, kurios „protėviai“ gyveno tolimoje Pietų Afrikoje. Žinoma, laukiniai arbūzai, augantys sausringose ​​dykumose, nebuvo itin malonūs, tačiau ištroškusiems keliautojams jie buvo tikras skanėstas.

Ši veislė dabar laikoma labai sultinga ir saldžia. „White Miracle“ spalva praktiškai identiška įprasto arbūzo spalvai, tačiau minkštimas gana išskirtinis. Odelė gana plona, ​​o viduje slypi sniego baltumo minkštimas su gaivinančiu braškių ir agurkų aromatu. „White Miracle“ minkštimas įgauna neįprastą baltą spalvą, nes šioje veislėje trūksta likopeno – medžiagos, kuri suteikia šių uogų minkštimui ryškiai rausvą spalvą.

Apskritai „Baltasis stebuklas“ savo kokybe nė kiek nenusileidžia savo bendraamžiams, tad jei prieš akis tikrai turite šią veislę, o ne vienos iš įprastų veislių sugedusį vaisių, galite jį pirkti drąsiai.

Kokie yra pasirinkimo kriterijai?

Kodėl tokia neįprasta minkštimo spalva kelia įtarimų? Tai nestebina, nes tokia spalva rodo, kad vaisius neprinokęs. Todėl yra keletas požymių, kurie gali padėti atpažinti tokius neprinokusius vaisius ir išvengti pinigų švaistymo.

Pats pirmas požymis, kad vaisius neprinokęs, yra netolygios spalvos minkštimas. „White Miracle“ minkštimas yra visiškai grynai baltas, o neprinokusios uogos gali turėti rausvų dėmių.

Be to, minkštimo viduje esantys pluoštai yra nudažyti nepatrauklia gelsva spalva (nors jie turėtų būti balti).

Sugedusių egzempliorių minkštimas yra labai purus, gali net matytis įtrūkimų. „White Miracle“ minkštimas turėtų būti vidutiniškai grūdėtas ir sveikas. Sėklos tikrai turėtų būti juodos. Jei jos ne juodos, o baltos ir apsuptos neatpažįstamų gleivių, geriausia jų iš karto nepirkti.

Ant nesunokusio pavyzdžio odos lengvai galima rasti supuvusių dėmių, o sveikos uogos tokio elemento neturi.

Rinkdamiesi egzotines veisles, būkite itin atsargūs ir atkreipkite dėmesį į niuansus. Tai padės išvengti nereikalingo švaistymo ir mėgautis puikiu skoniu.

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti arbūzą

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip išsirinkti prinokusį ir saldų arbūzą.