Baklažanai Europoje pirmą kartą pradėti auginti XIX amžiuje. Jie yra gležni, jautrūs ir šilumą mėgstantys augalai, dažnai kenčia nuo kenkėjų ir oro pokyčių, o pradedantieji daržovių augintojai gali prarasti derlių vien dėl to, kad nežino apie auginimo procesą. Mes jums papasakosime, kur auginti baklažanus lauke ir kokias veisles pasirinkti, kuo skiriasi šiltnamių auginimo būdai ir kaip geriausiai juos įrengti. Šiame skyriuje sužinosite, kaip paruošti sėklas sėjai, kaip užauginti sveikus daigus, kada geriausia juos persodinti į sodą ir kaip jais rūpintis, kad derlius būtų gausus.
Baklažanai yra labai sveikos ir skanios daržovės. Tačiau auginant juos, jie gali būti jautrūs daigų ligoms, kurioms gydyti reikia ilgo gydymo proceso.