Baklažanų veislės: ankstyvosios, įvairiaspalvės, olandiškos ir hibridinės

Ankstyvosios veislės

Svarbu apsaugoti sodinukus nuo šalnų, nes jos gali pasitaikyti net gegužę. Be to, šis augalas dažniausiai sodinamas daigais, o ne iš sėklų. Ankstyvosios veislės laikomos geriausiomis ir idealiai tinka auginti lauke, ne tik pietiniuose regionuose. Jų vaisiai sunoksta labai greitai, todėl nereikės nerimauti, kad jūsų augalus pažeis pirmosios rudens šalnos. Be to, nors pietiniuose šalies regionuose vasaros ilgos, todėl galite saugiai sodinti vėlyvas veisles, šiauriniuose regionuose situacija kiek kitokia. Ten vasaros labai trumpos, todėl jei norite laiku nuimti derlių, geriausia rinktis tik anksti sunokstančias veisles.

Kokias populiarias, skanias baklažanų veisles galite pasirinkti šioje kategorijoje? „Lilac Mist“ yra vertinama tarp vietinių ūkininkų. Ši veislė sėkmingai auginama beveik visoje Rusijoje. Vaisiai turi neįprastą šviesiai violetinę spalvą, o minkštimas baltas. Įdomu tai, kad jie neturi kartumo, kuris dažnai yra kulinarinis ūkininkų trūkumas (net ir pagal patikrintą receptą paruoštas patiekalas gali būti šiek tiek kartus).

Jei ieškote geriausių anksti nokstančių baklažanų veislių, apsvarstykite „Alekseevsky“ veislę. Kuo ypatingas „Aleshka“ baklažanas? Jo vaisiai yra sodraus, tamsiai violetinio atspalvio, lygios tekstūros ir šiek tiek blizgančios odelės. Jis atsparus ligoms. „Aleshka“ gerai auga lauke, bet taip pat plačiai auginama šiltnamiuose.

„Maria“ – dar vienas gana lengvai auginamas baklažanas. Vynmedis duoda tamsiai violetinius vaisius, ir šią daržovę tikrai rasite panaudojimo virtuvėje: jos skonis visiškai nėra kartus, todėl ji idealiai tinka įvairiems patiekalams. Tačiau konservavimas taip pat yra geriausias pasirinkimas. Tarp ankstyvųjų naminių baklažanų veislių yra ilgas sąrašas tikrai patikrintų, aukštos kokybės veislių. Kuri iš jų yra geriausia baklažanų veislė, spręsti jums.

Vaizdo įrašas „Produktyvios baklažanų veislės“

Iš vaizdo įrašo sužinosite apie produktyvias šio derliaus veisles.

Populiarios veislės

Jei norite savo sode pasodinti produktyvią baklažanų veislę, tikrai norėsite sužinoti, kurias veisles patyrę augintojai laiko populiariausiomis. Baklažanų veislės būna įvairių formų ir spalvų; anksčiau jos buvo žinomos kaip „mėlynieji“ baklažanai.

Šiandien šios daržovės odelės spalva gali būti nuo tamsiai violetinės iki raudonos ir net ryškiai geltonos. Nors jų skoniai iš esmės nesiskiria, tikrai galite suteikti ypatingą akcentą savo šventiniam stalui, išdėliodami spalvingus baklažanus lėkštėje kaip užkandžius arba įtraukdami juos į konkretų patiekalą. Tarp populiariausių šios daržovės veislių yra žinomos kaip „Black Beauty“, „Diamond“, „Albatross“, „Epic F“ ir kitos. Sąrašas tęsiasi.

Daugiaspalvės veislės

Spalvingi baklažanai yra universaliausios veislės, kurios papuoš jūsų stalą. Nors dar prieš kelerius metus balti arba geltoni baklažanai buvo laikomi tikra rusiškos sodininkystės retenybe, šiandien jie suteikia puikią galimybę paįvairinti savo kulinarinius patiekalus ir pateikti svečiams malonių staigmenų. Pavyzdžiui, balti baklažanai yra ypač vertinami mūsų sodininkų.

Jis turi reikšmingų pranašumų, palyginti su violetiniais baklažanais. Pavyzdžiui, prinokusių vaisių kulinarinės savybės yra puikios, o jų skonis nėra kartumas. Įdomu tai, kad ragaudami virtus baltus baklažanus galite juos supainioti su grybais ar net vištiena (priklausomai nuo recepto ir prieskonių, kuriuos dedate). Kitas šio vaisiaus privalumas yra tas, kad jame praktiškai nėra sėklų, todėl sunku rasti lengviau paruošiamų baklažanų.

Bet balta – dar ne viskas! Yra ir daugybė kitų spalvingų veislių. Pavyzdžiui, geltonos daržovės. Jų skonis beveik identiškas violetinėms, tačiau mūsų šalyje jos nėra taip dažnai auginamos. Žaliosios šios daržovės veislės taip pat rado savo nišą šiuolaikinėje sodininkystėje. Kitos spalvingos daržovių veislės taip pat laikomos gardžiais naminiais baklažanais. Pavyzdžiui, „Matrosik“ vaisiai turi violetines ir baltas juosteles. Ši daržovė naudinga tiek gaminant maistą, tiek kaip gražus jūsų sodo sklypo ar daržo lysvės papildymas.

Didelio derlingumo veislės

Tiek vidutinio, tiek vėlyvo sezono baklažanų veislės gali pasigirti vienodai dideliu derliumi. Kurios veislės ypač gerai dera?

• Sancho Panza. Neįprasta spalva (rausvai violetinis atspalvis) nėra vienintelis šios veislės privalumas. Kiekvienas vaisius yra gana sunkus, todėl juo galite pamaitinti visą šeimą, pavyzdžiui, įmaišydami į salotas. Svarbu tai, kad ūkininkai šią veislę augina tiek nešildomuose šiltnamiuose, tiek atvirame lauke;
• Oro laivas. Šios baklažanų veislės vaisiai yra sodrios, tamsiai mėlynos spalvos ir labai dideli. Sodinti šios veislės sodinukus verta vien dėl to, kad nereikės jaudintis dėl infekcinių ligų – augalas yra gana atsparus tokio tipo išorės veiksniams.
• 'Saliamonas'. Anksti nokstanti ir labai derlinga baklažanų veislė. Krūmas gali pasiekti iki 1,5 m aukštį. Nepaisant visų privalumų, šis augalas nerekomenduojamas sodininkystei; geriausia jį auginti šiltnamiuose.

Jei pagrindinis jūsų tikslas yra didelis derlius, verta rinktis veislę, turinčią tinkamas savybes. Tačiau prieš pirkdami sėklas sėklų parduotuvėje, įsitikinkite, kad pasirinkta veislė tinkama auginti lauke.

Olandiškos veislės

Įprastų veislių arba hibridų – veislių, kurias sukūrė vietiniai selekcininkai – negalima painioti su mūsų mėgstamiausiais egzemplioriais. Jų techninės savybės, taip pat ir skonis, labai skiriasi nuo mūsų daržovių. Galbūt todėl jos tapo gana populiarios tarp šalies ūkininkų. Tarp žymiausių olandiškų veislių yra „Anet F1“, „Solaru F“, „Bibo F1“ ir „Japanese Red Eggplant“. Kuri olandiška veislė geriausiai tinka jūsų sodo sklypui, priklauso nuo jūsų.

Hibridai

Hibridinės veislės yra bene populiariausios iš vietinių baklažanų veislių, kurias dažnai išskiria ūkininkai. Jos paprastai duoda gausų derlių ir yra lengvai prižiūrimos. Šiai kategorijai priklauso tiek šiltnamiuose auginami baklažanai, tiek veislės, kurias galima saugiai auginti lauke. Taigi, į kokias veisles turėtumėte atkreipti dėmesį kaip ūkininkas?

Aukštos kokybės hibridinės veislės yra „Pink Flamingo“, „Cachalot“, „Sancho Panza“, „Tezka“, „Torpedo“, „Bumbo“ ir „Vakula“. Jas auginti laikoma sudėtinga, kaip žino net patyrę ūkininkai.

Kokias baklažanų veisles (Smuglyanka, Baikal ar galbūt Violet Shar) pasirinksite auginti savo sode ar šiltnamyje, priklausys nuo jūsų tikslų, patirties ir jūsų regiono klimato. Apsvarstykite visus pagrindus ir pasieksite puikių rezultatų šioje sodininkystės srityje.

Vaizdo įrašas: „Įprastos baklažanų veislės“

Šiame vaizdo įraše bus parodytos dažniausiai pasitaikančios veislės be kartumo.