5 būdai, kaip greitai nulupti česnako galvutes

Peilio ašmenys

Patyrę virėjai turi keletą būdų, kaip greitai ir tvarkingai nulupti česnaką. Pradėkime nuo paprasčiausio ir labiausiai paplitusio: plataus virtuvinio peilio. Jums tereikia padėti skiltelę ant pjaustymo lentelės ir, laikant peilį plokščiai, ją paspausti. Po šio paprasto veiksmo skiltelės bus nuluptos. Tačiau tai šiek tiek suplokštins česnako skilteles, todėl jei jums reikia sveikų skiltelių, rinkitės kitą būdą.

Supurtymas

Kitas būdas greitai nulupti česnaką yra vadinamasis kratymo metodas. Atskirtas česnako galvutes sudėkite į metalinį dubenį, uždenkite kitu dubeniu ir tada visą mišinį energingai kratykite apie 30 sekundžių.

Nuimame laikiną dangtelį ir, štai, visos skiltelės švarios! Belieka tik išskobti jas iš odelių ir nupjauti galiukus. Šio metodo trūkumas yra tas, kad valymo metu skiltelės gali šiek tiek sumušti, o nepakankamai išdžiovintos skiltelės tokiu būdu nenuvalomos.

Šaltas vanduo

Šis metodas puikiai tinka nedžiovintoms prieskonių skiltelėms nulupti nuo odeles. Gvazdikėlius reikia palaikyti šaltame vandenyje apie 20 minučių – per tą laiką odelės suminkštės ir lengvai nusilups. Tačiau bus pašalintos tik išorinės odelės; plonas plėveles vis tiek reikės nuimti peiliu.

Česnako „prietaisas“

Ar pastebėjote tuos ryškiaspalvius silikoninius vamzdelius su, regis, nesuprantama paskirtimi, statybinių prekių parduotuvių lentynose? Pasirodo, jie gana naudingi. Tai ne kas kita, kaip specialus skustukas česnako skiltelėms lupti.

Kaip greitai nulupti česnaką šiuo įrankiu? Tai labai paprasta: įsmeikite kelias skilteles ir ridenkite įrankį ant stalo, panašiai kaip naudotumėte kočėlą. Rezultatas – švarios skiltelės ir atskiri dribsniai. Daugeliui namų virėjų šis skustukas tapo nepakeičiamu, nes jis pašalina iš rankų būdingą česnako aromatą.

Mikrobangų krosnelė

Dar vienas patikimas būdas, padėsiantis atlikti sudėtingą česnako skiltelių lupimo užduotį, yra geroji senoji mikrobangų krosnelė. Įdėkite reikiamą galvučių skaičių į mikrobangų krosnelę ir nustatykite laikmatį maždaug 15 minučių. Po to česnaką galite lupti rankomis, be jokios papildomos įrangos. Įdomu tai, kad šis metodas net nereikalauja atskirti galvučių į atskiras skilteles. Vienintelis dalykas, su kuriuo turėsite dirbti, yra plonos plėvelės, dengiančios minkštimą: jos mikrobangų krosnelėje nenusilups (kaip ir šaltas vanduo).

Štai visi česnako galvučių lupimo būdai su minimaliomis pastangomis. Išbandykite juos ir raskite savo mėgstamiausią!

Vaizdo įrašas: česnako galvutės nulupimas per 10 sekundžių

Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip nulupti česnako galvutę vos per 10 sekundžių.