Kiek laiko galima laikyti melioną ir kaip pratęsti galiojimo laiką?

Įvairių melionų veislių galiojimo laikas

Meliono galiojimo laikas gali labai skirtis priklausomai nuo veislės. Todėl natūralu, kad anksti nokstančio meliono galiojimo laikas labai skirsis nuo vėlyvai nokstančio meliono. Taigi, kiek laiko melionas išsilaiko, priklausomai nuo jo veislės?

1. Ankstyva veislė. Vaisiai gerai išlaiko savo išvaizdą ir skonį iki vieno mėnesio. Tačiau daugiausiai mėnuo; geriausia juos suvartoti per dvi tris savaites.
2. Šis melionas, vidutinio sezono veislė, gali būti laikomas 3–4 mėnesius, tačiau svarbu atidžiai stebėti vaisiaus būklę ir neatidėlioti iki paskutinės minutės.
3. Vėlai nokstanti veislė, kurios galiojimo laikas gali būti nuo keturių iki šešių mėnesių, tačiau geriausia ją suvartoti iki paskutinio mėnesio. Ir, žinoma, prieš valgant atidžiai patikrinkite, ar melionas tikrai valgomas.

Akivaizdu, koks skirtingas yra skirtingo nokimo datų melionų ir moliūgų nokimo laikas. Tačiau, kaip jau minėta, nemanykite, kad jei vaisius teoriškai gali būti laikomas iki šešių mėnesių, tai po šio laikotarpio jį galima saugiai valgyti neapžiūrėjus. Be to, aprašyti laikotarpiai tinka ir rūsiuose ar pusrūsiuose laikomiems melionams, nes juose užtikrinamos visos reikalingos temperatūros sąlygos.

Jei kalbame apie laikymą šaldytuve, atsakymas aiškus: net ir vėlyvo nokinimo egzempliorius galima laikyti ne ilgiau kaip mėnesį. Be to, rekomenduojama nepiktnaudžiauti laiku ir valgyti vaisius po 2–3 savaičių.

Melionų laikymo niuansai

Jau aptarėme skirtingų veislių, turinčių skirtingą nokimo laikotarpį, laikymo laiko skirtumus, bet tai dar ne viskas. Žemiau pateikiamos kelios rekomendacijos, padėsiančios kuo ilgiau išsaugoti melionus, primenančius šiltas vasaras rudenį ar net žiemos šaltį.

• Turbūt pirmas klausimas, į kurį verta atsakyti, yra tai, kiek laiko išsilaiko supjaustytas melionas? Kai kurie melionai yra gana dideli, ir suvalgyti visą iš karto gali būti sunku. Taigi, galite tiesiog supjaustyti melioną ir laikyti šaldytuve. Perpjautą melioną šaldytuve galima laikyti iki 24 valandų, bet ne ilgiau, jei laikymo sąlygos yra tinkamos. Perpjautą melioną laikykite suvyniotą į plastikinę plėvelę arba inde su dangteliu.

• Kiek laiko galima laikyti melioną be celofano ar indo? Šiuos produktus galima laikyti šaldytuve kelias valandas, po to juos reikia išmesti.
• Laikyti reikėtų tik sveikus, nepažeistus egzempliorius be puvimo požymių. Jei atsiranda bent menkiausia tamsi dėmė ar įtrūkimas, geriausia nerizikuoti ir kuo greičiau rasti jam panaudojimo būdą.
• Geriausia šiuos melionus laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, paprastai rūsyje arba pusrūsyje.

Jokiomis aplinkybėmis melionų negalima laikyti šaldytuve kelis mėnesius, nepriklausomai nuo veislės.

• Arba vaisius galite laikyti viduje, balkone. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į dėžes, pripildytas smėlio, kad išlaikytumėte optimalų drėgmės kiekį.
• Jei laikote didelį kiekį vaisių, turite padaryti viską, kas įmanoma, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Todėl rekomenduojama juos ne tik sudėti toliau vieną nuo kito, bet ir atskirti pjuvenomis arba popieriumi.
• Geriausias būdas laikyti vaisius – juos pakabinti. Tai daroma įdedant juos į tinklus (dažniausiai) arba naudojant kitas panašias konstrukcijas. Tada jie laikomi rūsyje.
• Jei melionus laikote įprastai (o ne kabindami), rekomenduojama vengti sąlyčio su kietais paviršiais. Taip išvengsite įlenkimų, kurie gali sukelti puvimą. Rekomenduojama melionus dėti ant minkšto pjuvenų sluoksnio, uždengto audiniu (arba tiesiog ant audinio).

• Nepamirškite prižiūrėti savo melionų ir nepalikite jų ilgai be priežiūros. Reguliariai juos apverskite ir apžiūrėkite, kad prireikus pašalintumėte visus sugedusius produktus.
• Stenkitės vengti šių melionų laikymo šalia kitų vaisių ir daržovių. Obuoliai ir bulvės laikomi ypač pavojingais.
• Niekada nepalikite vaisių tiesioginiuose saulės spinduliuose, šalia šildytuvų ar kitų šildymo prietaisų.
• Dėžutėje, kurioje laikote vaisius, turi būti skylės, kad į vidų patektų reikiamas kiekis deguonies.
• Taip pat galite pabandyti užšaldyti melioną, kad pailgintumėte jo galiojimo laiką. Tai labai paveiks minkštimo konsistenciją, bet taip pat pailgins jo galiojimo laiką.
• Jei nenorite vargti su šaldymu, galite melioną išdžiovinti. Tai puikus žiemos skanėstas.

Vaizdo įrašas: „Meliono naudingos savybės“

Šiame vaizdo įraše Elena Malysheva kalbės apie naudingas meliono savybes.