Grybų auginimo ant medžių kelmų namuose technologija

Kelmų parinkimas ir paruošimas

Kaip auginti austrių grybus savo sode? Austrių grybų auginimas ant kelmų reikalauja kruopštaus pasiruošimo. Pirmiausia reikia pasirinkti patį kelmą, kuris bus būsimos grybienos pagrindas.

Rekomenduojama rinktis lapuočių medžių medienos riekeles (iki pusės metro ilgio) arba naudoti kelmus, likusius nuo neseniai nukirstų medžių. Jei norite sėkmingai auginti austrių grybus ant kelmų, rinkitės kietmedžius iš lapuočių medžių. Klevo, uosio, beržo, drebulės ar tuopos mediena yra geros medžiagos. Spygliuočiai neigiamai veikia grybieną, nes juose yra daug kaustinių dervų, kurios ardo grybieną. Kad austrių grybams augti būtų pakankamai drėgmės, kelmus porą dienų pamirkykite inde su vandeniu, nors tai nebūtina, jei naudojate šviežią medieną.

Paruošę rąstą, įdėkite grybieną. Tai galima padaryti keliais skirtingais būdais. Kelme galite padaryti laipsniškas skylutes, iki 6 cm gylio ir iki 1 cm skersmens. Tiesiog supilkite grybieną (reikės grūdėtos rūšies) į šias skylutes, tada užsandarinkite skylutes samanomis arba lipnia juosta. Jei grybiena yra strypų formos, įdėkite ją į anksčiau padarytas skylutes ir užsandarinkite plastilinu.

Galite išpjauti nedidelį diską (apie 2–3 cm) ir uždengti rąsto galą grybiena, tada disku visiškai uždengti viršų, tvirtai pritvirtindami jį vinimis. Taip pat galite uždengti grybiena 1 cm sluoksniu rąsto galą, tada ant viršaus uždėti kitą grybiena padengtą rąstą, tada trečią ir taip toliau. Rezultatas – savotiška grybiena padengta kolona.

Baigus darbus, rąstus su grybiena reikia laikyti rūsyje. Tai laikoma geriausiu variantu, nors sandėliavimui galima naudoti ir pašiūrę. Esant kritiniam atvejui, tiks ir garažas, nors ekspertai šį variantą vertina itin atsargiai. Patys rąstai sukraunami piramidės pavidalu ir apdengiami džiuto audeklu. Jei naudojote trečiąjį metodą, tiesiog išdėliokite rąstus vertikaliai, sukurdami kolonos formos struktūrą. Jie išdėstomi keliomis eilėmis, tarpus tarp jų užpildant šiaudais ir pjuvenomis. Viršus taip pat pabarstomas pjuvenomis, o šonai apvyniojami džiuto audeklu.

Kelmų sodinimas žemėje

Kitas grybų auginimo žingsnis – kelmų sodinimas į žemę. Tai geriausia daryti gegužę, kai oras pagaliau atšilo. Sodinimui pasirinkite pavėsingą vietą, kad auganti grybiena jaustųsi kuo patogiau. Iškaskite negilią duobę (iki 10–15 cm) ir išklokite dugną pjuvenomis arba drėgnais lapais. Atsargiai įdėkite kelmą į duobę. Įsitikinkite, kad tarp kelmų yra bent 35 cm atstumas. Pasodinus kelmus, palaistykite juos pagal poreikį.

Augančios technologijos

Yra keli būdai auginti grybus ant kelmų. Kaip auginti austrių grybus ant kelmų tranšėjoje? Iškaskite negilų tranšėją (apie 15 cm) ir užpildykite dugną perlinėmis kruopomis, kad grybai gerai mitybuotų. Tada ant viršaus paskleiskite dezinfekuotus grūdų grybus, gerai juos išminkydami rankomis.

Kiekis turėtų būti maždaug 300 g vienam kelmui. Drėgnus kelmus uždėkite ant grybienos ir lengvai užberkite žemėmis. Kaip auginti austrių grybus sėjant grybieną ant kelmo auginių?

Kelmų galus apdorokite grūdėta grybiena, tepdami ją mentele arba mentele.

Šie kelmai sudedami vienas ant kito ir surišami viela, kad būtų tvirtesni. Kaip auginti grybus įsodinant grybieną giliai į medžio gabalą? Kelme padarykite negilias skylutes, išdėstytas laipsniškai. Užpildykite skylutes grūdėtąja grybiena ir užsandarinkite mediniu kaiščiu, pjuvenomis arba samanomis.

Tolesnė priežiūra

Grybų auginimas namuose ant kelmų yra gana paprastas, tereikia laikytis kelių svarbių priežiūros taisyklių. Pirmiausia, laistymas. Labai atsargiai palaistykite dirvą aplink kelmus; drėgmės perteklius kenkia grybams. Vietoj laistytuvo galite naudoti purškimo buteliuką.

Kelmus geriausia laistyti tik sausringais laikotarpiais, nes esant optimaliam drėgmės lygiui austrių grybams papildomos drėgmės nereikia. Antra, apsvarstykite galimybę žiemai uždengti savo „grybų plantaciją“. Tam idealiai tinka eglių šakos, lapai arba šiaudai (kelmus tereikia uždengti, kad apsaugotumėte juos nuo šalčio).

Derliaus nuėmimas

Taigi, kada galite nuimti pirmąjį derlių? Jei bus įvykdytos visos būtinos sąlygos, pirmąjį derlių galite gauti jau po mėnesio nuo pasodinimo. Iki to laiko grybiena turėtų būti visiškai įsitvirtinusi.

Grybų derlių galite nuimti kelis kartus per sezoną. Paprastai tokios plantacijos gali duoti vaisių trejus–penkerius metus, o gausiausias derlius būna antraisiais ir trečiaisiais metais. Jei grybienos nesodinsite į smulkių dalelių substratą, o pasirinksite kietą medieną, derliaus teks laukti ilgiau, bet derlių galėsite nuimti penkerius–septynerius metus.

Žinoma, derlius tiesiogiai priklausys nuo oro sąlygų jūsų regione, nes jūsų „plantacija“ auga praktiškai natūralioje aplinkoje. Be to, grybus galėsite skinti tik du kartus per metus – pavasarį ir rudenį. Tai gana pelninga veikla, nes šis auginimo būdas neužima daug laiko ir duoda gerų rezultatų. Nors vargu ar jis duos didelį pelną, grybų auginimas yra nepaprastai įdomus procesas, kuris gali sudominti kiekvieną.

Vaizdo įrašas: Grybų auginimas ant medžių kelmų

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip tinkamai auginti grybus ant kelmų.