Baltųjų kopūstų auginimo ypatumai

Biologinės savybės

Augalas yra dvimetis. Pirmaisiais metais jis gausiai dera vaisiuose, o antraisiais – išaugina sėklinius stiebus. Kopūstas gali sverti iki 15 kilogramų. Tačiau baltagūžiai dažniausiai užauga vidutinio dydžio – 5–7 kilogramus. Gūžė gali būti įvairių formų.

Šios daržovės auginimas prasidėjo maždaug prieš 25 amžius. Pirmasis derlius buvo nuimtas jau IV amžiuje prieš Kristų. Šiandien kopūstai išlieka populiaria ir geidžiama daržove ant kiekvieno stalo.

Šis augalas paprastai auginamas iš daigų. Tam daržovių sėklos sodinamos į indą su žemėmis ant palangės arba šiltnamyje. Dygimas įvyksta per porą dienų, kai temperatūra aukštesnė nei 18 °C.

Norint sėkmingai auginti kopūstus, svarbu atsižvelgti į keletą veiksnių:

1. Teisingas sodinimo vietos pasirinkimas;
2. Kruopščiai paruošta – supurenta ir patręšta – dirva pasėliams sodinti;
3. Jaunų ūglių sodinimas pagal sodinimo modelį ir atstumą tarp individų;
4. Kruopšti, dėmesinga ir visapusiška priežiūra;
5. Sistemingas ir pakankamas laistymas;
6. Gausus maitinimas.

Jauni daigai yra atsparūs šalčiui, gali atlaikyti iki -4 °C temperatūrą. Suaugę augalai gali atlaikyti iki -8 °C temperatūrą.

Tačiau būtinos sąlygos auginti šį augalą atvirame grunte arba šiltnamyje yra šviesa, vanduo (ypač svarbus gūžės formavimosi etape) ir dirvožemis, kuriame gausu naudingų cheminių elementų. Todėl daržovė klesti šviesiose, gerai patręštose vietose.

Geriausia augalus sodinti atvirame lauke, kur anksčiau buvo auginami ropės, ridikai, krienai ir kiti bastutinių šeimos augalai. Augalus toje pačioje vietoje galima auginti ne ilgiau kaip trejus metus.

Vaizdo įrašas „Kopūstų auginimas“

Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip tinkamai sodinti ir auginti kopūstus.

Vietos paruošimas

Šią kultūrą bus galima sėkmingai auginti tik kruopščiai parinkus dirvožemį sodinimui. Daržovė klesti priemolio, atviroje dirvoje, kurioje gausu humuso ir kuri gerai sulaiko vandenį.

Geriausia pradėti ruošti dirvą rudenį. Pirmiausia supurenkite dirvą, o kai tik pasirodys piktžolės, iškaskite ją ir patręškite kreida ir dolomito miltais, įberdami vieną puodelį į ploto vienetą.

Pavasarį dirva išdžiūsta ir tada supurenama. Prieš sodinimą dirvą reikia iškasti ir patręšti humusu (kibiras ploto vienetui), superfosfatu (pora šaukštų), pelenais (pora puodelių) ir karbamidu (puse arbatinio šaukštelio).

Nusileidimas

Prieš sodinant daigus auginimui lauke, juos reikia surūšiuoti. Sodinimo technika apima daigų užkasimą iki pirmojo pilno lapelio, prispaudžiant dirvą. Ši procedūra efektyviausia debesuotą dieną arba naktį. Tokiomis sąlygomis daigai „įsišaknys“ daug greičiau. Kad procesas būtų palengvėjęs, pirmąją jų „naujo gyvenimo“ savaitę galite daigus pavėsyje apipurkšti ir apipurkšti.

Baltagūžiai kopūstai būna įvairių veislių. Kiekviena veislė turi savo sodinimo laiką. Ankstyvąsias veisles lauke galima auginti nuo balandžio 30 d. iki gegužės 10 d. Augalus sodinkite bent 25 centimetrų atstumu, o sėklas sėkite 45 centimetrų atstumu. Vidurio sezono veisles reikia persodinti gegužės viduryje, išlaikant 0,5 metro atstumą. Vėlyvosios veislės sodinamos nuo gegužės 30 d. iki birželio 10 d., 60 centimetrų atstumu viena nuo kitos.

Priežiūros ypatybės

Skirtingais atvirame grunte augančių kopūstų vystymosi etapais jiems reikia skirtingo drėgmės lygio. Augalo gyvenimo ciklo pradžioje dirvožemis palaistomas iki 20 centimetrų gylio, įpilant 8 litrus vandens ploto vienetui. Vėliau dirvožemis turėtų būti palaistomas iki 30 centimetrų gylio, įpilant 10–12 litrų skysčio.

Retas, gausus laistymas paskatins intensyvų šaknų augimą, tačiau derlius bus labai mažas. Tačiau reguliarus laistymas paskatins šaknis įsitvirtinti viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose. Tokiomis sąlygomis gausus derlius yra labai tikėtinas.

Ankstyvosioms daržovių veislėms reikia daugiau drėgmės vasaros pradžioje, o vėlyvosioms – vasaros pabaigoje. Drėgmės trūkumas lapų rozetės formavimosi laikotarpiu neigiamai veikia gūžės dydį. Geriausia laistyti ryte arba vakare šiltu vandeniu (ne žemesniu kaip 18 °C). Sudrėkinus dirvą, ją reikia supurenti.

Vegetacijos metu kopūstus reikėtų bent du kartus apkapoti. Pirmą kartą – po trijų savaičių auginimo atvirame grunte, o antrą kartą – po dviejų savaičių. Tai skatina aktyvų šaknų augimą, o tai savo ruožtu skatina gūžės augimą.

Populiarios trąšos

Dar vienas svarbus sėkmingo kopūstų auginimo komponentas – užtikrinti, kad dirvožemyje būtų daug maistinių medžiagų ir cheminių elementų. Todėl per visą daržovės augimo laikotarpį ją reikėtų patręšti bent keturis kartus. Prieš tręšiant augalą reikia gausiai palaistyti, kad šaknys nenudegtų. Po tręšimo daržovę nuplaukite švariu vandeniu, kad nuo lapų pašalintumėte trąšų likučius.

Augalai pirmą kartą laistomi 2–3 savaites po to, kai pradeda augti lauke. Ištirpinkite pusę litro devyniratukų sėjinuko kibire vandens. Vienam augalui naudokite bent pusę litro paruošto tirpalo.

Antrą kartą tręšti reikia praėjus dviem savaitėms po pirmojo, naudojant tas pačias trąšas. Tai ypač svarbu ankstyvosioms ir vėlyvosioms kopūstų veislėms.

Kitas tręšimas skatina gūžės augimą. Jį reikėtų naudoti tik vidutinio ir vėlyvo sezono veislėms, praėjus savaitei po antrojo tręšimo. Tam reikia praskiesti pusę litro komposto ir 15 gramų kalio fosfato kibire vandens. Vienam augalui naudokite pusantro litro tirpalo.

Norint gauti gausų derlių, būtina tręšti du kartus. Pirmąjį kartą vienam hektarui reikia išberti 80 kilogramų amonio salietros arba 50 kilogramų karbamido, 100 kilogramų superfosfato ir 50–100 kilogramų kalio druskos. Šis tręšimas paprastai atliekamas po dviejų ar trijų savaičių auginimo lauke. Ši procedūra teigiamai veikia lapų rozetės, kuri yra derliaus pagrindas, augimą.

Antroji tręšimo procedūra apima 150 kilogramų amonio salietros ir 150 kilogramų kalio druskos naudojimą vienam hektarui. Šis naudojimas atliekamas pradiniame gūžės formavimosi etape.

Po tręšimo augalus reikia palaistyti. Drėgmė padės trąšoms ištirpti ir įsigerti. Dar efektyviau laistyti ir tręšti vienu metu. Jei laistoma purkštuvų sistema, tirpalo koncentracija turėtų būti 1,5 procento.

Taigi, baltagūžių kopūstų auginimas yra gana sunkus darbas. Tačiau šios daržovės priežiūros ypatumai nėra sudėtingi. Paprastai ji auginama lauke. Daigus galima sėti šiltnamyje. Tačiau daug kas priklauso nuo konkrečios kopūstų veislės – ankstyvos, vidutinio sezono ar vėlyvos. Užauginti dideles kopūstų gūžes ir nuimti gausų derlių nesunku, turint tinkamų žinių. Todėl prieš sodinant šią daržovę verta susipažinti su jos auginimo ypatumais.

Vaizdo įrašas: Kaip auginti kopūstus

Vaizdo įraše rodomi visi baltųjų kopūstų sodinimo ir auginimo subtilumai.