Žiedinių kopūstų auginimo patarimai

Žiedinių kopūstų savybės

Mitybos specialistai ir daržovių augintojai vertina žiedinius kopūstus dėl ryškios naudos sveikatai. Daugelis kopūstų veislių (baltieji kopūstai, ropiniai kopūstai ir kitos) yra naudingos žmogaus organizmui. Tačiau žiediniai kopūstai tikriausiai yra sveikiausi iš visų veislių ir rūšių. Ši išvada buvo padaryta remiantis tuo, kad ši veislė yra turtingiausia mineralais ir vitaminais, kurių yra labai daug.

Pagrindinė žiedinių kopūstų nauda sveikatai kyla iš didelio vitaminų A, B ir C kiekio. Šių vitaminų yra kelis kartus daugiau nei citrinoje. Be jų, žiediniuose kopūstuose taip pat yra vitaminų E, K, D, H ir U. Vitaminas U yra vertingiausias, nes jis būtinas fermentų gamybai. Be vitaminų, šioje daržovėje taip pat yra šių maistinių medžiagų:

• angliavandeniai;
• baltymai;
• krakmolas;
• pluoštas;
• įvairios aminorūgštys;
• organinės ir polinesočiosios rūgštys;
• purino junginiai;
• pektinai;
• Sachara.

Verta paminėti, kad šioje daržovėje taip pat yra biotino, kuris apsaugo nuo įvairių odos ligų ir stiprina nervų sistemą. Žiediniuose kopūstuose taip pat yra obuolių, vyno ir citrinų rūgščių. Jie taip pat gausūs įvairių mineralų ir druskų (kobalto, kalio, fosforo ir kt.). Ši turtinga cheminė sudėtis suteikia augalui išskirtinių naudingų ir gydomųjų savybių. Be to, žiediniuose kopūstuose mažai kalorijų. Valgant šią daržovę galima greitai pasisotinti. Todėl įtraukus ją į savo kasdienę mitybą, galima išvengti per didelio svorio augimo.

Liaudies medicinoje ši daržovė dažnai naudojama kaip priemonė nuo įvairių negalavimų, taip pat ir bendram žmogaus organizmo stiprinimui. Šio auginamo augalo gydomosios savybės apima šiuos padarinius:

• antikancerogeninis;
• organizmo valymas nuo toksinų ir atliekų;
• apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo;
• hematopoezės gerinimas;
• stiprinti kaulus ir kraujagysles;
• atjauninimas;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
• didinant imunitetą.

Kaip matome, žiediniai kopūstai taps vertingu jūsų sodo pirkiniu.

Vaizdo įrašas: „Žiedinių kopūstų auginimo eksperimentas“

Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip tinkamai auginti kopūstus sode.

Auginimo ypatybės

Žiedinių kopūstų auginimas reikalauja, kad daržovių augintojai laikytųsi tam tikrų reikalavimų ir žemės ūkio praktikos. Auginant šią daržovę, būtina laikytis šių atsargumo priemonių:

• Kopūstams reikia ilgų dienų. Tinkamas apšvietimas ir priežiūra ypač svarbūs auginant daigus. Nors daigams vakare reikia papildomo apšvietimo, suaugę augalai greitai suformuoja gūžes su ilgesnėmis dienomis (t. y. šviesiąja dalimi). Tačiau žiedyno kokybė bus geresnė, kai dienos trumpesnės. Norėdami pavėsinti augalą, pašalinkite lapus. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite du apatinius lapus ir jais uždenkite gūžę.
• Žiedinių kopūstų priežiūra visada reikalauja atsižvelgti į temperatūrą. Jie turėtų būti laikomi 15–18 °C temperatūroje. ^Ot augalas sulėtina savo augimo tempą, o tai neigiamai veikia žiedynų vystymąsi;
• Šiam augalui reikia gausaus ir gausaus laistymo, nes jis netoleruoja net trumpalaikės sausros. Todėl būtina dažnai laistyti. Dirva visada turi būti drėgna.

Ši daržovė (žalioji, baltoji ar kitos veislės) auginama priesmėlio ir priemolio dirvožemyje. Dėl seklios šaknų sistemos šaltas ir sunkus dirvožemis netinka. Taip pat svarbu atsiminti, kad ši daržovė blogai auga rūgščiame dirvožemyje. Todėl ruošiant dirvą rudenį rekomenduojama į dirvą įberti dolomito miltų arba gesintų kalkių. Rekomenduojama miltų norma kvadratiniam metrui yra maždaug 400–800 gramų, o kalkių – 200–400 gramų.

Labai svarbu, kad priežiūra apimtų ir tręšimą. Pavasarį tręškite kompostu ir mėšlu. Šiuo metu galite įterpti tokių trąšų kaip amonio nitratas, superfosfatai ir kalio druska. Atminkite, kad žiediniams kopūstams reikalingos tokios maistinės medžiagos kaip molibdenas ir boras. Šių maistinių medžiagų trūkumas sukelia gūžės ir viršutinių lapų puvimą. Supuvusius lapus reikia pašalinti. Po to įberkite boro. Jei gūžės nesusiformuoja ir lapai pūva, rekomenduojama į dirvą įterpti molibdeno.

Kitas svarbus priežiūros aspektas – kenkėjų ir ligų kontrolė. Kai pasirodo vabzdžiai, daržovių lapai užsikemša skylutėmis. Jas reikia pašalinti, o visą augalą apdoroti specialiais tirpalais. Jei ant lapo atsiranda ligos požymių (puvinys, įvairių spalvų dėmės ir kt.), juos taip pat reikia pašalinti, kad liga neplistų. Pašalinkite visą lapą, o ne tik pažeistas vietas.

Atminkite, kad bet kokio sodo derliaus sėkmingo auginimo raktas yra tinkama priežiūra.

Sėjinukų metodas

Žiediniai kopūstai dažniausiai auginami naudojant daigus. Siekiant užtikrinti nuoseklų derlių visą sezoną, daigai sėjami kelis kartus, dažniausiai tris kartus. Paprastai daigai turėtų būti sėjami kovo 5–30 dienomis. Daigai sodinami balandžio 25–gegužės 15 dienomis. Šie laikotarpiai tinka ankstyvosioms veislėms.

Vidutinio sezono žiedinių kopūstų veislės sėjamos nuo balandžio 10 d. iki gegužės 10 d. Į atvirą žemę jos persodinamos nuo gegužės 20 d. iki birželio 15 d. Vėlyvojo sezono veislių sėklos sėjamos nuo gegužės 25 d. iki birželio 10 d., o aukšti daigai sodinami nuo liepos 1 d. iki liepos 10 d.

Prieš sėjant žiedinių kopūstų sėklas, jos atliekamos šiomis procedūromis:

• dezinfekavimas;
• ėsdinimas kalio permanganato tirpale;
• grūdinimas sukuriant kintančios temperatūros sąlygas.

Žiedinių kopūstų daigai yra jautrūs persodinimui. Rekomenduojama daigus sodinti tiesiai į durpių vazonus. Sėklas taip pat galima auginti plastikiniuose puodeliuose, pripildytuose maistinių medžiagų turtingo dirvožemio.

Daigais auginami žiediniai kopūstai sėjami į žemės mišinį. Yra dviejų tipų žemės mišiniai, kurių kiekvienas turi savo skirtingus komponentus. Pirmojo tipo žemės mišinį sudaro šie komponentai:

• devyniratis - 1 dalis;
• žemumų durpės - 3–5 dalių;
• supuvusios pjuvenos - 1–1,5 dalys.

Antrąją dirvožemio mišinio versiją sudaro šie komponentai:

• smėlis – 1 dalis;
• žemumų durpės – 1 dalis;
• humusas – 10 dalių.

Į tokius žemės mišinius reikėtų sėti įvairių veislių žiedinių kopūstų sėklas. Kai kurie daržovių augintojai, augindami daigus, į paruoštą dirvą iš karto įmaišo mineralinių durpių trąšų mišinių. Kiti sodininkai renkasi daigų tręšimą per šaknis ir lapus. Daigams tręšti galima naudoti ir pelenus.

Kad daigai išaugintų stiprius lapus, būtina juos tinkamai prižiūrėti. Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, būtina palaikyti pastovią temperatūrą. Tai reiškia, kad reikia palaikyti 18–20 °C temperatūrą. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, temperatūra sumažinama iki 6–8 °C. Tai padės išvengti per didelio ūglių pailgėjimo. Po penkių dienų temperatūra padidinama iki 15–18 °C dieną ir iki 8–10 °C naktį.

Kai daigai išdygsta ir išaugina 2–3 tikruosius lapelius, juos reikia apipurkšti 0,2 % boro rūgšties tirpalu. Tirpalui paruošti 2 gramus boro rūgšties ištirpinkite 1 litre vandens. Kai išsivysto lapai (pasirodo 3–4 lapeliai), jie apdorojami 0,5 % amonio molibdato tirpalu (5 gramus tirpalo ištirpinkite kibire vandens). Jei lapai pažeisti arba ligoti, juos reikia pašalinti. Tačiau jei lapai ligoti, rekomenduojama juos pašalinti ir visą augalą apdoroti specialia ligų kontrolės priemone.

Maždaug septynias dienas prieš pasodinant subrendusius daigus, visiškai nustokite tręšti azoto mišiniais. Dvi ar tris dienas prieš sodinimą patręškite kalio arba fosforo trąšomis. Ši procedūra padidina daigų atsparumą šalčiui.

Dabar jūs žinote, kaip auginti žiedinius kopūstus naudojant sodinukus.

Transplantacija į žemę

Kai daigai sustiprėja ir ateina laikas, jie persodinami į atvirą žemę. Geriausia diena su dideliu debesuotumu ir gana šilta temperatūra. Daigus sodinkite gerai apšviestose lysvėse. Agurkai, ankštiniai augalai ir svogūnai yra puikūs žiedinių kopūstų pirmtakai.

Prieš sodinant daigus, rekomenduojama į dirvą įterpti perpuvusio mėšlo. Lysves taip pat galite patręšti durpių, komposto ir humuso mišiniu. Į kvadratinį metrą įberkite 10 kg žemės mišinio.

Šios daržovės daigus sodinkite 50x25 cm formatu. Prieš sodinimą į kiekvieną duobutę įberkite saują pelenų. Daigai sodinami pakankamai giliai, kad pasiektų pirmąjį tikrąjį lapelį. Po to daigus palaistykite. Be to, porą dienų jaunus daigus pavėsinkite neaustine medžiaga arba įprasta plėvele. Tai apsaugos jaunus augalus nuo blusvabalių.

Žiedinių kopūstų auginimo technologija

Pasodinus sodinukus, atliekamos šios manipuliacijos:

• dažnas laistymas;
• Lovų atlaisvinimas. Pageidautina mulčiuoti dirvą;
• Trąšos. Trąšas lysves vegetacijos metu reikia tręšti tris kartus. Pirmą kartą tręšti ne anksčiau kaip po dešimties dienų nuo pasodinimo. Likę du kartus tręšti kas dvi savaites.
• Susiformavus pirmiesiems žiedynams, kopūsto galvą reikia uždengti dviem nulaužtais viršutiniais lapais.

  

  

  

Žiediniai kopūstai yra puikus derlius, idealiai tinkantis auginti lauke. Tinkamai auginami daigai ir laikantis žemės ūkio praktikos, galėsite gauti puikų derlių su ryškiomis naudingomis ir gydomosiomis savybėmis.

Vaizdo įrašas: kaip auginti žiedinius kopūstus

Šiame vaizdo įraše sodininkai dalijasi savo patirtimi auginant kopūstus savo daržuose.