Kad ir kaip skeptiškai mitybos specialistai vertintų bulves, mes neįsivaizduojame savo stalo be jų. Keista, kad mūsų protėviai jas pradėjo auginti taip nenoriai. Šiandien bulvės turi savo vietą kiekviename sode, ir visi nuo vaikystės žino, kaip jomis rūpintis. Nepaisant to, šiame skyriuje pateikta medžiaga bus naudinga ir įdomi tiems, kurie domisi šios daržovės auginimu. Autoriai aptaria veislių įvairovę, sėjomainos taisykles, dirvožemio reikalavimus, oro ir klimato sąlygas, drėgmės lygį, trąšas, papildomą maitinimą, apsaugą nuo kenkėjų ir ligų.
Dėl puikaus skonio olandiška bulvė „Impala“ jau daugiau nei dešimtmetį yra viena iš pirmaujančių veislių laukuose ir soduose.