Kada ir kaip apkarpyti bulvių viršūnes

Viršūnių genėjimo laikas ir technologija

Paprastai viršūnėlės nupjaunamos augalui peržydėjus. Priešingai populiariam įsitikinimui, ši procedūra būtina, net jei vėlyvojo puvinio rizika yra minimali. Viršūnėlės pašalinamos siekiant užtikrinti, kad visos maistinės medžiagos iš jų būtų perduotos gumbams. Tai padidins derlių, o vaisiai bus žymiai maistingesni.

Viršūnes reikėtų pašalinti savaitę prieš derliaus nuėmimą, nes tai sustiprins gumbų odelę ir sumažins vėlyvojo maro riziką. Nors tai paprastai daroma tik komerciniais tikslais, sodininkai retai pašalina bulvių viršūnes po žydėjimo, ir tai yra klaida.

Kodėl reikia atlikti šią procedūrą? Bulvės, kurių viršūnėlės nupjaunamos po žydėjimo ir prieš derliaus nuėmimą, geriau laikosi. Be to, šie gumbai gerai transportuojami. Dauguma sodininkų „paskelbia“ karą žaliajai bulvių daliai tik tada, kai jas užkrėčia vėlyvasis maras ir yra didelė gumbų ligų rizika.

Nuimant bulvių derlių automatiškai, viršūnes visada reikia apkarpyti. Žaliosios augalo dalys trukdo bulviakasio darbui. Nuimant bulves rankiniu būdu, dažniausiai raunamos viršūnės, todėl sodininkai dažnai palieka jas nenuimtas. Tačiau antžeminių žaliųjų augalo dalių pašalinimas savaitę prieš derliaus nuėmimą skatina gumbų odelės sustorėjimą. Jei bulvė užkrėsta vėlyvuoju maru, žaliąsias dalis reikia pašalinti anksčiau.

Kartais, net ir gerai prižiūrint, gumbai tampa mažesni. Įrodyta, kad sutraiškius žalumynus, juos nulaužus praėjus 10 dienų po žydėjimo, šių daržovių derlius gali būti žymiai didesnis.

Vaizdo įrašas: bulvių viršūnių pašalinimas

Vaizdo įraše parodyta, kaip teisingai nuimti viršutines dalis.

Bulvių derliaus nuėmimo technologija

Bulvių derliaus nuėmimo technologija turi savo specifiką, kurią lemia žemės plotas, kuriame auginamas augalas. Gamyboje procesas paprastai atliekamas naudojant kombainus, o soduose derlių galima nuimti kastuvu arba šakėmis. Šakė naudojama nuimant smėlingoje dirvoje augantį derlių, o kastuvas – juodžemyje.

Svarbiausias šios procedūros bruožas yra tas, kad gumbus reikia iškasti tik tada, kai nėra kritulių. Jei laikysitės šios taisyklės, bulvės laikymo metu nesupūs ir išlaikys savo pirminę išvaizdą bei formą. Bet kokiu atveju, nuimtų bulvių negalima laikyti vienoje vietoje. Pirmiausia, gumbus padėkite į vėdinamą vietą, apsaugotą nuo tiesioginių saulės spindulių, kad išdžiūtų. Jei bulves sudėsite keliais sluoksniais, viršutiniai pažaliuos ir taps netinkami naudoti.

Vėjas yra pagrindinis veiksnys nuimant gumbus, nes leidžia jiems greičiau išdžiūti ir atpalaiduoti žemės grumstus. Derliaus nuėmimas apima krūmų iškasimą ir atsargų jų išrovimą. Nuėmus derlių, sveikas, nesmulkintas bulves galima sudėti į vieną indą, o ligotas ar pažeistas – į kitą. Tai leidžia efektyviau panaudoti vaisius. Pažeistas bulves galima naudoti tam tikriems patiekalams, ypač bulvių košei. Ligotos bulvės puikiai tinka gyvuliams šerti. Svarbu atsiminti, kad pažeistas bulves reikia sunaudoti kuo greičiau, nes jos blogai laikosi.

Daržoves reikia džiovinti ant grotelių. Jas galima išdėlioti tik vienu sluoksniu. Vaisiai perkeliami į dėžes ar maišus praėjus kelioms dienoms po džiovinimo. Indą reikia paruošti pirmiausia jį dezinfekuojant.

Žiemai laikyti daržoves reikia džiovinti mažiausiai 10 dienų 20° temperatūroje, o po to derlių surūšiuoti ir suskirstyti į grupes pagal vaisių dydį.

Sandėliavimas

Ideali vieta bulvėms laikyti yra sausa, vėsi vieta, kurioje mažai saulės šviesos. Tinkamiausias variantas yra rūsys.

Priimtina temperatūra laikoma 2–3 °C, tačiau oras turi būti gerai drėkinamas. Žemesnėje temperatūroje gumbai tampa saldūs ir praranda maistines savybes. Prieš ilgalaikį sandėliavimą daržovę reikia kelias valandas padžiovinti lauke.

Geriausi laikymo konteineriai yra gerai vėdinami. Jie turėtų būti pastatyti ant 20 cm aukščio stovo.

Bulvės dažnai dedamos ant šiaudų ir jais uždengiamos. Pažeistus gumbus reikia laikyti atskirai ir kuo greičiau sunaudoti.

Kad bulvė greitai sudygtų, į dėžę šalia jos įdėkite obuolių. Jei viršutinis vaisių sluoksnis nušals, šios bulvės gali susirgti. Todėl geriausia iš anksto uždengti viršutinį sluoksnį džiuto audeklu arba audiniu.

Taigi, žaliųjų bulvių dalių pašalinimas yra būtina ir naudinga procedūra. Tai teigiamai veikia derlių, gumbų kokybę ir maistinių medžiagų kiekį. Deja, šiandien žaliosios viršūnėlės pašalinamos tik auginant bulves komerciniais tikslais. Todėl sodininkai turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į šią procedūrą.

Vaizdo įrašas: bulvių laikymas

Vaizdo įraše rodomos dažniausiai daromos bulvių laikymo klaidos.