Yra daugiau nei 4000 žinomų mūsų mylimų bulvių veislių, ir selekcininkai toliau kuria dar skanesnes, sveikesnes ir lengviau auginamas veisles bei hibridus. „Red Scarlet“, „Gala“, „Timo“, „Impala“, „Zhukovsky Ranniy“, „Belloroza“, „Adretta“, „Udacha“, „Aspia“, „Divo“, „Ilyinsky“ ir daug, daug kitų. Kaip jas suprantate? Kurias iš jų turėtumėte pasirinkti? Šiame skyriuje pateikta medžiaga papasakos apie skirtingų bulvių veislių nokimo laiką, laikymo savybes, sudėtį ir panaudojimą, taip pat apie jų gebėjimą atsispirti ligoms, kenkėjams ir sudėtingoms auginimo sąlygoms.
Bellarosa bulvės nusipelno ypatingo dėmesio: jos pasižymi geromis skonio savybėmis ir yra naudojamos komerciniam auginimui.