Skaniausi apelsinų uogienės receptai

Produktų paruošimas

Prieš gamindami apelsinų uogienę, pirmiausia turite paruošti ingredientus. Kiekvienam uogienės gaminimo būdui reikalingi skirtingi ingredientai, kuriuos reikia paruošti skirtingais būdais:

1. Su žievele. Nuplaukite apelsinus, sudėkite juos į puodą su karštu vandeniu ir virkite apie 15 minučių, kol žievelė suminkštės. Tada, nenulupę citrusinių vaisių, supjaustykite juos mažais griežinėliais.
2. Iš apelsino žievelių. Pagrindinis ingredientas čia yra žievelė, kurią reikia kruopščiai supjaustyti, padalinti juostelėmis ir susukti į tvarkingas spirales.
3. Su imbieru. Šiam receptui apelsinai nuplaunami ir nulupami, paliekant žievelę. Citrinos nulupamos ir nulupamos. Imbiero šaknis nulupama ir sutarkuojama.
4. Su citrina. Citrusinius vaisius reikia virti apie 5 minutes, tada nulupti. Po to jie supjaustomi skiltelėmis ir pašalinamos visos sėklos.
5. Malta. Norėdami paruošti šį patiekalą, tiesiog nuplaukite apelsinus karštu vandeniu ir supjaustykite juos skiltelėmis, pašalindami visas sėklas.
6. Lėtoje viryklėje. Nuplaukite apelsinus, perpjaukite juos per pusę, nulupkite ir supjaustykite minkštimą. Taip pat būtinai pašalinkite baltas plėveles, kurios paprastai suteikia uogienei kartaus skonio.

Vaizdo įrašas: „Tirštas gintaro spalvos apelsinų džemas“

Šiame vaizdo įraše parodysime skanaus ir sveiko apelsinų uogienės receptą.

Žingsnis po žingsnio receptai

Dabar pažvelkime į šešis populiariausius apelsinų uogienės receptus. Šiame skyriuje pateiksime nuoseklų vadovą, kaip pasigaminti skanią uogienę, kuri suteikia daug naudos ir praktiškai nedaro jokios žalos.

Su žievele

Apelsinų žievelių uogienė yra viena populiariausių, nes ją gana lengva pagaminti.

Kokių ingredientų jums reikia?

• 1 kg apelsinų;
• 1 kilogramas cukraus;
• citrinos sultys (nebūtina);

Apsvarstykime optimaliausią jo paruošimo būdą.

1. Paruoškite ingredientus: kruopščiai išvirkite kiekvieną citrusinį vaisių ir supjaustykite skiltelėmis arba griežinėliais.
2. Gautas riekeles sudėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi.
3. Palaukite, kol pasirodys sultys.
4. Tada uždėkite keptuvę ant ugnies ir troškinkite gautą mišinį pusantros valandos.
5. Pasirinktinai įpilkite citrinos sulčių.
6. Po 1,5 valandos gautą mišinį supilkite į atskirus stiklainius ir padėkite į vėsią vietą.

Iš apelsinų žievelių.

Apelsinų žievelių uogienės receptas yra gana originalus, todėl mažai kas išdrįsta paruošti šį patiekalą.

Jums reikės šių ingredientų:

• 3–5 apelsinai;
• 0,5 l vandens;
• 0,5 kg cukraus;

Ką reikia padaryti?

1. Nulupkite apelsinus.
2. Žievelė supjaustoma į keturias dalis, o tada kiekviena iš tų dalių padalinama į dar tris dalis, kad susidarytų žievelės juostelės.
3. Kiekviena juostelė susukama spirale ir per ją perveriamas siūlas. Tai gana kruopštus darbas. Siūlas veriamas vidutinio dydžio adata, kad nenutrūktų.
4. Paimkite tinkamo dydžio indą ir įpilkite į jį šalto vandens.
5. Visos susuktos plutelės dedamos ten. Jos ten paliekamos tris dienas. Vanduo keičiamas kiekvieną dieną.
6. Pripildykite puodą vandens, sudėkite žieveles ir užvirinkite. Tada virkite mišinį ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Pakartokite šį procesą 3–5 kartus, nepamiršdami po kiekvieno karto pakeisti vandens. Keisdami vandenį, užpilkite žieveles šaltu vandeniu.
7. Nusausinkite žieveles ir sudėkite jas į naują indą.
8. Įpilkite ten cukraus ir virkite, kol mišinys sutirštės ir cukrus ištirps.
9. Kai virimo procesas bus baigtas, nuimkite siūlus ir supilkite uogienę į stiklainius.

Su imbieru

Šis apelsinų uogienės su imbieru receptas yra gana paprastas ir patiks kiekvienam prieskonių mėgėjui. Imbieras suteikia pikantiško skonio.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 1 citrina;
• 1 kg apelsinų;
• 100 g imbiero šaknies;
• 1 kilogramas cukraus;
• 2 litrai vandens

Dabar pereikime prie paties proceso aprašymo:

1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite vaisius.
2. Išspauskite sultis iš minkštimo.
3. Susmulkinkite pyragą.
4. Nulupkite imbiero šaknį ir kruopščiai ją sutarkuokite.
5. Visus ingredientus, įskaitant išspaustas sultis, vandenį ir cukrų, sudėkite į paruoštą puodą.
6. Palaukite, kol mišinys užvirs.
7. Padidinkite ugnį ir troškinkite, kol sutirštės (apie 15 minučių).
8. Galite supilti į stiklainius ir juos susukti.

Su citrina

Šis receptas taip pat gana populiarus, nes citrina patiekalui suteikia rūgštesnį skonį.

Ko reikia norint jį paruošti?

• 1 kilogramas cukraus;
• 1 kg vaisių;
• 0,25 l vandens;

Dabar pereikime prie nuoseklių virimo instrukcijų:

1. Citrusinius vaisius virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes.
2. Išimkite iš vandens ir nulupkite.
3. Po to turėtumėte nupjauti vaisius, pirmiausia pašalindami iš jų sėklas.
4. Dabar paruoškite sirupą: supilkite vandenį į puodą, suberkite cukrų ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Į sirupą sudėkite pjaustytus citrusinius vaisius ir virkite 30–40 minučių.
6. Dabar galite supilti gautą desertą į stiklainius.

Malta

Naudodami mėsmalę, vos per pusvalandį galite pasigaminti skanios uogienės. Norėdami pagaminti šią uogienę, jums reikės:

• 350 g apelsinų;
• 0,1 l vandens;
• 350 g cukraus;

Dabar pereikime tiesiai prie instrukcijų:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius karštu vandeniu, supjaustykite juos ir pašalinkite sėklas.
2. Perpjaukite griežinėlius per mėsmalę.
3. Sumaišykite visus ingredientus puode.
4. Dabar palaukite, kol gautas mišinys pradės virti.
5. Kai mišinys užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies apie ketvirtį valandos.
6. Kai pati uogienė bus paruošta, ją reikia atvėsinti.
7. Atlikta, galite mėgautis!

Daugiafunkciniame puode

Taip pat galite pasigaminti skanios apelsinų uogienės naudodami lėtą viryklę. Šis metodas nėra toks greitas kaip ankstesnis, tačiau jam nereikia daug pastangų.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1 kg apelsinų;
• 1 puodelis cukraus;
• 1 stiklinė vandens;

Veiksmų algoritmas yra toks:

1. Nulupkite citrusinius vaisius ir supjaustykite griežinėliais.
2. Sudėkite juos į daugiafunkcinį dubenį, įberdami cukraus.
3. Palikite juos taip 12 valandų, kad išsiskirtų sultys.
4. Pasirinkite režimą „Garai“, užvirinkite mišinį ir virkite apie 5 minutes.
5. Palaukite šiek tiek, kol skanėstas atvės.
6. Po to pakartokite procedūrą dar du kartus.
7. Uogienė paruošta, jūs nuostabūs!