Svogūnų auginimo ypatumai

Apie svogūnus

Prieš pradedant nagrinėti svogūnų auginimo ypatumus, svarbu suprasti, kas jie yra. Svogūnai, kaip ir visos kitos šio augalo veislės, yra aštrus ir aromatingas žolinis augalas. Ši daržovė žmonėms žinoma nuo senų laikų. Afganistanas ir Vidurinė Azija laikomi svogūnų tėvyne. Iki mūsų eros jie buvo plačiai auginami Egipte, Senovės Graikijoje ir Indijoje.

Sodininkai jį augina kaip trejų ar dvejų metų augalą, priklausomai nuo augančio regiono klimato. Pavyzdžiui, pietiniuose regionuose didelius svogūnėlius galima užauginti per metus, o trumpų vasarų vietovėse – per dvejus ar trejus metus.

Šis svogūnas savo pavadinimą gavo dėl savo požeminės dalies panašumo į ropę. Svogūnėlis tarnauja kaip stiebo sustorėjimas, iš kurio formuojasi būsimų lapų ir svogūnėlių pumpurai. Jis turi retai išsišakojusias šaknis, ne ilgesnes kaip 40 cm. Todėl šiam augalui auginti reikalinga gerai sudrėkinta, derlinga dirva. Sodinti idealiai tinka priemolio ir priemolio dirvožemiai. Kad svogūnai gerai išsivysčiusios antžeminės dalys būtų skanios ir gerai išsivysčiusios, vieta, kurioje jie auginami, turi būti gerai apšviesta. Pavėsyje svogūnai atrodys negražūs ir neišsivystę.

Antžeminė šio daržo derliaus dalis primena plunksnas (žolinę masę). Joms būdinga tamsiai žalia spalva ir lancetiška arba linijinė forma. Žydėjimo metu augalas išaugina sferinį žiedyną, kurį sudaro balti žiedai tarp plunksnų. Po žydėjimo žiedyne susidaro raukšlėtos, juodos sėklos.

Svogūnai laikomi šalčiui atspariu augalu. Jų sėklos gali sudygti 3–5 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Maistui naudojamos tiek požeminės, tiek antžeminės daržovės dalys. Skirtingos veislės turi savitą lapų ir svogūnėlių skonį. Juose yra daug naudingų elementų (vitaminų, folio rūgšties, eterinių aliejų ir kt.).

Norint užtikrinti gausų ir skanų svogūnų derlių, būtina laikytis tam tikrų žemės ūkio praktikų, ypač auginant sėklas ir daigus.

Vaizdo įrašas „Svogūnų paslaptys“

Vaizdo įraše pateikiama išsami informacija apie svogūnų sodinimą savo sode.

Auginimo ypatybės

Svarbiausias svogūnų auginimo bruožas yra tas, kad juos galima sodinti beveik bet kur. Žinoma, ne kiekviena vieta duos puikų derlių dėl tam tikrų klimato sąlygų. Tačiau griežtai laikantis tinkamų žemės ūkio praktikų, teigiamas rezultatas garantuojamas. Iš esmės auginti šį derlių nėra taip sunku ir net pradedantysis sodininkas gali lengvai su tuo susitvarkyti. Tačiau svarbu nepamiršti, kad svogūnų (sėklų ar daigų) nereikėtų auginti azoto turtingoje ar rūgščioje dirvoje.

Svogūnų auginimas susideda iš šių etapų:

• pirmaisiais metais – sėti sėklas;
• Antraisiais metais sodinami daigai. Jie gaunami iš pirmaisiais metais sudygusių sėklų;
• trečiais metais – sodinti prinokusius svogūnus sėkloms.

Auginimo būdai čia nelabai skirsis nuo kitų daržovių auginimo būdų. Skiriasi tik skirtingų svogūnų veislių specifiniai auginimo būdai.

Dirvos paruošimas yra labai svarbus auginant svogūnus. Dirva turi atitikti šiuos reikalavimus:

• būti drėkinamam;
• turi neutralų pH lygį. Norint tai pasiekti, dirvožemį reikia apdoroti medžio pelenais;
• Gausu organinių trąšų. Kaip trąša turėtų būti naudojamas humusas. Jis į dirvą įterpiamas maždaug penkių kilogramų trąšų kvadratiniam metrui.

Puikūs šios daržovės pirmtakai yra kopūstai, pomidorai ir agurkai.

Prieš sėjant sėklas ar daigus, dirvą reikia kruopščiai iškasti, supurenti ir išlyginti. Jei įmanoma, rekomenduojama naudoti ir azoto neturinčias mineralines trąšas.

Svogūnų auginimas gali būti atliekamas dviem būdais:

• sėklų sėjimas (nigella);
• rinkinių sodinimas.

Apsvarstykime abu variantus išsamiau.

Juodaodžiai (Nigella) – tai svogūnų sėklos, kurios nuo derliaus nuėmimo buvo laikomos ne ilgiau kaip dvejus metus. Jas reikėtų pasėti gegužės pirmoje pusėje, kol dirva neišdžiūvo. Juodaodžių sėklos sodinamos taip:

• Ant lovų formuojame lygias vagas, kurių gylis yra 3-4 cm. Atstumas tarp jų turėtų būti maždaug 5 cm;
• lovų eilės turėtų būti išdėstytos 10 cm atstumu viena nuo kitos;
• Pasėjus sėklas, jas užberkite plonu žemės sluoksniu ir gerai palaistykite.

Svarbu nepamiršti, kad juodgrūdžių sėklos dygsta ilgai. Todėl norint pagreitinti procesą, būtina naudoti mineralines trąšas (salietros tirpalą ir kt.). Taip pat reikėtų reguliariai valyti piktžoles ir laistyti. Sėklų daigų formavimasis baigiasi maždaug rugsėjo pradžioje. Šiuo metu daigai yra paruošti derliui nuimti.

Jau aptarėme nigelės sėklas. Dabar panagrinėkime svogūnų daigų ateitį auginant svogūnus. Pirmaisiais auginimo metais iškastus svogūnų daigus reikia kruopščiai surūšiuoti, paliekant tik sveikus svogūnėlius. Tada jie rūšiuojami pagal dydį. Baigus rūšiavimą, sodinamoji medžiaga pašildoma. Norėdami tai padaryti, daigus galima porą dienų padėti šalia šilumos šaltinio. Tada minutę pamirkykite juos karštame vandenyje, o po to tiek pat laiko – šaltame vandenyje. Tai neleis svogūnui išdygti augant. Po to daigus reikia sudėti į maistinių medžiagų tirpalą. Jam paruošti reikia ištirpinti šaukštą nitrofoskos 10 litrų vandens. Tada sodinamąją medžiagą apvyniokite medvilniniu audiniu ir 10 valandų pamirkykite vandenyje.

Sodinukų sodinimas atliekamas gegužės mėnesį, esant +10 laipsnių ir aukštesnei temperatūrai.

Didesnius daigus reikia sodinti lysvės pradžioje, o vėliau palaipsniui mažinti. Daigų sodinimas atliekamas taip:

• lysvėse formuojame 3 cm gylio vagas;
• tarp vagų turėtų būti apie 20 cm atstumas;
• laistome juos ir sodiname ūglius;
• atstumas tarp lempučių turėtų būti maždaug 10 cm;
• Sodinamąją medžiagą užberkite dirvožemiu. Žemės sluoksnis neturėtų viršyti 2 cm.

Kai svogūnų daigai pasodinti, jiems reikalinga ši priežiūra:

• Vegetacijos pradžioje daržovę reikia gausiai laistyti. Šiuo laikotarpiu laistoma du kartus per savaitę. Svogūnėliams subrendus, laistymas sumažinamas. Likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymas visiškai nutraukiamas. Vienintelė išimtis – karštas ir sausas oras.
• Purenimas ir ravėjimas. Tai daroma periodiškai, atsižvelgiant į poreikį. Ypač svarbu purenti dirvą po laistymo.
• kai svogūnėliai pasiekia didesnį dydį, reikia nugrėbti nuo augalo šiek tiek dirvožemio;
• Tręšimas. Pirmą kartą tręšiama praėjus porai savaičių po daigų pasodinimo. Tam mėšlas sumaišomas su vandeniu. Trąšos įterpiamos po trijų savaičių.

Kad svogūnų auginimas būtų lengvas ir be problemų, būtina ne tik laikytis visų žemės ūkio taisyklių, bet ir imtis prevencinių priemonių, kad būtų išvengta ligų ir vabzdžių kenkėjų.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Net ir tinkamai taikant žemės ūkio praktiką, svogūnų derlių gali pažeisti patogeninė mikroflora arba kenkėjai. Svogūnai gali susirgti dėl netinkamos priežiūros tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke.

Dažniausios šio augalo ligos yra šios:

• Pilkasis kaklo puvinys. Pavojingiausia liga, pažeidžianti kaklo žvynus;
• Pūkuotoji miltligė (peronosporozė). Šią ligą sukelia patogeninis grybelis. Svogūnėliai nustoja vystytis ir keičia formą. Ant lapų susidaro geltona danga;
• Fusarium vytulys. Šiai ligai būdingas svogūnėlio pagrindo suminkštėjimas ir šaknų sistemos žūtis. Lapai pagelsta;
• Gelta. Tai virusinė liga. Sergant šia liga, svogūnų lapai ir svogūnėliai tampa dėmėti.

Vabzdžių kenkėjai dažnai yra patogeninių mikroorganizmų nešiotojai. Šie vabzdžiai užkrečia svogūnus:

• svogūnų kandis;
• šakninė erkė;
• svogūnų musė.

Norint išvengti ligų ir kenkėjų auginant svogūnus, būtinos prevencinės priemonės. Tam augalus reikia apdoroti vario sulfato tirpalu (vienas arbatinis šaukštelis miltelių 10 litrų vandens). Rekomenduojama šį tirpalą naudoti, kai svogūnai pasiekia daugiau nei 12 cm aukštį. Taip pat augalus galite apdoroti tabako dulkėmis arba pelenais kas 20 dienų.

Derliaus nuėmimas

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo oro sąlygų ir regiono, kuriame auginamas derlius, klimato. Paprastai ši daržovė noksta nuo liepos vidurio iki rugsėjo. Svogūnų brandą galite nustatyti pagal šiuos požymius:

• nauji lapai neatsiranda;
• plunksnos pagelto;
• viršūnės nukrito ant lovos;
• Gimdos kaklelis prie pagrindo tapo minkštas ir įgijo būdingą atspalvį.

Atminkite, kad svogūnus reikia nuimti laiku, kitaip svogūnėlių šaknų sistema pradės ataugti. Tai neigiamai paveiks derliaus galiojimo laiką.

Derlius turi būti nuimtas, kol neatšąla naktys. Pats derliaus nuėmimo procesas atrodo taip:

• svogūnas pašalinamas iš žemės kartu su viršūnėmis;
• vėdinkite saulėje;
• tada nupjaunami šaknys ir lapai;
• Svogūnėliai vėl džiovinami šildomoje patalpoje.

Po to derlių galima siųsti saugoti.

Kaip matome, svogūnams auginti reikia paprastų metodų. Svarbiausia – tinkama priežiūra ir savalaikė ligų bei kenkėjų kontrolė. Laikydamiesi visų aukščiau pateiktų nurodymų, garantuojate puikų svogūnų derlių.

Vaizdo įrašas „Svogūnų derlius“

Šiame vaizdo įraše atskleidžiamos svogūnų auginimo sode paslaptys.