Laiškiniai česnakai: kokia tai rūšis?

Naudingos laiškinių česnakų savybės

Laiškiniai česnakai turi neįprastą išvaizdą. Ši daugiametė veislė primena krūmą, sudarytą iš vamzdinių, plonų, ylos formos lapų, nuspalvintų ryškiai žaliai. Šie lapai gali siekti 20 cm ilgį. Tačiau požeminė šio augalo dalis primena pailgą, mažą svogūnėlį su smulkia, siūliška, balta šaknų sistema.

Laiškiniai česnakai formuoja žiedynus, panašius į sferinius skėčius. Žiedyną sudaro šviesiai rausvi ir šviesiai violetiniai žiedai. Augalui baigus žydėti, suformuoja juodos sėklos.

Česnakai garsėja savo naudingomis savybėmis, tarp kurių yra šios:

• Laiškinius česnakus galima valgyti ištisus metus. Jie turi subtilų, subtilų svogūnų skonį. Tuo pačiu metu jie yra labai skanūs;
• Estetinė išvaizda. Ryški krūmo žaluma ir žiedai traukia dėmesį. Todėl laiškiniai česnakai dažnai auginami soduose ne tik kulinarijos, bet ir dekoratyviniais tikslais. Daugelis šiuos svogūnus augina gėlynuose;
• Laiškiniuose česnakuose yra daug įvairių naudingų medžiagų: mikroelementų (vario, geležies, seleno, mangano, cinko ir vario), vitaminų (A, C, B, K ir E grupės), aminorūgščių (triptofano, histidino, metionino, lizino, arginino ir kt.), riebalų, baltymų, angliavandenių ir maistinių skaidulų. Lapuose yra apie 12 % sausųjų medžiagų ir 3 % cukraus;
• Žaliesiems būdinga maža spalvų vertė. 100 g žalumynų yra tik 30 kcal.

Laiškiniai česnakai taip pat turi gydomųjų savybių. Todėl jie dažnai naudojami įvairioms infekcinėms ligoms, taip pat širdies ir kraujagyslių, inkstų ir tulžies pūslės ligoms gydyti. Laiškinių česnakų gydomosios savybės atsiranda dėl juose esančių fitoncidų, kurie neleidžia vystytis infekcijoms.

Atsižvelgiant į visas aukščiau išvardytas naudingas savybes, šis svogūnas puikiai papildys jūsų sodą. O tai, kad jį galima auginti ant palangės, daro šį augalą dvigubai vertingesnį.

Vaizdo įrašas: „Nuostabus vitaminų augalas“

Vaizdo įraše kalbama apie naudingas svogūnų savybes.

Biologinės savybės

Laiškinių česnakų biologinės savybės yra šios:

• Augalas pasižymi puikiu atsparumu šalčiui. Dėl to krūmas lengvai žiemoja lauke. Todėl ši veislė dažnai auginama Sibire ir už poliarinio rato. Jis puikiai klestės tiek ant palangės, tiek lauke. Daigai gali atlaikyti iki -3–4 °C temperatūrą, o subrendę daugiamečiai augalai – iki -6–8 °C.
• Tai daugiametė veislė, kurios žalumynus galima skinti net atvirame lauke beveik iki žiemos pabaigos. Jokia kita svogūnų veislė negali pasigirti tokiomis savybėmis;
• Laiškiniai česnakai puikiai tinka auginti ant palangės;
• malonus skonis, kuris gerokai skiriasi nuo mums įprastų svogūnų;
• Laiškinių česnakų lapai padengti melsvu vaškiniu apnašu, kuris suteikia visam augalui labai gražią išvaizdą.

Dėl atsparumo šalčiui ši daugiametė veislė, pasodinta lauke pavasarį, po sniego ištirpimo ir saulės sušilimo, per kelias savaites išaugins skanius žalumynus. Nukirpę lapus žirklėmis, augalą gausiai palaistykite, kad greitai išaugtų nauji lapai.

Dar viena unikali šios veislės savybė yra ta, kad jai trūksta tradicinės svogūnėlės. Laiškiniai česnakai sudaro daugybę svogūnėlių, kurių kiekvienas padengtas membranine plėvele.

Tai yra laiškinių česnakų savybės. Dėl jų populiarumas tarp sodininkų ir gėlių augintojų kasmet auga.

Auginimo ypatybės

Laiškinius česnakus galima auginti ant palangės vazone, šiltnamyje arba atvirame grunte. Kaip jau minėjome, šis augalas klestės bet kokioje aplinkoje. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad šios veislės auginimui reikalingi specifiniai žemės ūkio metodai. Priežiūra, nesvarbu, ar auginama ant palangės, ar pasodinta šiltnamyje, ar atvirame grunte, yra praktiškai tokia pati.

Yra trys būdai auginti čiobrelius:

• vegetatyviškai dalijant krūmą;
• naudojant sėklas;
• daigų metodu.

Panagrinėkime šiuos metodus išsamiau. Vegetatyvinis laiškinių česnakų dauginimas atliekamas senus krūmus dalijant į atskirus sodinimo vienetus. Kiekvienas vienetas turėtų turėti 4–5 šakas. Auginant šią svogūnų veislę šiuo metodu, prieš sodinimą reikia nugenėti atskirtų vienetų šaknis ir lapus. Tam reikia nupjauti lapų viršūnes maždaug 15 cm, o šaknis – 5–8 cm. Auginant tokiu būdu, reikia sodinti 45–60 x 25–30 cm dydžio ūglius.

Ankstyvą pavasarį rekomenduojama sodinti medžiagą, gautą dalijant krūmą. Kai kurie šaltiniai teigia, kad laiškinius česnakus galima sodinti jau balandžio arba gegužės mėnesiais.

Dalijant krūmą, šią svogūnų veislę galima auginti šiltnamyje, ant palangės namuose arba atvirame lauke. Tai gana paprastas auginimo būdas. Naudojant, augalas gali būti vienmetis arba daugiametis.

Daugelis renkasi auginti šį augalą iš sėklų. Paprastai sodinama pavasarį. Tačiau sėklas galima sėti ir vasarą arba prieš žiemą. Vis dėlto optimaliausias sodinimo laikas laikomas pavasaris (balandis arba gegužė). Kaip sodinamoji medžiaga gali būti naudojamos ankstesnio sezono metu surinktos sėklos. Sėkloms sėti dirva turi būti paruošta pavasarį. Dirvos paruošimas sėklų sodinimui apima šiuos veiksmus:

• išlyginti žemės paviršių;
• tada jis susukamas;
• Po to jis supjaustomas.

Sodinti reikia į drėgną, derlingą dirvą. Laiškinių česnakų priežiūra pradedama rudenį, kai dirva paruošiama pavasariniam sodinimui. Rudenį pasirinktą sklypą reikia iškasinėti maždaug 20–30 cm gylyje. Kasant į dirvą įberkite organinių medžiagų (humuso ar komposto).

Sėklų sodinimas, kaip ir krūmo dalijimas, taip pat atliekamas 45–50 x 25–30 cm atstumu. Daigai sėjami ne daugiau kaip 0,7 cm gylyje. Pasėjus, ant sėklų užberkite drėgnos žemės sluoksnį ir jį šiek tiek sutankinkite. Tada ant viršaus užberkite purios žemės.

Jei daigai buvo pasodinti teisingai, pirmieji ūgliai pasirodys per 7–10 dienų. Kai susiformuos pirmieji ūgliai, supurenkite dirvą tarp jų, kad pagerintumėte aeraciją.

Lysvės retinamos, kai pasirodo pirmieji tikrieji lapai. Tarp augalų reikėtų palikti 10–15 cm atstumą. Retinimo metu pašalinti daigai vėliau gali būti naudojami kaip persodinukai. Tai vadinama daigų auginimu. Naudojant daigus, juos reikia sodinti 15 x 3–4 cm atstumu. Sodinimui naudokite tais pačiais metais kaip ir sėja užaugintus daigus.

Nepriklausomai nuo naudojamo auginimo būdo, būtina tinkamai prižiūrėti lysves. Laiškinių česnakų priežiūra susideda iš šių žingsnių:

• Laistykite pagal poreikį. Dirva visada turi būti drėgna;
• Po masinio lapų pjovimo priežiūra apima tręšimą pelenų turinčiomis srutomis. Taip pat galima naudoti mineralines trąšas, tačiau jas reikia naudoti labai atsargiai.
• periodiškai reikia ravėti, kad būtų pašalintos piktžolės;
• Augimo sezono metu lapus galima nupjauti 2–3 kartus;
• Trečiaisiais auginimo metais būtina pašalinti ne tik lapus, bet ir dalį svogūnėlių.

Aukščiau aprašyta laiškinių česnakų priežiūra bus puiki pagalba norint gauti gerą derlių.

Surinkimas ir saugojimas

Česnakų derlių galima nuimti 2–3 kartus auginimo sezono metu. Lapus reikia nupjauti, kai jie pasiekia 20 cm ilgį. Laikymui žalumynus reikia kruopščiai išdžiovinti ir smulkiai supjaustyti. Šioje formoje laiškiniai česnakai gali būti naudojami kaip įvairių patiekalų pagardas.

Taip pat galite užšaldyti šio svogūno lapus. Tam aš juos supakuoju į plastikinius maišelius ir dedu į šaldytuvą.

Taigi, laiškiniai česnakai yra puikus jūsų namų ir sodo papildymas. Svarbiausia laikytis visų tinkamų auginimo praktikų, ir visada turėsite šviežių žalumynų.

Žaliosios sveikatos strėlės vaizdo įrašas

Šiame vaizdo įraše pateikiama įdomi informacija apie svogūnus.