Gleivingas svogūnas - auginimo ypatybės

Aprašymas

Svogūnų gleivė – daugiametis žolinis augalas, priklausantis svogūninių šeimai. Kaip ir visi šios rūšies augalai, jis greitai auga, formuodamas didelius kupstus, sudarytus iš daugybės atskirų svogūnėlių. Pirmaisiais metais po sėjos išaugina tik žalius stiebus, o antraisiais metais – stiebus su žiedynais, kurie vėliau išsivysto į daugybę mažų svogūnėlių. Svogūnai vienoje vietoje auga 4–5 metus, po to juos reikia persodinti ir perkelti į kitą vietą.

Šis svogūnas savo išvaizda šiek tiek panašus į česnaką, tačiau jo aukštis neviršija 30 cm. Lapai tamsiai žali, plokšti, viršuje apvalūs, gana platūs (2–5 cm pločio) ir nuolat auga visą sezoną. Jauni jie labai sultingi ir subtilaus skonio, bet senstant tampa kieti ir šiek tiek kartūs. Apatinė dalis yra netikra svogūnėlė su ilgomis, galingomis šaknimis, kurios leidžia augalui gerai žiemoti dirvoje. Jaunos plunksnos turi didelę maistinę vertę ir yra plačiai naudojamos kulinarijoje ir liaudies medicinoje.

Vaizdo įrašas „Aprašymas“

Iš vaizdo įrašo sužinosite daug apie „Slizun“ svogūnų veislę.

Auginimo ypatybės

Svogūnų auginimas nėra sudėtingas, tačiau, kaip ir bet kuris daugiametis augalas, jis turi savo savybių ir reikalavimų:

• Svogūnus galima sodinti beveik bet kokiomis sąlygomis: vazonuose, šiltnamyje, lysvėje, tačiau svarbu nepamiršti, kad augalas gyvena kelerius metus, per kuriuos labai sparčiai auga, todėl sodinimo plotas turi būti skirtas su rezervu;
• Kad krūmai netrukdytų vienas kitam, rekomenduojama juos sodinti 10–15 cm atstumu vienas nuo kito ir bent 20 cm atstumu tarp eilių;
• Svogūnai pasižymi puikiu atsparumu šalčiui (atlaiko iki 40 °C temperatūrą), nėra jautrūs ligoms ar pažeidimams – tai gana retos kultūrinių augalų kokybės savybės;
• Geriausi pasėlių pirmtakai yra kopūstai, agurkai, pomidorai ir bulvės - į tai reikia atsižvelgti keičiant sodo lovos vietą;
• Gleivėtas svogūnas nėra reiklus dirvožemiui (gamtoje auga paprastame priemolyje), bet jei norite gauti gerą derlių, prieš sodinimą dirvą reikia patręšti organinėmis medžiagomis: kompostu arba perpuvusiu mėšlu;
• Privaloma priežiūros priemonė yra dirvožemio atlaisvinimas iki 5–7 cm gylio – tai būtina norint užtikrinti deguonies ir drėgmės patekimą į šaknis;
• Pirmąjį derlių galite pagreitinti uždengdami lysvę plėvele – šilumoje ir esant pakankamam drėgnumui svogūnai auga intensyviau;
• Kad auginimo procesas jūsų nenuviltų, sodinimui rinkitės produktyviausią veislę – mūsų platumose puikų derlių duoda šios veislės: gleivėtas svogūnas „Lider“ (iki 4 kg per sezoną), „Green“ (iki 6 kg) ir „Kladez Zdorovya“ (apie 4 kg);
• Derlius turėtų būti nuimamas bent 3–4 kartus per sezoną.

Dauginimasis

Svogūnus galima dauginti tik dviem būdais: sėklomis ir dalijant suaugusį augalą į kelias grupeles. Svogūnus galima auginti iš sėklų sėjant tiesiai į žemę arba naudojant daigus. Pastarasis metodas duoda ankstesnį, kokybiškesnį derlių, tačiau pirmasis (sėjimas tiesiai į žemę) yra mažiau darbo reikalaujantis ir pasižymi dideliu dygimo laipsniu – pirmieji ūgliai pasirodo per dvi savaites.

Sėklas galima sėti į žemę pavasarį arba prieš žiemą. Žieminiai svogūnai gerai toleruoja šaltį ir džiugins jus šviežiais žalumynais pavasarį, vos ištirpus sniegui. Tačiau gleivėtųjų svogūnų veislė, auginama iš sėklų pavasarį, pilnaverčius šviežius žalumynus duos tik antraisiais metais. Suaugusio svogūno augalo dalijimas turi savo privalumų, nes šis metodas leidžia nuimti žalumynų derlių beveik iš karto, kai jie auga tą patį sezoną. Geriausia augalą dalinti ankstyvą pavasarį arba rudenį (rugsėjo – spalio mėn.), o dalijimui rekomenduojama naudoti 2–3 metų augalus.

Priežiūra

Bėgant metams, svogūnams nereikės daug jūsų dėmesio ar pastangų. Pirmaisiais metais po pasodinimo priežiūra apsiribos tik laistymu, dirvožemio purenimu ir ravėjimu. Ravėjimas yra labai svarbus, nes pradiniame augimo etape jie yra labai silpni, o piktžolės juos uždengia ir gali užsmaugti. Daržo lysvės dirvožemis visada turi būti šiek tiek drėgnas, todėl laistykite pagal poreikį. Mulčiuojant lysvę, laistymo poreikis gali sumažėti.

Nuo antrųjų metų svogūnus reikia tręšti organinėmis trąšomis. Pavasarį rekomenduojama iškasti tarpus tarp eilių, išvalyti augalų liekanas ir įterpti humuso (azoto šaltinio). Sezono viduryje ir rudenį augalams reikia daugiau kalio trąšų. Geriausias natūralus kalio šaltinis yra pelenai. Juos galima naudoti kaip tirpalą arba išbarstyti tarp eilių.

Svogūnų priežiūra taip pat apima jaunų lapų nupjovimą laiku. Jei tai nebus padaryta laiku, augalai atželia ir žydi. Tai turi pranašumą, nes išaugina savo daigus, bet žydintys svogūnai nebėra tokie minkšti ir švelnaus skonio.

Labai šalto klimato sąlygomis svogūnėlius žiemai galima iškasti ir laikyti dėžėse iki pavasarinio sodinimo. Tačiau daugumoje regionų tai nebūtina. Svogūnai gerai toleruoja šalnas ir vešliai auga 4–5 metus, po to pradeda nykti.

Naudingos savybės ir panaudojimas

Svogūnai daugiausia valgomi švieži, nes taip jie teikia didžiausią naudą sveikatai. Jų skonis gana unikalus – ne tradiciškai panašus į svogūnų, bet šiek tiek aitraus ir česnakinio, šiek tiek panašus į porų. Ši savybė atsiranda dėl didelio fitoncidų ir eterinių aliejų kiekio lapuose ir pačiame svogūnėlyje. Žaliojoje augalo dalyje yra daug vitamino C, taip pat B1, B2, PP, karotino, cukrų ir organinių rūgščių.

Be vitaminų, svogūnuose yra magnio ir kalio druskų, mikroelementų, tokių kaip manganas, cinkas, molibdenas, ir rekordinis kiekis geležies. Liaudies medicinoje žalieji svogūnai yra pirmos eilės vaistas nuo geležies stokos sukeltos anemijos. Svogūnai naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai, stiprina širdies raumenį ir kraujagysles, teigiamai veikia skydliaukę ir kraujodaros organus bei sistemas. Produktas naudingas esant virškinimo sutrikimams, ir nepaisant aštraus skonio, tinka tiems, kuriems yra didelis rūgštingumas.

Kasdien suvalgant vos 30 gramų svogūnų, atkuriamas nusilpęs organizmas, sustiprinamas imunitetas ir patenkinamas dienos vitaminų bei mikroelementų poreikis. Palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis, 10 kg šviežių svogūnų yra metų būtiniausių maistinių medžiagų ir veikliųjų junginių atsargos. Taigi, valgykite svogūnus dažniau, jų naudingos savybės yra išties neįkainojamos, o jūsų sveikata visada bus puiki.

Vaizdo įrašas „Funkcijos“

Iš vaizdo įrašo sužinosite apie svogūnų rūšių savybes.