Kaip auginti didelius ir gražius senovinius svogūnus

Šeimos svogūnų aprašymas

Šeimos svogūnai nuo svogūninių skiriasi ne tik išvaizda, bet ir skoniu.

Askaloniniai česnakai yra pailgi, ne tokie platūs ir sunkesni. Vidutinis svogūnėlio svoris svyruoja nuo 20 iki 50 gramų, o 30 askaloninių česnakų derlius sveria kiek daugiau nei kilogramą. Askaloninio česnako odelė yra tamsiai oranžinė su raudonu atspalviu, o lapai smaragdo žali su balta vaškine danga.

Allium ascalonicum yra šalčiui atspari veislė. Ji taip pat pasižymi ilgu išsilaikymo laiku ir dideliu atsparumu ligoms. Askaloninių česnakų skonis netipiškas svogūninių šeimai – saldus su lengvu aštrumo poskoniu.

Šeimyniniai svogūnai puikiai tinka auginti nedideliame žemės sklype, nes jie subręsta ne ilgiau kaip 80 dienų.

Geriausios veislės

Populiariausios Allium ascalonicum veislės yra:

a) „Knyazhich“. Veislė su didelėmis (iki 80 g) svogūnėlėmis su saldžiu rausvu minkštimu;

b) „Andreyka“. Miniatiūrinės svogūnėlės (iki 25 g) su aštriu skoniu;

c) „Sentikis“. Ši Kuščevkos veislė išsiskiria neįprastu skoniu ir vidutiniu derliumi;

d) „Kaskados“. Sudaro ovalo formos vaisius, sveriančius iki 40 g, ir yra patrauklios išvaizdos – po rausvais žvyneliais slypi aštrus baltas minkštimas.

Svogūnų sodinimas

„Heirloom Onion“ veislės svogūnai sodinami ir prižiūrimi lauke ankstyvą pavasarį. Temperatūra turėtų būti nuo 2 iki 12 laipsnių Celsijaus (36–55 laipsniai Farenheito). Geriausias „Allium ascalonicum“ derlius, kai jie pasodinami balandžio mėnesį, o ne išsprogsta. Sodinimas šiltoje dirvoje (bent 15 laipsnių Celsijaus) skatina lapų, o ne svogūnėlių vystymąsi.

Prieš sodinimą reikia paruošti dirvą ir vaisius.

Įsitikinkite, kad augalo substratas yra lengvas ir nelabai rūgštus. Norėdami pagerinti dirvožemį, galite į jį įberti humuso, pelenų ir superfosfato. Molingame dirvožemyje įberkite smėlio, kad gautumėte skystesnę konsistenciją.

Sodinimo vietai geriau pasirinkti saulėtą ir vėjuotą vietą. Šioje srityje pasirinkite dvi lysves nedideliu atstumu viena nuo kitos ir padarykite negilias skyles.

Po to reikia nuspręsti, kaip tinkamai paruošti svogūnus. Paprasčiausias variantas – nupjauti svogūnus iki šaknų ir pamirkyti vandenyje. Tačiau efektyvesnis metodas yra toks:

• Nuplaukite ir nulupkite askaloninius česnakus;
• nupjaukite kietą apatinę dalį, kol pasirodys šviežios šaknys;
• svogūnus 8–10 valandų pamirkykite vandens ir trąšų tirpale;
• Nusausinkite vaisius ir supjaustykite juos pusiau arba į ketvirčius. Įsitikinkite, kad kiekvienas gabalėlis turi maždaug vienodą šaknų kiekį;
• Palaukite, kol šiltnamyje pasirodys pirmosios šaknys, arba nedelsdami pasodinkite krūmus lysvėse.

Auginimas ir priežiūra

Prieš sodinant daržoves, dirva supurenama, patręšiama ir palaistoma. Vėliau paruošti svogūnėliai sodinami 20 cm atstumu vienas nuo kito ir jokie kiti veiksmai neatliekami, kol neišdygsta pirmieji 7–10 cm ilgio ūgliai.

Auginant askaloninius česnakus, vienintelės būtinos procedūros yra mulčiavimas ankstyvoje vystymosi stadijoje ir laistymas kartą per mėnesį dideliu kiekiu vandens.

Tręšti svarbu, jei lapai gelsta arba daržovės silpnai vystosi. Tokiu atveju įterpkite vištų mėšlo, o gelstantiems stiebams gydyti naudokite kalio-amonio trąšas. Kaip alternatyvą galima naudoti medienos pelenus ir mėšlą.

Birželį laistymas nutraukiamas, o liepą, kai stiebai pagelsta ir pradeda džiūti, pradedamas derliaus nuėmimas. Nuėmus derlių, daržovės turėtų būti paliktos originalioje vietoje iki vakaro, o vakare 15 dienų dedamos į tamsią vietą džiūti. Kai viršutiniai stiebai išdžiūsta ir tampa šiurkštūs, seni lapai nupjaunami, o askaloniniai česnakai laikomi dėžėse. Nesmulkintus, nepažeistus svogūnėlius galima laikyti iki metų, jei jie laikomi šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Kuščevka yra gana atspari kenkėjams ir ligoms veislė. Fuzariozinis puvinys pasitaiko retai, tačiau dažniau ją užpuola kirminai ir svogūninės musės.

Fusarium atveju reikėtų pakoreguoti daržovių auginimo sąlygas – greičiausiai kaltas didelis drėgnumas arba stiprus vėjas, nes šie veiksniai perneša grybelines bakterijas iš kaimyninių sklypų. Pažeistus vaisius reikia pašalinti ir sunaikinti.

Kitais atvejais pakanka augalus apdoroti 1 % boro rūgšties tirpalu. Tai galima daryti kelis kartus per vegetacijos laikotarpį; tačiau apdoroti lapai ir stiebai tampa netinkami naudoti.

Vienas iš veiksmingų būdų kovoti su kenkėjais yra priešgrybelinių trąšų ar preparatų naudojimas tiesiai į dirvą. Šiai procedūrai naudokite silpną preparato tirpalą – maždaug 1:10.

Sodininko patarimai

Pagrindinis patyrusių sodininkų patarimas – iš anksto nuspręsti, kokius reikalavimus keliate būsimam derliui.

Jei siekiate didelių vaisių, vegetacijos metu geriausia nepersistengti su organinėmis trąšomis ir gausiai laistyti. Per didelė drėgmė skatina lapų augimą, tačiau šaknų sistema neįsiskverbia giliai, todėl vaisiai maži. Dėl tos pačios priežasties geriausia nepersistengti su trąšomis.

Laiku nuimtas derlius taip pat prisideda prie aukštos kokybės derliaus, nes per ilgai palikus daržoves sode, jos per daug prisisotina ir pablogėja jų skonis.

Didesni svogūnėliai išauga iš mažesnių šaknų, iš pradžių auginamų arti trijų ar keturių kitų svogūnėlių. Stumiamos viena kitą, šios svogūnėlės linkusios augti didesnės. Tačiau norint, kad ši taisyklė būtų veiksminga, būtinai praretinkite skylutes, pašalindami silpniausius daigus.

Auginant askaloninius česnakus iš sėklų, gaunami tokie pat aukšti rezultatai. Šis metodas užima daugiau laiko, bet išauga tikrai dideli svogūnėliai.

Vaizdo įrašas: „Askaloniniai česnakai – nuo ​​sodinimo iki laikymo“

Šio vaizdo įrašo autorius dalijasi savo patirtimi auginant ir saugant visame pasaulyje populiarų askaloninį česnaką.