Kada geriausias laikas skinti morkas iš daržo?

Morkų derliaus nuėmimo metas

Sodininkai vis dar ginčijasi dėl derliaus nuėmimo laiko. Kiekvienas sodininkas šiuo klausimu turi savo nuomonę.

Prieš nuspręsdami, kada nuimti morkas, apsvarstykite šiuos dalykus:

• veislės savybės. Juk ankstyvųjų veislių nokinimas labai skiriasi nuo vėlyvųjų;
• specifinis auginamų augalų vystymasis;
• kultūros būsena;
• klimato ir oro sąlygos;
• pasėlių auginimo tikslais.

Augalų vaisių nokinimo laikotarpis ir atitinkamai jų pašalinimo iš dirvožemio laikas tiesiogiai priklauso nuo šių savybių.

Jau seniai manoma, kad optimalus morkų ir kitų šakniavaisių pašalinimo iš dirvos laikotarpis baigiasi rugsėjo 13 d. Po šios dienos lysvėse nieko neturėtų likti. Tai galima paaiškinti tuo, kad nukritus iki 4°C, daržovių augimas sustoja, o nukritus iki -3°C, augalą paveikia pilkasis puvinys, kuris neigiamai veikia jo galiojimo laiką. Todėl augalus iš dirvos būtina pašalinti prieš prasidedant nuolatinėms rudens šalnoms (ne vėliau kaip rugsėjo pabaigoje). Tačiau daržovių iš dirvos per anksti neišimkite. Tai taip pat sutrumpins jų galiojimo laiką.

Teisingai nustatydami, kada kasti morkas, galite užauginti aukštos kokybės, patrauklų ir skanų derlių. Tinkamu laiku nuimtas morkų derlius teigiamai paveiks šakniavaisių galiojimo laiką.

Ankstyvų ir vėlyvų morkų derliaus nuėmimo ypatumai

Kai kurie sodininkai šį derlių sodina prieš žiemą arba augina anksti nokstančias veisles, kad saldžiu derliumi galėtų džiaugtis jau vasaros viduryje. Tačiau ši daržovė paprastai gerai nesilaiko. Jei derlius nuimamas vėlai, šios ankstyvos veislės vaisiai pradeda trūkinėti dirvoje ir praranda sultingumą. Dėl to pasikeis ir skonis. Tačiau šią veislę galima sėkmingai auginti ir išauginti mažus, kekes suformavusius vaisius. Šį augalą reikėtų nuimti, kai jo „šaknies“ skersmuo pasiekia centimetrą.

Vidutinio sezono morkų veisles reikėtų nuimti ne anksčiau kaip po 80–110 dienų nuo pasodinimo. Prinokimo požymis gali būti apatinių lapų pageltimas. Morkas reikia nuimti tiksliai ir laiku, kitaip jos praras skonį ir subyrės. Kai kurie žmonės klaidingai mano, kad visų viršūnėlių pageltimas ir vytimas yra prinokimo požymis. Paprastai tai rodo augalo ligą, o ne prinokimą.

Vėlai nokstantys vaisiai turėtų būti nuimami rugsėjo pirmoje pusėje. Derliaus nuėmimo diena turėtų būti gera. Lietus šią dieną neigiamai paveiks vaisių kokybę.

Kai kurie sodininkai mano, kad derlių reikia nuimti po pirmųjų lengvų šalnų. Tačiau šis įsitikinimas netiesa. Juk žema temperatūra skatina pilkojo pelėsio vystymąsi ant šakniavaisių. Dėl to sandėliavimo metu gali būti prarastas visas derlius.

Renkantis, kada iškasti morkas, nepamirškite, kad per anksti ištraukus daržovę iš dirvos, tai taip pat kenkia vaisiui. Temperatūros svyravimai taip pat neigiamai veikia derlių. Jei derlius buvo nuimtas 20 °C ar aukštesnėje temperatūroje, nereikėtų iš karto perkelti derliaus į rūsį. Tokiu atveju palaukite, kol derlius suaugs. Be to, vėsi temperatūra skatina cukraus kaupimąsi šaknyse.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Kai nuspręsite, kada nuimti morkų derlių, galite pradėti patį derlių. Trumpas ir vidutinio ilgio morkas galima skinti rankomis, suimant už viršūnėlių. Ilgesnes šaknis reikia atsargiai iškasti šakėmis arba kastuvu. Šį procesą reikia atlikti itin atsargiai, kad morkos nebūtų pažeistos ar nulaužtos. Pakelkite viršutinį žemės sluoksnį ir traukite morkas už viršūnėlių.

Kai kurie sodininkai klaidingai mano, kad nuimtas daržoves ir jų viršūnes reikia kelias dienas palikti darže. Taip neva pernešamos maistinės medžiagos iš žaliosios augalo dalies į požeminę dalį. Tačiau taip nėra. Lapai ištraukia visas maistines medžiagas iš vaisių. Todėl patartina nuėmus derlių beveik iš karto nuimti viršūnes. Svarbiausia palaukti, kol ant nuimtų daržovių likusi žemė išdžius. Surištoms daržovėms lapus galite palikti, bet geriau juos apkarpyti iki kelių centimetrų.

Galite ne tik nupjauti viršūnes, bet ir jas nusukti. Pašalinus lapus, pailgės derliaus galiojimo laikas. Palikus viršūnes, daržovė dygdama išdžius, todėl sumažės jos maistinė vertė.

Jei nesate tikri, ar nuimti šaknines daržoves, ištraukite iš žemės porą augalų ir apžiūrėkite juos arba net paragaukite. Jei esate patenkinti vaisių prinokimu ir dydžiu, galite drąsiai nuimti likusias šaknines daržoves.

Taigi, tinkamas morkų derliaus nuėmimo būdas – užtikrinti jų ilgalaikį saugojimą. Geriausia laikyti tik pakankamai prinokusias morkas, kuriose yra sukaupta karotino ir kitų biologinių medžiagų. Šakniavaisio pažeidimas neigiamai veikia jo galiojimo laiką, todėl svarbu jį pašalinti iš dirvos itin atsargiai.

Jei negalite išsiaiškinti, kada nuimti derlių pirmą kartą, nenusiminkite. Svarbiausia – patirtis.

Vaizdo įrašas: kada nuimti morkas

Šiame vaizdo įraše sužinosite, kada nuimti morkų derlių.