Paprikų auginimas šiltnamyje: patikrinti metodai

Veislės pasirinkimas

Bet kokio pasėlio auginimas prasideda nuo veislių pasirinkimo, o šiandien jų yra labai daug. Paprikų veislės klasifikuojamos gana plačiai:

• pagal nokimo laiką: itin ankstyvas, ankstyvas, vidutinio nokimo, vėlyvas, labai vėlyvas;
• pagal auginimo sąlygas: šiltnamiams, atviram gruntui, plėvelei padengti;
• pagal krūmo formą: žemas, vidutinio ir aukštas;
• pagal vaisių spalvą.

Sodindami šiltnamyje, rinkitės tik šiltnamiams tinkamas veisles. Jos yra atsparesnės oro sąlygoms, mažiau jautrios ligoms ir pačios apsidulkina. Jei esate tikras šios daržovės žinovas, pasodinkite kelias veisles su skirtingomis vaisių spalvomis ir nokimo laiku. Norėdami derlių šiltnamyje nuimti jau birželį, rinkitės itin ankstyvas veisles, kurios sunoksta per 90–100 dienų: „Zdorovie“, „Mustang“, „Ivolga“, „Kardinal F1“, „Fidelio F1“ ir „Orange Miracle“.

Šiltnamiuose puikų derlių duoda šios veislės: „Nezhnost“, „Nochka“, „Victoria“, „Othello“, „Elephant“ ir „Accord“. Jei ruošiate uogienes, tokias kaip padažai, lecho ar kečupas, rinkitės stambiavaises veisles su storu, mėsingu minkštimu: „Gladiator“, „Ermak“, „Medal“ ir „Claudio F1“.

Jei jūsų šiltnamis mažas, rinkitės žemai augančius, kompaktiškus augalus, tokius kaip „Eroshka“, „Biryuza“, „Flamingo“, „Yunga“ ir „Victoria“. Neįprasti hibridai su ryškiai violetiniais vaisiais, sukurti palyginti neseniai: „Black Cardinal“, „Star of the East F1“, „Purple“ ir „Purple Baron“.

Vaizdo įrašas „Geriausios veislės“

Iš vaizdo įrašo sužinosite apie geriausias paprikų veisles.

Sodinimas ir sodinukų gavimas

Mūsų klimato sąlygomis, net ir šiltnamiuose, paprikos, šilumą mėgstantis augalas, auginamos tik iš daigų. Sėklas reikia sėti du mėnesius prieš sodinimą sode – maždaug nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio. Daigų auginimo procesas susideda iš šių pagrindinių etapų:

• sodinimo konteinerių su substratu paruošimas;
• sėklų paruošimas sėjai
• pats sėklų sėjimas;
• ir tolesnė priežiūra po daigų pasirodymo.

Dabar pradėkime nuo žingsnio. Sėkloms sodinti geriausia naudoti vienkartinius konteinerius (jie palengvins daigų išėmimą kartu su dirvožemiu), tačiau galima naudoti ir dėžes ar konteinerius. Paprikos labai išrankios dirvožemio sudėčiai, todėl substratas turi būti derlingas ir turtingas humuso. Idealus variantas yra dirvožemio mišinys, sudarytas iš dirvožemio ir humuso arba komposto santykiu 1:1.

Prieš sodinimą sėklas reikia dezinfekuoti ir sudygdinti. Tam reikia pasirinkti didžiausias ir pilniausias sėklas, 30 minučių jas užmerkti į kalio permanganato tirpalą, o tada kruopščiai nuplauti vandeniu. Tada paruoškite 2 šaukštų druskos ir 1 litro vandens tirpalą ir 10 minučių pamirkykite sėklas jame. Išmeskite visas į paviršių išplaukiančias sėklas, o nusėdusias nuplaukite ir trumpai nusausinkite ant popieriaus lapo.

Po to sėklas dar kartą 24 valandoms pamirkykite bet kokiame stimuliuojančiame tirpale: pelenų tirpale, alavijo sultyse arba specialiuose tirpaluose, kuriuose yra huminių rūgščių. Tada sudėkite jas į drėgną marlę ir palikite, kol sėklų luobelės atsivers. Sudaigintas sėklas, po 2–3, nedelsdami sėkite į sudrėkintą substratą 1 cm gylyje. Jei sodinate į vazonus, sėklas laikykite 2–3 cm atstumu viena nuo kitos. Pasodinus, uždenkite vazonus stikline arba plastikine plėvele ir padėkite į šiltą vietą.

Paprikų sėklos sudygs per 2–3 savaites, jei dirva bus drėgna, tačiau oro temperatūra turi būti 20–25 °C. Kai pasirodys daigai, nuimkite stiklą ir pastatykite indus šviesioje vietoje (pavyzdžiui, ant palangės). Tolesnė daigų priežiūra apima reguliarų laistymą ir tręšimą skystomis organinėmis trąšomis kartą per dvi savaites. Augalai induose persodinami į atskirus indus, kai pasirodo du tikrieji lapeliai, o augantys vienkartiniuose vazonuose praretinami, paliekant vieną stipriausią daigą. Sulaukę 60 dienų, daigai persodinami į nuolatinę vietą šiltnamyje.

Pagrindinės auginimo taisyklės

Vidutinio klimato juostoje paprikas į šiltnamį reikėtų sodinti gegužės viduryje. Jei šiltnamis yra nuolatinis ir šildomas, sodinti galima mėnesiu anksčiau. Venkite bandyti auginti daržovę ištisus metus arba žiemą, nes paprikos yra pietinis augalas, todėl šiluma ir dienos šviesos valandos yra labai svarbios derliui.

Kadangi paprikos auginamos iš daigų, ypatingas dėmesys turi būti skiriamas daigų kokybei ir pasirengimui sodinti. Nors paprikų daigai atrodo gana tvirti, persodinimo metu jie patiria didelį stresą, todėl šiltnamyje reikėtų sodinti tik subrendusius ir paruoštus daigus. Ar daigai paruošti persodinti, galite nustatyti pagal šiuos požymius:

• vienoda, sodri žalia lapų ašmenų spalva;
• galingas ir storas stiebas;
• 10–12 tikrųjų lapų buvimas;
• besivystančių pumpurų buvimas lapų pažastyse;
• ne mažesnis kaip 20 cm aukštis (idealiu atveju 25–30 cm);
• 55–60 dienų nuo sėklų pasėjimo.

Šie daigai garantuotai klestės šiltnamyje ir džiugins jus žydėjimu, o vėliau ir vaisiaus sudėjimu. Tačiau prieš sodinimą reikia paruošti lysvę:

• sodinimo metu dirvožemis turėtų sušilti iki 15–18 °C;
• 2–4 savaites prieš sodinant sodinukus, lysvę reikia iškasti ir įberti trąšų po 1 m²: 1–2 kibirus humuso arba komposto, 30 g kalio chlorido, 50 g superfosfato ir 40 g amonio nitrato – su sąlyga, kad dirvožemis buvo dezinfekuotas po paskutinio derliaus nuėmimo.

Daigai sodinami pagal paprikos veislės nustatytą schemą. Aukštus augalus rekomenduojama sodinti 4–5 augalais 1 m² sodinimo ploto. Atstumas tarp daigų turi būti ne mažesnis kaip 40 cm, o tarp eilių – 70–80 cm. Žemiems augalams priimtinas tankesnis sodinimas – iki 6 augalų 1 m², atstumas tarp augalų – 30–35 cm, o tarp eilių – 60–70 cm. Pasodinus augalus reikia gausiai palaistyti, o dirvą uždengti mulčiu.

Auginant paprikas šiltnamiuose, būtina sukurti palankiausią mikroklimatą:

• Augalai turėtų gauti 12 valandų dienos šviesos. Nukrypimai nuo šios normos gali lemti lapų kritimą ir žydėjimo nutraukimą, todėl debesuotomis dienomis sodinukus reikia apšviesti, o labai saulėtomis dienomis – pavėsyje.
• Temperatūra šiltnamyje turėtų būti reguliuojama atsižvelgiant į daigų vystymosi laikotarpį. Prieš žydėjimą optimali laikoma 25–28 °C temperatūra. Žydėjimo metu reikia stengtis neviršyti šios temperatūros, nes dėl to gali nukristi žiedai ir kiaušidės. Svarbu, kad dienos ir nakties temperatūrų skirtumas būtų ne didesnis kaip 5 °C.
• Laistyti reikia saikingai, bet reguliariai. Augalai reaguoja tiek į nepakankamą, tiek į per didelę drėgmę numesdami lapus.
• Oro drėgmė. Paprikoms patogiu laikomas 65–75 % drėgmės lygis. Staigus šių parametrų pokytis taip pat gali lemti paprikų lapų, vaisių pumpurų praradimą ir vaisių kokybės pablogėjimą. Be to, didelė drėgmė gali skatinti grybelinių ligų vystymąsi.
• Kad paprikas augtų intensyvus, jas reikia dažnai tręšti (bent kartą per dvi savaites). Šiuo tikslu geriausia naudoti natūralias organines trąšas: devyniratį arba žolės, paprastai vadinamos „žaliąja arbata“, užpilą, laistant prie šaknų. Taip pat retkarčiais augalus galite apipurkšti boro rūgštimi.
• Norint pagerinti vaisių kokybę ir kiekį, rekomenduojama žydėjimo metu nuskinti pirmuosius pumpurus. Ši procedūra padeda krūmui sustiprėti, o tai vėliau išaugins daugiau žiedų ir vaisinių pumpurų. Šiltnamiuose auginamas paprikas reikia pririšti prie atramos, net jei krūmai žemi. Taip yra todėl, kad paprikų šakos yra gana trapios, ir kad jos nelūžtų nuo nokstančių vaisių svorio, geriausia kiekvieną ūglį pririšti prie grotelių.

Ligos ir kenkėjai

Kaip ir bet kuri daržovė, šiltnamio paprikos gali būti pažeistos ligų ir kenkėjų. Dažniausios šio augalo ligos yra:

• Vėlyvasis maras. Vėlyvojo maro grybelis yra klastingiausias nakvišų, įskaitant paprikas, priešas. Jis pasireiškia tamsiomis dėmėmis su šviesesniais kraštais ant lapų, palaipsniui pažeidžiančiomis visas augalo dalis ir sukeliančiomis vaisių puvimą. Jis vystosi šiltnamiuose dėl drėgmės ir temperatūros svyravimų. Profilaktikai paprikas rekomenduojama gydyti Bordo mišiniu, o ligos metu – Fitosporinu.
• Juodoji koja. Grybelinė liga, pažeidžianti apatinę stiebo dalį, dėl kurios žūsta šaknys ir galiausiai visas krūmas. Liga greitai išplinta į kaimyninius krūmus, todėl per 3–4 dienas gali būti paveikti visi augalai. Vienintelis būdas išvengti infekcijos – sunaikinti pažeistą krūmą. Prevencinės priemonės apima dirvožemio dezinfekavimą prieš sodinimą.
• Bakterinė dėmė. Šis grybelis pasireiškia pūvančiomis, vandeniu permirkusiomis dėmėmis ant visų augalo dalių, įskaitant vaisius, jei jie veda vaisius. Rekomenduojama nedelsiant reaguoti į tai, kad krūmus būtų apdoroti priešgrybeliniu preparatu ir po derliaus nuėmimo pakeisti dirvožemį.
• Baltasis puvinys. Gana dažna grybelinė liga, pažeidžianti šiltnamio paprikas, pasireiškianti minkštomis, baltai apnašomis padengtomis dėmėmis ant lapų, prasidedančiomis nuo augalo viršaus. Stiebai taip pat tampa plonesni, todėl augalas palaipsniui žūsta. Kontrolės priemonės apima apdorojimą vario turinčiais produktais (Hom, vario sulfatu). Šiltnamį reikia reguliariai vėdinti, nutraukti laistymą ir azoto tręšimą.
• Fusarium wiltis (fuzariopusis vytulys). Jis gali paveikti bet kokio amžiaus augalus. Simptomai yra viršutinių lapų pageltimas ir vytimas, paprikų stiebų patamsėjimas ir džiūvimas. Vienintelė prevencinė priemonė yra sėklų dezinfekavimas prieš sodinimą. Pažeistus augalus reikia kuo greičiau pašalinti iš daržo ir sudeginti.

Šiltnamiuose pasodintas paprikas taip pat dažnai puola kenksmingi vabzdžiai. Aktyviausi šiltnamių kenkėjai yra šiltnamių baltasparniai, voratinklinės erkės, spragėsiai ir jų vielinių kirmėlių lervos.

Baltažiedes ir voratinklines erkes galima kontroliuoti tik naudojant insekticidus: Fosbecid, Actellic, Karbofos. Vieliniai kirminai gyvena dirvožemyje, todėl juos reikia pašalinti spąstais: žalių bulvių gabalėliai įdedami į duobes, ir po kelių dienų lervos į jas įsėlina. Didelė drėgmė šiltnamyje dažnai pritraukia šliužus. Juos galima atbaidyti nuo paprikų tarp eilių pabarstant kalkėmis, garstyčių milteliais arba pelenais.

Derliaus nuėmimas

Šiltnamio paprikos skinamos skirtingu laiku, atsižvelgiant į veislės savybes. Kitas svarbus veiksnys yra vaisių prinokimas, kuris gali svyruoti nuo:

• techninis. Pasireiškia praėjus 35–45 dienoms po kiaušidžių susidarymo, tuo metu vaisiai jau būna pasiekę maksimalų dydį, bet vis dar nesunokę;
• Biologinis. Vaisiai visiškai sunokę: įgavo veislei būdingą spalvą, skonį ir sultingumą, o viduje esančios sėklos yra visiškai prinokusios.

  

  

  

Techniškai subrendusios paprikos puikiai sunoksta vėsioje, sausoje vietoje (10–12 °C) ir išsilaiko iki dviejų mėnesių. Todėl rekomenduojama šiame etape paprikas nuimti nuo augalo ir laikyti. Derlių reikia nuimti atsargiai, nes augalai yra labai trapūs. Geriausia nupjauti paprikas nuo stiebų; tai prailgins jų galiojimo laiką ir neleis šakelėms lūžti. Kadangi paprikos noksta palaipsniui, po 2–3 per dieną vienas augalas, derlių reikėtų nuimti joms nokstant – nuo ​​liepos vidurio iki rugsėjo, o kartais ir ilgiau.

Norint nedelsiant vartoti ir surinkti sėklas, rekomenduojama paprikas laikyti ant augalo, kol jos visiškai subręs. Šios daržovės yra skanesnės, sultingesnės ir aromatingesnės, tačiau jos blogai laikosi. Jei norite sėklų, iš apatinės augalo dalies pasirinkite kelias didžiausias, aukščiausios kokybės paprikas, padėkite jas į šiltą, sausą vietą ir palaukite, kol odelės išdžius. Sėkloms skirtas paprikas taip pat galima palikti nokti ant augalo iki vėlyvo rudens; taip bus gauta dar geresnė sėkla.

Vėlyvą rudenį prinokusios paprikos skinamos nuo krūmo, dedamos į popierinį maišelį ir laikomos ten, kol išdžiūsta odelės. Tada džiovintos paprikos perpjaunamos, išimamos sėklos ir laikomos popieriniame arba medvilniniame maišelyje, kol visiškai išdžiūsta. Džiovintos sėklos supakuojamos, visada nurodant veislę ir derliaus metus. Sėklų galiojimo laikas yra treji metai, tačiau senesnės sėklos gali išauginti vešlius daigus.

Vaizdo įrašas „Augimas ir priežiūra“

Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip auginti ir prižiūrėti paprikas.