Japoniško daikono Minowashi aprašymas ir auginimo ypatybės

Veislės aprašymas

„Daikon“ – tai ridikėlių veislė, tradiciškai auginama Japonijoje. Šiandien „Minowashi“ pavadinimas apima įvairias vidutinio sezono veisles, pasižyminčias šiomis savybėmis:

• nėra reakcijos į aukštą temperatūrą, tačiau augalas netoleruoja žemos temperatūros;
• geras imunitetas, leidžiantis daikonui veiksmingai atsispirti patogeninei mikroflorai.

Šios savybės leidžia šią rūšį auginti praktiškai bet kuriame mūsų šalies regione. Minovasi suformuoja baltą šakniavaisį per 60–70 dienų nuo sėklų pasodinimo. Šakniavaisio ilgis yra 40–55 cm, storiausioje vietoje jo skersmuo – apie 10 cm. Požeminės dalies forma cilindro formos, smailėjanti link galo.

Ši daikono veislė yra švelnesnio skonio nei labiau paplitę ridikėliai. Taip yra dėl mažesnio garstyčių aliejaus kiekio. Subtilus aštrumas atsiranda tik link šaknies galiuko. Minkštimas gausus šių maistinių medžiagų:

• vitaminas C, B;
• cukrus;
• maistinės skaidulos;
• baltymai;
• fermentas, kuris leidžia virškinti krakmolą;
• fitoncidai;
• beta karotenas;
• metalų druskos.

Šis daržovės aprašymas pavertė ją labai populiariu produktu daugelyje pasaulio virtuvių, taip pat puikia liaudies gynimo priemone nuo daugelio negalavimų.

Antžeminė augalo dalis susideda iš didelių, išskėstomis šakomis išsidėsčiusių lapų rozetės. Ji gali būti įvairi, priklausomai nuo veislės. Šakniai subrendus, jie pradeda lįsti iš žemės.

Šio augalo sodinimo laikas skiriasi, nes yra žieminių (iki liepos) ir vasarinių (vėlyvą pavasarį) veislių. Tačiau prieš nusprendžiant, kada sodinti daikoną, svarbu susipažinti su jo auginimo gairėmis.

Auginimo ypatybės

Šią daržovę reikia auginti lauke. Tačiau šios veislės veislės taip pat tinka auginti šiltnamiuose. Daikono sodinimas ir priežiūra labai panaši į įprastų ridikėlių.

Norėdami gauti gerą derlių, patyrę sodininkai rekomenduoja sodinti daikoną naudojant sodinukus. Šis metodas pasižymi dideliu išgyvenamumu ir ankstesniu derliumi. Tačiau šis metodas netinka Minowasi, nes ši veislė prastai reaguoja į skynimą ir persodinimą. Todėl geriausia sėti paruoštas sėklas atvirame lauke.

Auginant šį derlių, svarbu žinoti ne tik sėjos laiką, bet ir geriausią dirvožemį. Minovasi mėgsta purius, derlingus, nerūgščius ir lengvus dirvožemius. Nors augalas gana gerai auga ir kitų tipų dirvožemyje, derlius bus prastesnis.

Draudžiama sėti šią daikono veislę po kryžmažiedžių daržovių. Priešingu atveju, Minowasi atsparumas ligoms bus visiškai panaikintas.

Idealūs šios veislės pirmtakai yra bulvės, pomidorai, burokėliai, agurkai ir morkos. Sodinkite daikoną po šių augalų ir gausite gausų derlių.

Tinkama augalų priežiūra yra labai svarbi, ypač jei sėklos buvo pasėtos atvirame lauke. Norint užtikrinti dideles ir skanias šaknis, augalus reikia tręšti. Dažnai išgirsite komentarų, tokių kaip: „Aš auginu daikoną ekologiškai, o šaknys išauga didelės ir ilgos.“ Organinės trąšos paprastai naudojamos dideliam derliui užtikrinti.

Svarbu tinkamai laistyti augalus. Jei jie negaus pakankamai drėgmės, šaknys taps karčios ir kietos. Jei laistysite netolygiai, požeminė augalo dalis pradės trūkinėti. Lysves laistykite kas penkias dienas. Jei sausra, laistykite dažniau. Jei lyja, rečiau laistykite. Geriausia laistymą derinti su tręšimu. Medžio pelenai ne tik maitins augalus, bet ir apsaugos juos nuo kenkėjų.

Visą auginimo sezoną ravėkite lysves. Dirvožemis aplink augalus turi būti purus. Įdubimas gali apsaugoti šaknis nuo pažeidimų. Lysves mulčiuoti kompostu arba durpėmis galima.

Nuėmus derlių, lysves reikia kruopščiai iškasti ir išravėti. Po to dirvą patręšti humusu arba kompostu (2 kg trąšų kvadratiniam metrui). Taip pat galima įberti kalkių, amonio sulfato, kalio sulfato ir superfosfato.

Privalumai ir trūkumai

„Minowashi“ veislė turi ir privalumų, ir trūkumų. Pagrindiniai šios daikon veislės privalumai:

• Puikus derlius. Tinkamai prižiūrint, iš kvadratinio metro galima surinkti apie 12 kg daržovių. Kiekviena šakninė daržovė sveria apie 1,5 kg;
• Ankstyva branda. Verta paminėti, kad žieminės veislės turi laiko sunokti, net jei jos buvo pasodintos vasaros pabaigoje;
• Daikoną galima sodinti po jau derlių davusių pasėlių. Taigi, tame pačiame žemės sklype per vieną sezoną galima nuimti du skirtingų daržovių derlius;
• lengva priežiūra;
• puikios skonio savybės;
• vaistinių savybių buvimas šakniavaisyje;
• Draugiška aplinkai. Daržovės nekaupia kenksmingų medžiagų.

Pagrindinis šios veislės trūkumas yra prastas žemos temperatūros toleravimas. Augalai pradeda reaguoti net ir esant 10 °C temperatūrai. Ilgėjant dienos šviesai, daikon nustoja augti ir formuoja stiebą.

Žinodami aukščiau pateiktą informaciją, galite be jokių problemų auginti šią daikono veislę savo sode.

Vaizdo įrašas: „Daikono auginimo būdai“

Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip tinkamai auginti daikoną.