Juodieji serbentai „Slastena“ – tai uoga gurmanams ir puikaus skonio žinovams.

Veislės aprašymas

Ši vidutinio ankstyvumo, universali veislė pasižymi dideliu sausųjų medžiagų, cukraus ir askorbo rūgšties kiekiu. Ji tinka uogienei gaminti, džiovinti, šaldyti ir valgyti žalia. Vidutinio dydžio, rausvi žiedai žydi ant prasivėrusių, šviesiai žalių taurėlapių. Kekerės tankios, su 5–7 uogomis ir trumpu lapkočiu. Vidutinio dydžio, tamsiai žalias, pilkšvas lapas yra penkialapis, su smulkiais, aštriais dantukais, piltuvėlio formos ir nukarusiais kraštais.

Ši serbentų veislė turi pusiau išsikerojusį, kompaktišką krūmą. Žali ūgliai blizgantys, tiesūs ir nenukarę, su rausvais raštais. Sumedėję ūgliai tiesūs, pilkšvai rudi ir šiek tiek blizgantys. Krūmas vidutinio dydžio, 1,0–1,5 m skersmens.

„Slastena“ juodieji serbentai yra viena saldžiausių veislių, labai skanūs ir laikomi desertiniais vaisiais. Uoga turi ploną, subtilią odelę. Jos žalsvai rudas minkštimas su vidutiniu sėklų skaičiumi yra saldus ir aromatingas. Šios veislės uogos yra stambiavaisės, kurios gali siekti vyšnių dydį. Vidutinis uogų svoris yra 4,0 gramai.

Auginimo patarimai

Juodieji serbentai gerai auga tiek saulėtoje vietoje, tiek daliniame pavėsyje. Jie klesti šalia namų ir kitų statinių. Jiems labiau patinka gerai drenuotas, šiek tiek šarminės reakcijos dirvožemis. Idealiu atveju gruntinio vandens lygis turėtų būti 1,5 metro žemiau dirvos paviršiaus. Krūmas klesti 17–23 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jei temperatūra ilgą laiką išlieka aukštesnė, augimas sulėtėja. Šis augalas yra atsparus žiemai ir tinka auginti visoje Ukrainoje ir Rusijoje, išskyrus šiauriausius Rusijos regionus, kur temperatūra kelis mėnesius nukrenta žemiau –25 laipsnių Celsijaus.

Geriausias laikas sodinti „Slastena“ juodųjų serbentų krūmus yra spalis. Juodieji serbentai turi šakotą, pluoštinę šaknų sistemą, kuri auga 20–40 cm gylyje.

Kad sodinimas būtų kuo sėkmingesnis, į iš anksto paruoštą 40 x 40 x 40 cm duobę įpilkite gerai sumaišyto 7 kg perpuvusio mėšlo, 7 kg sodo žemės, 200 g pelenų ir 200 g superfosfato mišinio. Į paruoštą vietą pasodinkite krūmą, pagilinkite jį 5–6 cm. Tai leis aktyviai augti naujoms šaknims ir ūgliams. Pasodinus, sutankinkite dirvą, gausiai palaistykite ir pamulčiuokite. Nugenėkite visus antžeminius ūglius, palikdami 2–3 pumpurus virš dirvos paviršiaus.

Jei krūmas sodinimo metu gerai patręštas, pakartotinai jo negalima tręšti iki trejų metų. Saldžialapė slyva yra atspari miltligei, tačiau būtinos prevencinės priemonės nuo kitų grybelinių ligų. Ši veislė taip pat jautri pumpurinėms erkutėms, todėl jų kontrolei reikia skirti ypatingą dėmesį. Norėdami tai padaryti, ankstyvą pavasarį nugenėkite šakas su išbrinkusiais pumpurais ir sudeginkite. Po žydėjimo krūmą apdorokite 1 % vandenine koloidinės sieros suspensija.

Produktyvumas

„Slastena“ serbentai yra savaime derlingi, todėl gerai dera net ir be apdulkintojų. Tačiau pasodinus kelias juodųjų serbentų veisles netoliese, pagerės uogų kokybė ir padidės derlius. Ši veislė duoda pastovų 3–4 kg derlių iš krūmo, kuris paprastai dera 12–15 metų. Didžiausias derlius gaunamas šeštaisiais metais.

Saldžios ir labai aromatingos juodųjų serbentų uogos mėgstamos tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jose gausu vitamino C ir jos skatina gerą sveikatą, nesvarbu, kaip jos vartojamos. Be uogų, taip pat naudojami juodųjų serbentų lapai ir šakelės. Iš jų pagamintos arbatos yra skanios ir turtingos maistinių medžiagų.

Uogų derliaus nuėmimas ir laikymas

Slastena yra universali veislė, kalbant apie nuimto derliaus laikymą. Derlius surenkamas, nuplaunamas ir išdžiovinamas. Kadangi uogos saldžios, gaminant uogienę nereikia dėti tiek cukraus, kiek gaminant rūgščias uogas. Jei galite laikyti šaldytuve, aromatingas uogas galite sutrinti su cukrumi jų nevirdami, taip išsaugosite visą jose esantį vitaminų kiekį. Šaldymas taip pat puikiai išsaugo vitaminus. Verta prisiminti ir kitą senovinį uogų konservavimo būdą – džiovinimą. Tokiu būdu uogas galite konservuoti be cukraus ar šaldymo.

Vaizdo įrašas: „Juodųjų serbentų naudingos savybės“

Šis vaizdo įrašas papasakos apie naudingas ir nuostabias juodųjų serbentų savybes.