Skanūs ir saldūs juodieji serbentai „Valovaya“ veislės

Aprašymas

Serbentų veislę „Valovaya“ 1998 m. sukūrė Visos Rusijos vaisių auginimo mokslinių tyrimų instituto (VSTISP) selekcininkai, dalyvaujant Baškirų žemės ūkio tyrimų institutui. Šis hibridas buvo sukurtas naudojant produktyvias veisles, tokias kaip „Khludovskaya“ ir „Bredtorp“, iš kurių „Valovaya“ veislė paveldėjo geriausias veislės savybes. Pagal nokimo laiką šie serbentai priskiriami vidutinio ankstyvumo arba ankstyviems, priklausomai nuo klimato ir oro sąlygų. Jų vaisiai sunoksta po 35–40 dienų po žydėjimo. Švelnaus pietinio arba vidutinio klimato sąlygomis tai įvyksta birželio pabaigoje, o vėsesniuose regionuose (Uralo ir Sibiro) uogas galima skinti ne anksčiau kaip po pirmųjų liepos dešimtadienių.

„Valovaja“ serbentų krūmas auga nelabai tankiai, yra vidutinio aukščio, bet gana išsikerojęs (iki 2 m skersmens). Ūgliai jauni stiprūs, lankstūs, žali, ne plaukuoti; sumedėję – rudi, lygia žieve. Lapai vidutinio dydžio, viršuje tamsiai žali, apačioje pilkšvi ir šiek tiek plaukuoti. Serbentai žydi gegužės viduryje dideliais, lėkštutės formos žalsvos spalvos žiedais su rausvu vainikėliu.

Uogos didelės ir vienodos, vidutiniškai sveriančios apie 2 gramus, surinktos į ilgas kekes po 8–12 uogų. Odelė plona, ​​blizgi ir tamsiai juodos spalvos. Minkštimas minkštas, su nedaugeliu sėklų, desertinio skonio su subtiliu rūgštumu ir ryškiu serbentų aromatu. Uogos yra universalios panaudojimo galimybės.

Veislė duoda nuolat didelį derlių – iki 4 kg iš krūmo. Ypač produktyvūs yra trejų ir ketverių metų ūgliai. Krūmo gyvenimo trukmė yra daugiau nei 20 metų. Didžiausias derlius gaunamas ketvirtaisiais–penktaisiais augalo gyvenimo metais, po to uogų skaičius kasmet palaipsniui mažėja, nors apskritai derlius daugelį metų išlieka gausus. „Valovaya“ serbentų veislė yra nereikli. Krūmai gerai toleruoja žiemos šalčius ir vasaros karštį, yra atsparūs ligoms.

Rūpinimasis įvairove

Šiai veislei būdingas ankstyvas derėjimas, tačiau norint džiaugtis pirmosiomis uogomis kitais metais po pasodinimo, daigus reikia kruopščiai prižiūrėti. Visų pirma, įsitikinkite, kad lysvė yra švari. Dirvožemis aplink krūmus visada turi būti purus ir be piktžolių, nes piktžolės ne tik trukdo daigų vystymuisi, bet ir platina ligas bei kenkėjus.

'Valovaya' veislė pasižymi geru atsparumu ligoms, tačiau to negalima pasakyti apie kenkėjus. Sustorėję ūglių pumpurai rodo pumpurų erkučių užkrėtimą, susisukę ir deformuoti lapai – voratinklinių erkučių arba amarų užkrėtimą, o susisukę ūgliai – šakų šerdį užkrėtusius stikliukus.

Yra viena patikrinta priemonė visoms šioms problemoms spręsti: verdantis vanduo. Ankstyvą pavasarį apliejus serbentų krūmus karštu vandeniu (80 °C), sunaikinami visi mikrobai ir kenkėjų lervos, taip pat padidėja augalų atsparumas įvairiems išorės veiksniams.

Taip pat prevenciniais tikslais ankstyvą pavasarį ir prieš žydėjimą galite gydyti krūmus Bordo mišiniu, Akarinu arba Neoronu.

Žinoma, serbentams normaliam vystymuisi reikia laistyti ir tręšti. Pirmamečius daigus reikia reguliariai laistyti, nes dirva išdžiūsta, kol jie visiškai įsitvirtina. Suaugę krūmai laistomi tris kartus per sezoną, dažniau neįprastos sausros laikotarpiais.

Trąšų naudojimas turėtų būti apgalvotas ir dozuotas. Pirmaisiais metais po pasodinimo papildomo tręšimo nereikia. Nuo antraisiais metais galima naudoti mineralines trąšas: azotą ankstyvą pavasarį, o kalį, fosforą ir mikroelementus – derėjimo metu ir prieš žiemą. Organines trąšas į dirvą reikia įterpti ne dažniau kaip kartą per trejus metus, tačiau labai rekomenduojama rudenį mulčiuoti medžių kamienus durpėmis arba sausu humusu.

Nusileidimas

Kaip jau minėta, ši serbentų veislė nereikli dirvožemiui. Nors daigus geriausia sodinti saulėtoje vietoje, gerame, derlingame dirvožemyje, puikus derlius bus ir mažiau maistinių medžiagų turinčiame dirvožemyje, pavyzdžiui, smėlingame, molingame ar priemolio dirvožemyje. Vieta taip pat nėra svarbi – krūmas gerai dera daliniame pavėsyje, dažnai arti kitų augalų.

Ruošdami sodinimo duobes, nepamirškite, kad krūmas auga plintantis ir didelis, todėl daigai turėtų būti sodinami ne didesniu kaip 2 metrų atstumu vienas nuo kito. Sodinimo duobė turėtų būti bent 0,5 metro pločio ir gylio. Jei dirvožemis nėra labai derlingas, trąšas reikia berti tiesiai į duobes. Į kiekvienos duobės dugną įpilkite kibirą komposto, įberkite dvi saujas superfosfato ir pelenų bei saują kalio trąšų (visi ingredientai sumaišyti).

Sodinti galima pavasarį arba rudenį, rugsėjo viduryje. Prieš sodinimą į duobės dugną įpilkite kibirą vandens. Kai vanduo susigers, sodinkite daigą taip, kad šaknų kaklelis būtų šiek tiek įdubęs – 4–5 cm. Pasodinus, gausiai palaistykite krūmą ir, kad šaknų zonoje liktų vandens, aplink krūmą pastatykite nedidelį apvadą. Jei pageidaujate, kamieno plotą galite padengti plonu mulčio sluoksniu.

Dauginimasis

Yra keli „Valovaya“ serbentų dauginimo būdai: auginiais, dalijimu ir sluoksniavimu. Pastarasis metodas laikomas lengviausiu ir produktyviausiu šiai veislei. Kadangi serbentų krūmas labai plinta, vasarą, vegetacijos įkarštyje, apatinę šaką reikia tiesiog prismeigti prie žemės ir pritvirtinti. Po kurio laiko (iki rudens) ji įsišaknys, o kitą pavasarį jauną sodinuką galima atskirti nuo krūmo ir persodinti į nuolatinę vietą.

Ši veislė labai gerai įsišaknija, todėl projekto sėkmė garantuota. Tačiau dažniausiai sluoksniai formuojasi savaime. „Valovaya“ serbentų krūmai turi labai išvystytą ir tolygiai besiplečiančią šaknų sistemą (iki 1,5 m). Kiekvienais metais vasarą iš šaknų išauga nauji ūgliai, kuriuos galima pamatyti aplink krūmą. Sodininkui tereikia juos atsargiai atskirti nuo motininio augalo ir persodinti norimoje vietoje.

Apipjaustymas

Valovaja serbentai yra ilgaamžė veislė – krūmai gyvena ir dera vaisius iki 25 metų, tačiau tam pasiekti juos reikia reguliariai atnaujinti. Ši veislė krūmą išvysto per pirmuosius penkerius metus, per kuriuos kiekvieną pavasarį reikia pašalinti visus ūglius, paliekant tik keturis ar penkis stipriausius ir sveikiausius.

Nuo šeštųjų metų būtina pašalinti visus senus ūglius (vyresnius nei 5 metų), paliekant tiek pat naujų, kiek susiformavo einamaisiais metais.

Be to, pavasarinis genėjimas apima vaisinių šakų viršūnių sutrumpinimą 10–15 cm – ši procedūra skatina didesnio šoninių ūglių skaičiaus formavimąsi ir padidina žiedų kekių tankumą.

Taip pat svarbu nepamiršti, kad apatinės šakos dažnai guli ant žemės, o tai ne tik sugadina uogas, bet ir padidina ligų riziką. Todėl visus apatinius ūglius ir subrendusias šakas reikia negailestingai pašalinti. Tas pats pasakytina ir apie mažas šakeles krūme, dėl kurių krūmai gali sutankėti.

Privalumai ir trūkumai

Be abejo, „Valovaya“ veislė turi daug privalumų:

• puikus žiemos atsparumas, dėl kurio Valovaya serbentų auginimas galimas net šalčiausiuose šalies regionuose;
• gebėjimas savarankiškai apdulkinti;
• didelis atsparumas grybelinėms ligoms;
• didelis uogų dydis ir patrauklus pateikimas;
• geras vaisių gabenamumas dėl sauso atskyrimo;
• gana didelis derlius (3,7–4 kg/krūmas);
• nepretenzingumas sąlygoms, dirvožemio kokybei, apšvietimui.

Sunku rasti Valovaya serbentų trūkumų, išskyrus didelį krūmo dydį (plitimą), o tai reiškia, kad sodininkas kiekvienam augalui turi skirti nemažą plotą.

Vaizdo įrašas: „Juodųjų serbentų naudingos savybės“

Šioje televizijos laidos „Gyvenk sveikai!“ serijoje su Elena Malyševa sužinosite apie juodųjų serbentų naudą sveikatai.