Serbentų lobis – skanios uogos jūsų sodui

Aprašymas

Juodieji serbentai „Sokrovišče“ buvo sukurti pačioje praėjusio amžiaus pabaigoje M. A. Lisavenkos Sibiro sodininkystės tyrimų institute. Ji buvo specialiai sukurta šaltam klimatui ir lengvai išgyvena žiemos šalčius. Ši anksti deranti veislė žydi gegužę, o prinokusius vaisius, kuriuose yra daug askorbo rūgšties, galima nuimti iki liepos antrosios pusės.

Krūmas užauga iki pusantro metro aukščio, bet nėra itin išsikerojęs. Šakos tiesios ir vidutinio dydžio lapais. Jauni ūgliai retai plaukuoti, švelniai žali, o senesni ūgliai įgauna rusvą atspalvį. Šviesiai žali, odiški, šiek tiek raukšlėti lapai tvirtai prisitvirtinę prie trumpų, putlių, šiek tiek plaukuotų lapų. Lapai trišakiai ir vidutinio dydžio. Pumpurai žali, su puriais žvyneliais.

Kreminiai žiedai, būdingi serbentams, žydi gegužę. Šiltesniuose regionuose tai įvyksta mėnesio pradžioje, o vėlyvesnio šiltumo vietovėse – antroje pusėje. Kekerės yra pavienės arba trigubos, kiekvienoje yra 5–10 uogų. Skanios, saldžiarūgščios uogos yra vienodo dydžio – juodos, šiek tiek blizgios, sveria 1,6–2,2 g. Po plona odele slypi daugybė mažų sėklų (uogos išsiskiria sausais atsisluoksniavimais).

Uogos gerai transportuojamos, dvi savaites laikomos 10 °C (50 °F) temperatūroje be nuostolių, o 0 °C (32 °F) temperatūroje – mažiausiai mėnesį. Jos skanios (ir labai sveikos) valgyti šviežios, iš jų gaminamos puikios sultys, vynai, uogienės, uogienės, marmeladai ir marmeladai. Iš vieno krūmo paprastai duoda 4–5 kg uogų – tai nemažas kiekis, todėl jas reikia sutvirtinti, kad šakos nenulinktų nuo uogų svorio.

Pagrindinės sodinimo taisyklės

Kaip ir beveik visi serbentai, „Sokrovishche“, įskaitant ir „Sokrovishche“, mėgsta saulėtas, nuo stipraus vėjo ir skersvėjų apsaugotas vietas. Geriausia vengti šalia esančių didelių augalų, kurie sukurs pavėsį ir iš dirvožemio ištrauks maistines medžiagas. Tačiau „Sokrovishche“ gerai toleruoja lengvą pavėsį. Šie juodieji serbentai geriausiai auga šiek tiek rūgščioje, maistingoje dirvoje, kurią prieš sodinimą reikia gerai patręšti. Jei dirvožemis per rūgštus, įberkite kreidos, medžio pelenų arba šiek tiek kalkių.

Serbentus reikėtų sodinti rudenį, kai temperatūra dar siekia 15–10 laipsnių Celsijaus. Taip jie turės laiko įsitvirtinti naujoje vietoje, gerai peržiemoti ir kitą pavasarį išauginti naujus ūglius. Sodinimas pavasarį bus laiko švaistymas, nes krūmas pradės augti vėliau.

Rudeniniam sodinimui vieta surandama ir paruošiama vasarą, maždaug prieš du mėnesius. Nustatoma vieta, išvalomos piktžolės ir iškasama iki pusės metro gylio, kartu įpilant komposto arba humuso (bent vienas kibiras kvadratiniam metrui), superfosfato (100 g) ir kalio druskos (50 g). Jei dirvožemis labai sunkus, jo struktūrai pagerinti galima įberti durpių arba smėlio.

Prieš pat sodinimą pašalinkite atsiradusias piktžoles ir iškaskite maždaug pusės metro gylio ir skersmens duobes. Trečdalį duobės užpildykite derlinga žeme, įpilkite 0,5 kibiro vandens ir įsodinkite daigą (prieš tai bent tris valandas pamirkę šaknis vandenyje). Užberkite žeme, kol šaknų kaklelis bus 5–8 cm žemiau paviršiaus, ir sutankinkite. Po kiekvienu krūmu įpilkite dar 1,5 kibiro vandens, tada mulčiuokite dirvą po krūmu ir aplink jį durpėmis, šienu, kompostu ir pjuvenomis.

Pasodintas krūmas iš karto genimas, paliekant 3–4 pumpurus ant ūglių. Lengviausia sodinti dvejų metų daigus. Juos reikia kruopščiai atrinkti; šakos turi būti su gyvais pumpurais, o šaknys turi būti gerai išsivysčiusios ir ne trumpesnės kaip 20 cm. Keli krūmai sodinami 1 metro atstumu vienas nuo kito, tarp eilių paliekant 1,5–2 metrų atstumą.

Priežiūra ir genėjimas

Serbentams paprastai nereikia daug dėmesio; jų priežiūra nėra našta; tereikia būti kruopštiems ir laiku atlikti visas sodininkystės procedūras. Ši veislė prastai toleruoja sausrą, todėl jei kritulių nepakanka, krūmus reikės laistyti. Ypač svarbu užtikrinti, kad serbentai gautų pakankamai vandens formuojantis vaisiams, nokstant ir nuėmus derlių. Prieš prasidedant rudens šalnoms, po kiekvienu krūmu užpilkite du ar daugiau kibirų vandens; tai padės augalui išgyventi šaltį ir greitai pabusti pavasarį.

Visą sezoną reikia užtikrinti, kad aplink serbentų krūmus neaugtų piktžolės. Jas reikės nuolat ravėti. Patartina kelis kartus purenti dirvą, tačiau tai reikia daryti atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų, kurios siekia patį paviršių.

Serbentai gerai reaguoja į tręšimą. Jei dirvožemis prieš sodinimą gerai patręštas, reguliariai tręšti galima pradėti nuo trečiųjų augimo metų. Rudenį rekomenduojama po kiekvienu krūmu įterpti iki penkių kilogramų organinių trąšų (komposto, humuso, devyniratukų ar vištų mėšlo tirpalo), 40–50 gramų superfosfato ir 20 gramų kalio druskos. Pavasarį po kiekvienu krūmu galima įterpti 40 gramų karbamido. Tręšimas vegetacijos metu priklauso nuo dirvožemio būklės.

Visuotinai manoma, kad serbentus naudinga tręšti pumpurų skleidžiamos, kiaušidžių formavimosi ir vaisių nokimo laikotarpiu, nes augalas ruošiasi kitiems metams. Paprastai pavasarį ir vasarą naudojamos skystos trąšos – paukščių išmatų arba devynių žiedų užpilo tirpalas, superfosfatas ir kalio trąšos. Organinės trąšos, kuriose gausu azoto, naudojamos pavasarį arba vasaros pradžioje, o fosforas ir kalis – vaisių mezgimo ir nokimo metu.

Genėjimas yra būtinas prižiūrint serbentus. Ši veislė kritikuojama dėl greito senėjimo, todėl tinkamas genėjimas skatina atjaunėjimą, pailgina jos gyvenimo trukmę ir derėjimą. Pirmasis genėjimas atliekamas iškart po pasodinimo – visi ūgliai patrumpinami iki trijų pumpurų. Pagrindinis metinis genėjimas atliekamas rudenį, kai nukrenta visi lapai ir augalas yra pasiruošęs žiemai. Antrąjį krūmo augimo rudenį visi jauni ūgliai patrumpinami iki keturių–penkių pumpurų. Trečiąjį rudenį visi ūgliai, įskaitant vienmečius, patrumpinami trečdaliu. Vėliau kasmet genimi vyresni nei trejų metų ūgliai, kurie jau davė vaisių, o visi jauni ūgliai, įskaitant jau vedančius vaisius, patrumpinami trečdaliu.

Taip pat galima genėti silpnus jaunus ūglius, kurie rodo pažeidimo ar ligos požymius. Idealus, sveikas krūmas penktais ar šeštais metais turėtų susidėti iš 10–15 įvairaus amžiaus šakų, iš kurių keturios–penkios genimos kasmet, kai jos baigia vesti vaisius.

Pavasarį, prieš pumpurų skleidžiantis, atlikite papildomą genėjimą, jei per žiemą nušalo ar nulūžo šakos. Vasarą galite pašalinti nulūžusias, nudžiūvusias, ligotas ar kenkėjų užkrėstas šakas. Pašalinkite šakas, kurios siekia žemę arba auga krūmo viduje.

„Sokrovišče“ veislė atspari daugumai ligų, kurios dažniausiai pažeidžia serbentų krūmus, taip pat atspari pumpurų erkutėms, dėmėtligei ir daugumai grybelinių ligų. Kai kurie sodininkai rekomenduoja pavasarį, atšilus žemei, bet dar neišsiskleidus pumpurams, profilaktiškai krūmą aplieti karštu vandeniu. Paimkite 3–4 litrus karšto vandens (50–60 laipsnių Celsijaus), juo „nuplaukite“ kiekvieną šakelę, o tada apžiūrėkite ir apgenėkite tas, kurios nukentėjo nuo žiemos. Teigiama, kad ši procedūra greitai pažadina augalą, jį grūdina ir sustiprina imuninę sistemą.

Veislės privalumai ir trūkumai

„Sokrovišče“ – nuostabi veislė, kurią sėkmingai galima auginti dachuose Sibire, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose. Šie serbentai sunoksta iki liepos pabaigos, todėl norint duoti vaisių, šalia nereikia sodinti jokių kitų veislių. Savaime vaisingumas ir ankstyvas derėjimas yra neginčijami šios veislės privalumai.

Stabilus bent 4 kg derlius iš vieno krūmo padės patenkinti šeimos poreikius, jei pasodinsite kelis. Ši gardi uoga, kurioje gausu cukrų ir vitaminų, tinka valgyti tiesiai nuo krūmo ir uogienėms žiemai gaminti.

Žiemą atsparūs krūmai, turintys stiprų imunitetą, nėra paveikti miltligės ar stulpelinės rūdys, daug rečiau nei kitos veislės serga septorioze ir antraknoze, o pumpurų erkės juos retai paveikia.

Tačiau krūmai greitai sensta ir prastai toleruoja sausrą. Šias problemas galima išspręsti tinkamai juos prižiūrint.

Vaizdo įrašas: „Pagrindinės juodųjų serbentų sodinukų sodinimo taisyklės“

Šiame vaizdo įraše specialistas parodys ir paaiškins, kaip tinkamai sodinti juodųjų serbentų daigus.