Titania serbentų veislė - Švedijos karalienė jūsų sklype

Veislės istorija

Serbentų veislė „Titania“ dažnai apibūdinama kaip „švediška veislė su rusiškomis šaknimis“. Šios metaforos tinkamumą paaiškina veislės kilmė. „Titania“ buvo išvesta Švedijoje, apdulkinant „Altajaus desertinius“ serbentus gerai žinoma švediška veisle „Kajaanin Musta-Tamas“. Oficialiai įregistruota 1970 m., ši veislė Rusijos soduose pasirodė tik XX a. dešimtojo dešimtmečio viduryje.

Nuo 1997 iki 1999 m. Briansko tyrimų institutas atliko titanijos bandymus, siekdamas nustatyti jos prisitaikymą prie įvairių klimato sąlygų. Dėl to serbentai pasižymėjo puikiu derliumi (80 tonų/hektarui) ir geromis skonio savybėmis, pranokdami daugelį derlingų vietinės selekcijos veislių ir hibridų.

Dėl tokio produktyvumo „Titania“ pramoniniu mastu auginama nuo XX a. dešimtojo dešimtmečio pabaigos. Šiandien ši veislė dažnai naudojama kuriant naujus perspektyvius hibridus ir išlieka viena iš pirmaujančių aronijų veislių Švedijos selekcijoje.

Sodinimas ir priežiūra

Titanijos serbentai nėra itin reiklūs auginimo sąlygoms, tačiau jų derlius labai priklauso nuo tinkamo sodinimo ir pagrindinės priežiūros. Rekomenduojama sodinti sodinukus palei sodo sklypo perimetrą, o ne į plyšius ar medžių pavėsį – kuo daugiau saulės šviesos gauna krūmas, tuo saldesnės ir skanesnės bus uogos.

Sodinant reikia nepamiršti, kad subrendęs krūmas užauga iki 1,5 m skersmens, todėl daigus reikia sodinti maždaug 1,8–2 m atstumu vienas nuo kito, o atstumas tarp eilių – toks pat. Auginant uogas komerciniu mastu, rekomenduojama krūmus išdėstyti ne mažesniu kaip 1 m atstumu tarp eilių – tai sutaupys vietos ir palengvins derliaus nuėmimą.

Ruduo laikomas geriausiu serbentų sodinimo laiku, tačiau kadangi ši veislė pasižymi puikiu prisitaikymu ir dideliu išgyvenamumu, galima sodinti ir pavasarį. Titania auginimui skirtą plotą reikia kruopščiai iškasti, visiškai išvalyti nuo šiukšlių ir augalų liekanų, papildyti mineralinėmis trąšomis ir organinėmis medžiagomis. Norint pagerinti dirvožemio maistinių medžiagų kiekį, patartina įterpti gerai perpuvusio mėšlo. Kitos trąšos geriausiai įberiamos tiesiai į sodinimo duobę.

Nepriklausomai nuo daigelio dydžio, sodinimo duobės turėtų būti plačios ir erdvios – bent 0,5 m skersmens. Gylis reguliuojamas atsižvelgiant į daigelio būklę – jis turėtų būti toks, kad pasodinto augalo šaknies kaklelis būtų 4–5 cm gylyje dirvoje.

Prieš sodinimą į duobės dugną įberkite trąšų. Idealiai tinka plonas lapų komposto sluoksnis, sumaišytas su sauja pelenų. Mineralinei trąšai galite įberti vieną šaukštą superfosfato arba kito kompleksinio mišinio.

Rekomenduojama daigą į duobę įdėti šiek tiek kampu – tai skatina greitą šaknų augimą ir padidina išgyvenamumą. Pasodinus daigą, jį reikia gausiai palaistyti ir genėti, paliekant 4–5 išsivysčiusius pumpurus ant kiekvieno ūglio. Po genėjimo krūmas pradės leisti šoninius ūglius, todėl augalas galės anksčiau derėti. Jei pageidaujama, plotą aplink kamieną galima padengti mulčiu.

Serbentai vienoje vietoje auga ir deda vaisių apie 15 metų, tačiau norint išlaikyti produktyvumą per visą šį laiką, jiems reikia tinkamos priežiūros:

Pirmiausia, reguliariai atjauninkite krūmus retinant ir genint. Per pirmuosius trejus metus krūmą reikia formuoti. Kiekvienais metais pašalinkite perteklines šakas, dėl kurių krūmas per daug sutankėja, ir 10–15 cm sutrumpinkite stiprių, sveikų ūglių galiukus. Iki ketverių metų amžiaus krūmas turėtų turėti 15–25 vaisines šakas. Vėlesniais metais pakanka pavasarinio sanitarinio genėjimo, kurio metu pašalinamos visos pažeistos ir šešerių metų amžiaus šakos.

Visą šiltąjį sezoną svarbu stebėti serbentų krūmus: pašalinti piktžoles, supurenti tarpus tarp eilių ir palaistyti. Švari lysvė yra labai svarbi augalų sveikatai, nes piktžolės skatina ligų ir kenkėjų plitimą. Vasarą reikia laistyti tris kartus pagal planą, vienam krūmui išgeriant 30 litrų vandens. Neįprastai karštomis sąlygomis gali prireikti laistyti papildomai, nes tai rodo nusvirę serbentų lapai.

Ilgalaikio vaisiaus ir aukštos kokybės derliaus galima tikėtis tik tinkamai maitinant augalus. Jei krūmai sveiki, pakanka dviejų planinių tręšimų: ankstyvą pavasarį ir rudenį, prieš žiemą. Pavasarį po kiekvienu krūmu įberiama 30 gramų karbamido. Trąšos išbarstomos ir lengvai įmaišomos į dirvą aplink kamieną. Rudenį, kasant tarpueilius, po kiekvienu krūmu įberiama 40 gramų superfosfato, 20 gramų kalio sulfato ir 5 kg humuso. Ši organinė medžiaga ne tik maitins augalą, bet ir šildys jį žiemą.

Nepaisant didelio titanijos atsparumo žiemai (teoriškai ji gali ištverti iki -25 °C temperatūrą), atšiauriomis klimato sąlygomis krūmus žiemai reikia uždengti. Jei jūsų regione vyrauja vidutinis klimatas ir žiemos temperatūra nenukrenta žemiau -25 °C, pakaks 10 cm storio durpių arba pjuvenų mulčio aplink kamieną. Regionuose, kuriuose žiemos labai atšiaurios ir snieguotos, ūglius reikia prilenkti prie žemės ir tvirtai uždengti kvėpuojančia medžiaga.

Skonio savybių charakteristikos

Titania serbentų uogos gana patrauklios. Jos apvalios ir lygios, surinktos ilgomis, tankiomis kekėmis po 20–25 uogas. Viršutinės uogos didesnės, sveria 3–4 g, o apatinės – apie 1,5 g. Odelė blizgi, intensyvios juodos spalvos, labai tankus, bet plonas. Minkštimas žalias, tvirtas, sultingas ir ne vandeningas. Skonis kompleksiškas, šiek tiek rūgštokas, su ryškiu vyno poskoniu. Uogų cukraus kiekis yra 6,6 %, todėl Titania yra desertinė veislė. Penkių balų skalėje serbentų skonio įvertinimas yra 4,6.

Uogų derliaus nuėmimas ir laikymas

Juodieji serbentai „Titania“ pradeda pilnai derėti trečiaisiais metais po sodinukų pasodinimo atvirame lauke. Pagal nokimo laiką ji priskiriama vidutinio sezono veislei, tačiau oro ir klimato sąlygos daro didelę įtaką nokimo procesui. Pavyzdžiui, pietiniuose regionuose pirmosios uogos sunoksta jau birželio pabaigoje, o vidutinio klimato juostose jos pasirodo tik liepos viduryje. Tinkamai prižiūrint, vienas subrendęs krūmas gali duoti iki 5 kg uogų.

„Titania“ veislei būdingas ilgas, banguotas nokimo laikotarpis. Visas derlius nuimamas per 3–4 savaites. Tai leidžia sodininkams skinti uogas beveik per mėnesį, 2–3 etapais, ir lėtai jas ruošti, nuimant derlių. Tai turi dar vieną privalumą: pasodinus kelis „Titania“ krūmus viename sklype, nereikia sodinti kitų vėlesnių hibridų.

Nepaisant netolygaus nokimo, šių serbentų uogos nenubyra, todėl galima nuimti visą derlių iš karto. Tai labai patogu auginant serbentus pramoniniu mastu, kai uogos nuimamos naudojant techniką. Verta paminėti, kad uogos pasižymi puikiomis prekinėmis savybėmis – jos nesuminkštėja ir nesprogsta, todėl jas lengva transportuoti, o sausas jų atskyrimas užtikrina ilgalaikį saugojimą.

Titanijos uogos yra universalios. Jas galima valgyti šviežias, naudoti įvairiems desertams ir gėrimams gaminti, taip pat uogienėms, drebučiams, kompotams. Stora uogų odelė leidžia jas užšaldyti ir net džiovinti. Šviežiai nuskintas uogas galima laikyti iki dviejų savaičių 1–4 °C temperatūroje (šaldytuve), tačiau tam uogos turi būti sausos.

Vaizdo įrašas: „Titania serbentų veislės istorija ir privalumai“

Šiame vaizdo įraše pasakojama apie juodųjų serbentų veislę „Titania“ ir jos naudingas savybes.