Kada ir kaip nuimti burokėlius iš daržo?

Kodėl svarbu laiku nuimti burokėlių derlių?

Nustatyti, kada iškasti burokėlius, labai lengva, jei žinote daržovių veislę. Juk ant kiekvienos sėklų pakuotės nurodytas nokimo laikas ir prinokusių vaisių dydis. Be to, kiekvienas sodininkas turėtų laikytis šio kriterijaus: nuimti burokėlius, kol vaisiai nesukietėjo.

Priešingu atveju daržovė pradeda augti antrą kartą. Ant šaknies atsiranda šviesios juostelės, kur išdygsta jaunos baltos šaknys. Po to galima tikėtis, kad derlius vėl žydės. Tokių ženklų atsiradimas yra signalas nedelsiant nuimti burokėlių derlių. Dažnai šios šviesios juostelės susidaro ne arti viršūnių, o daug žemiau. Todėl jas galima pamatyti tik nuėmus daržovę nuo žemės.

Patyrę sodininkai turi savų nokimo požymių. Pavyzdžiui, jie mano, kad burokėlių derliaus nuėmimo laikas, kai jų lapai išdžiūsta ir pagelsta. Agronomai linkę tai laikyti netiesioginiu ženklu, nes yra daug kitų lapų pageltimo priežasčių, įskaitant sausą ir karštą klimatą.

Todėl labai svarbu atidžiai apžiūrėti sodą ir atkreipti dėmesį, ar vaisių viršūnėlės kyšo iš žemės. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, ar daržovės vis dar auga. Jei taip, dar per anksti nuimti derlių. Tokiu atveju kruopščiai supurenkite dirvą, patręškite ją karbamidu, kalio druska ir superfosfatu ir toliau reguliariai laistykite augalus.

Vaizdo įrašas „Burokėlių derlius“

Vaizdo įraše aptariamas burokėlių derliaus nuėmimo laikas ir žiemos laikymo būdai.

Derliaus nuėmimo kriterijai

Norint nustatyti burokėlių derliaus nuėmimo laiką, reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių. Pirmiausia, atsižvelkite į sodinimo laiką ir veislę. Kiekvienas pasėlis turi savo nokimo laikotarpį. Tačiau šiam procesui gali turėti įtakos orai, kurie, kaip žinome, keičiasi kiekvienais metais. Todėl geriausia nustatyti burokėlių derliaus nuėmimo laiką ne pagal konkrečias datas, o apžiūrint daržovę. Burokėlius galite nuimti iš daržo, jei:

• Ant vaisių atsiranda auglių;
• Apatiniai pasėlio lapai nudžiūvo ir išdžiūvo;
• Vaisiaus parametrai yra artimi nurodytiems ant veislės sėklų pakuotės;

Tačiau jei prognozuojamos šalnos, cukrinių runkelių derlius nuimamas anksčiau, kad jų viršūnės nenušaltų. Toks derlius blogai laikosi ir ilgai negenda.

Antra, morkos gali būti derliaus nokimo rodiklis. Agronomai rekomenduoja burokėlius nuimti anksčiau nei morkas. Burokėliai yra didesni už morkas ir išsikiša toliau nuo dirvos. Dėl to šalnos pasėliams pavojingesnės. Ankstyvos daržovių veislės sunoksta jau liepą. Subrendusių burokėlių skersmuo yra nuo 5 iki 10 cm. Antros rūšies burokėlių skersmuo yra 14 cm.

Cukrinių runkelių derliaus nuėmimas paprastai atliekamas vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Iki to laiko lapai praranda savo spalvą ir išvaizdą.

Vaisiai iškasami peiliu, atsargiai jų nepažeidžiant. Tada jie ištraukiami rankomis ir atsargiai numušami nuo žemės. Tada peiliu pašalinamos žaliosios augalo dalys, paliekant 2 centimetrų viršūnėlę. Kai šie pjūviai sukietėja, visą derlių reikia perkelti į tam skirtą sandėliavimo vietą.

Valymo laikas

Visų šakniavaisių derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo auginimo regiono oro ir klimato sąlygų. Be to, griežtai nerekomenduojama derliaus nuimti lyjant. Po nokimo ir derliaus nuėmimo visus šakniavaisius reikia džiovinti. Derliaus nuėmimas lyjant gerokai pailgins ir apsunkins procesą.

Vaisiai taip pat skinami po to, kai ant jų atsiranda išaugų. Šis reiškinys yra vienas iš esminių derliaus prinokimo požymių. Kilus abejonių, galite tiesiog iškasę vieną daržovę patikrinti, ar ji prinokusi. Burokėliai gerai toleruoja šaltį. Net 2–3 °C (36–36 °F) temperatūra neturi įtakos jų augimui ir vystymuisi. Todėl kai kurios daržovių veislės, pavyzdžiui, valgomieji burokėliai, skinamos vėliau: po morkų, rudens viduryje. Verta paminėti, kad vėlyvos veislės yra skanesnės nei ankstyvosios.

Vaisių derliaus nuėmimas gali skirtis priklausomai nuo jų dydžio. Mažesnius vaisius reikia palikti augti žemėje, o didesnius – nuskinti nedelsiant.

Derlių galite nuimti pagal mėnulio kalendorių. Geriausia vaisius rinktis dylančio mėnulio metu. Konkrečias kiekvienų metų datas galite rasti mėnulio kalendoriuje. Pavyzdžiui, 2025 m. šakniavaisius buvo rekomenduojama nuimti spalio mėnesį.

Burokėlių derliaus nuėmimo laikotarpis taip pat priklauso nuo to, kur jie auginami. Vidutinio klimato juostoje burokėliai noksta greičiau nei šalto ar sauso klimato juostose.

Kaip tinkamai nuimti burokėlių derlių

Daržovės derliaus nuėmimo technika paprasta: kastuvu arba burokėlių racėle iškaskite po vaisiumi, tada ištraukite jį rankomis. Kaskite giliai, bet būkite atsargūs, kad nepažeistumėte vaisiaus.

Vėliau nuo šakninės daržovės pašalinkite likusias žemes ir palikite kelioms valandoms, kad išdžiūtų. Tada nuimkite viršūnėles. Rekomenduojama daržovių gūžes suformuoti kūgio formos, sutelkiant dėmesį į miegančius pumpurus. Ši procedūra atliekama 0,2–0,3 cm gylyje.

Nuskinus lapus, vaisiams suteikiama kelios dienos, kad sukietėtų nuo perpjautų paviršių. Ši procedūra užtikrina, kad daržovės greitai išdžiūtų ir ilgai išsilaikytų, todėl tai būtina. Šakninėms daržovėms laikyti tinka bet kokia vėsi, tamsi vieta. Žinoma, idealiai tinka rūsys arba palėpė.

Taigi, burokėliai yra daržovė, be kurios negali gyventi joks namų virėjas. Geriausia juos užsiauginti patiems, kad įsitikintumėte, jog jie yra ekologiški. Patirtis rodo, kad iš šių šakninių daržovių geriausiai tinka barščiai ir kiti patiekalai. Tad nepatingėkite, pabandykite juos užsiauginti patys. Be to, laikantis visų taisyklių ir rekomendacijų, tai padaryti labai lengva. Išbandykite – tikrai nesigailėsite.

Vaizdo įrašas: „Burokėlių derliaus nuėmimas iš daržo“

Šiame vaizdo įraše kalbama apie burokėlių derliaus nuėmimo laiką.