Populiarios burokėlių veislės Maskvos regione: auginimas ir priežiūra

Veislės

Prieš renkantis konkrečią burokėlių veislę, verta išstudijuoti pagrindines burokėlių veislių grupes.

Cukrus. Šios daržovės išskirtinės savybės yra balta spalva ir pailga, kūginė forma. Šie vaisiai paprastai naudojami cukraus gamybai. Taip yra todėl, kad saldi dalis sudaro mažiausiai ketvirtadalį šaknies.

Pašariniai runkeliai. Didelės jų daržovės dažniausiai naudojamos kaip pašaras galvijams. Šios rūšies runkeliai neturi skonio, tačiau juose yra daug skaidulų.

Lapinė veislė, kuriai būdingas vešlus lapijos augimas. Žalioji augalo dalis skoniu primena špinatus ir yra turtinga maistinių medžiagų. Ši veislė šalyje nėra labai paplitusi, todėl sodininkai ją retai augina.

Burokėliai yra populiariausia daržovė. Jie auginami beveik visoje šalyje. Jų forma gali būti įvairi, o spalva – nuo ​​rausvos iki tamsiai raudonos.

Sodininkai daugiausia augina burokėlius, todėl verta atidžiai apsvarstyti šios konkrečios šakninės daržovės ypatumus.

Vaizdo įrašas „Veislės“

Iš vaizdo įrašo sužinosite daugelio burokėlių veislių savybes.

Veislės Maskvos srities sklypams

Kaip ir bet kuri daržovė, burokėliai skirstomi į grupes:

• Ankstyvosios veislės (tokių augalų vegetacijos laikotarpis trunka apie 3 mėnesius, ir jie naudojami iškart po derliaus nuėmimo, nes jų negalima ilgai laikyti).
• Vidutinio sezono pasėliai, kurių vegetacijos laikotarpis yra iki 4 mėnesių. Šias daržoves galima laikyti nepažeidžiant ir nenukentėjus. Be to, jos atsparios sausrai.
• Vėlyvos veislės. Šie augalai auga ir noksta per penkis mėnesius. Vėlyvus vaisius galima ilgai laikyti neprarandant naudingų savybių.

Atsižvelgiant į Maskvos regionui būdingas klimato sąlygas, regione auginti tinkamiausios šios veislės:

• anksti: Rusijos viengubo sėklų, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero ir kiti;
• sezono viduryje: Egipto butas, Borščiavaja, Kornelas, Delikatesnaja, Purpurinis kamuolys ir kiti;
• vėlai: Tsilindra, Renova, Komandor ir kt.

Ankstyvosios veislės

Bikorės. Ši burokėlių veislė yra labai malonaus skonio, todėl plačiai naudojama gaminant maistą. Šių burokėlių minkštimas yra tamsiai raudonos spalvos. Kiekvieno burokėlio vidutinis svoris yra 200–300 gramų. Iš ploto vieneto galima gauti iki 9 kilogramų derliaus.

Raudonasis rutulys. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, po trijų mėnesių daržovę galima nuimti. Šie vaisiai yra apvalūs, su tamsiai raudonu minkštimu ir pikantišku skoniu. Kiekviena daržovė gali sverti iki 500 gramų. Šios veislės derlius yra iki 12 kilogramų ploto vienete.

Modana. Šis burokėlis gerai toleruoja persodinimą, todėl retinant nereikia naikinti perteklinių augalų; galite tiesiog perkelti juos į naują vietą. Modanos minkštimas yra burgundiško vyno spalvos. Kiekvieno burokėlio svoris yra 350 gramų. Augalo vegetacijos sezonas trunka maždaug 80 dienų.

Vidurio sezono veislės

Detroito obuolys laikomas derlinga veisle. Jam būdinga apvali forma ir bordo spalvos minkštimas. Didžiausias jo svoris siekia 250 gramų. Pagrindinės jo savybės yra atsparumas žemai temperatūrai, geros laikymo savybės ir platus naudojimas konservavimui.

„Bordeaux 237“. Populiariausia veislė, pasižyminti puikiu skoniu. Vaisiai apvalūs ir tamsiai raudoni. Kiekvieno burokėlio svoris yra nuo 250 iki 500 gramų. Veislės privalumai: geras atsparumas šalčiui, puikus išsilaikymo laikas ir atsparumas ligoms. Derlius siekia 8 kilogramus iš ploto vieneto. Šios daržovės plačiai naudojamos uogienėms ir įvairiems patiekalams gaminti.

Borščevaja. Vaisiai sunoksta praėjus trims mėnesiams po pirmųjų ūglių pasirodymo. Minkštimas raudonas. Šakninę daržovę galima laikyti visą žiemą neprarandant skonio.

„Bull's Blood“ – tai veislė, pasižyminti pastoviu derliumi, atsparumu šalčiui ir puikiu žiemos išsilaikymo laiku. Vaisiai apvalūs ir tamsiai raudoni. Kiekvienas vaisius gali sverti iki 200 gramų. „Bull's Blood“ dažniausiai konservuojama.

„Crimson Ball“. Ši veislė sunoksta per keturis mėnesius. Vaisiai yra sferinės formos, sveria iki 250 gramų. Nors ir nėra itin stabilios lentynose, plačiai naudojamos gaminant maistą.

Sėklų pasirinkimo taisyklės

Pasirinkus burokėlių veislę sodinimui, sodininkai susiduria su nauju iššūkiu: pasirinkti aukštos kokybės sėklas. Norėdami greičiau ir tiksliau pasirinkti sėklas, laikykitės kelių paprastų gairių:

• zonuotos sėklos gali turėti skirtingus auginimo sezonus;
• viršūnės turėtų sudaryti taisyklingą rozetę, esančią šalia šaknų;
• viršūnių šaknis neturėtų būti sustorėjusi ties pagrindu;
• Dar vienas veislės kokybę rodantis ženklas yra daržovės minkštimas, turintis vienodą, homogeninę spalvą be gyslų;
• mažos daržovės su mažu cukraus kiekiu ir kitomis naudingomis medžiagomis;
• Verpstės arba cilindro formos burokėliai laikymo metu labiau linkę suvysti arba sugesti nei kitos formos burokėliai;
• Kulinarijai tinkamiausi burokėlių vaisiai yra vidutinio dydžio, apvalūs, šiek tiek suplokštėję.

Kaip auginti

Norint gauti gausų derlių, burokėlius reikia tinkamai auginti ir prižiūrėti. Tam reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• Kiekvienais metais burokėlius reikia sodinti naujoje sklypo vietoje.
• Dirvožemis daržovėms sodinti turėtų būti ruošiamas pradedant rudenį: per šį laikotarpį dirvožemis iškasamas iki pusės metro gylio.
• Išdygus pirmiesiems ūgliams, tarpus tarp eilių reikia supurenti, o visus daigus praretinti. Pirmą kartą ši procedūra atliekama, kai jauniems augalams susiformuoja pora lapelių. Procedūra kartojama, kai susiformuoja 4–5 lapai, išlaikant ne mažesnį kaip 0,06–0,1 metro atstumą tarp sodinių.
• Daržovei reikia kelių tręšimų: azoto papildų pradinėse augalo vystymosi stadijose ir kalio papildų nokimo fazėje. Derliui pagerinti galima naudoti vandens ir valgomosios druskos tirpalą. Svarbu atsiminti, kad azoto perteklius šakniavaisyje sukelia gyslų ir tuštumų susidarymą.

  

  

  

Taigi, burokėlių auginimas Maskvos regione turi savo specifiką. Norint gauti gausų derlių, reikia apgalvoti viską – nuo ​​veislės iki trąšų. Todėl tie, kurie nusprendžia auginti burokėlius Maskvos regione, turėtų atidžiai išstudijuoti pagrindinius specifinius proceso aspektus.

Vaizdo įrašas „Augimo subtilybės“

Vaizdo įraše bus aptartos visos burokėlių auginimo subtilybės.