Vynuogių nokinimo ir derliaus nuėmimo ypatumai

Kas daro įtaką nokinimui?

Vynuogių derliaus nuėmimas yra labai svarbus procesas. Į jį reikia žiūrėti ypač atsargiai. Vynuogės atgyja pavasarį, kai temperatūra nukrenta iki 10 °C. Šiuo metu prasideda aktyvus vandens judėjimas, vadinamas vynuogių verkimu. Po to vynmedžiai brinksta ir sprogsta pumpurai. Kuo šiltesnis oras, tuo greičiau pasirodys lapai.

Tada vynuogės pradeda žydėti. Tai labai svarbus momentas, nors jis ir trunka neilgai. Geriausia, kai tai vyksta sausu oru, pučiant lengvam vėjeliui. Vėjas užtikrins gerą apdulkinimą, todėl nereikės papildomo darbo. Vynuogių nokimo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant:

• oro temperatūra;
• dirvožemio temperatūra;
• drėgmė;
• šiltas;
• saulės šviesa;
• dirvožemio tręšimas;
• gera priežiūra;
• ligų gydymas.

Uogų nokimo laikotarpiu reikia atidžiai stebėti dirvą, ji turėtų būti vidutiniškai drėgna. Rekomenduojama tręšti. Kai pradeda formuotis kekės, augalas sulėtina augimą. Tai leidžia uogoms prisipildyti, vynmedis paauga, o apatinė vynmedžio dalis sumedėja. Vaisiai noksta lėčiau, kai oro temperatūra žemesnė nei 20 °C. Tokiomis sąlygomis jie užaugs maži, rūgštūs arba visai nesunoks.

Sodininkai gali padėti vynuogėms įberdami boro ir kalio permanganato papildų, iš dalies apgenėdami lapus ir pašalindami šoninius ūglius. Oro sąlygos taip pat yra svarbus veiksnys vynuogių nokimui. Netgi derliaus nuėmimo būdas vaidina svarbų vaidmenį. Svarbu nepamiršti retinti augalų. Stenkitės kuo mažiau kekių. Tai užtikrins gerą ir savalaikį derlių.

Laikas priklauso nuo veislės

Augalai skirstomi į skirtingas grupes pagal tai, kada vynuogės nuimamos. Ankstyvosioms veislėms vienas iš nokimo požymių yra jaunų ūglių augimo sustojimas, po kurio prasideda ankstyvas vaisių formavimasis ir nokimas. Vėlyvosioms veislėms vyksta priešingai: pirmiausia išauga jauni vynmedžiai, o po to jie noksta. Siekdami užtikrinti ilgalaikį skanių vynuogių tiekimą, sodininkai sodina skirtingo nokimo laiko vynuoges. Vynuogės galima suskirstyti į šešias rūšis pagal tai, kiek dienų užtrunka, kol sunoksta vaisiai.

Labai anksti

Labai ankstyvos vynuogių veislės populiarios regionuose, kuriuose vasaros trumpos arba vėsios. Šios veislės sunoksta maždaug per 100 dienų. Populiarios veislės:

• Olimpinės žaidynės;
• Timūras;
• Elegantiškas.

Šios vynuogių veislės išsiskiria tuo, kad jos laiku noksta. Nepaisant grupės pavadinimo, akivaizdu, kad jos neužaugs per naktį. Jas galima nuimti jau rugpjūčio pradžioje.

Labai anksti

Labai ankstyvos veislės dažniausiai auginamos vietovėse, kuriose vyrauja atšiaurios oro sąlygos. Pasirinkimas gana didelis, o derlius gausus. Tarp jų yra ir vaisingų, šalčiui atsparių vynuogių veislių, tokių kaip „Krymo perlas“.

Laikotarpis, per kurį jūsų daržo lysvėje užaugs sveiki skanėstai, yra 115 dienų.

Ankstyvas

Ankstyvosioms veislėms priskiriamos tos, kurios per daugelį metų pasiteisino ir duoda gerą derlių atšiauriomis klimato sąlygomis. Jas lengva prižiūrėti ir jos nereiklios. Uogų prinokimas tikrinamas pagal spalvą ir skonį. Pavyzdžiui, „Yantar“ ir „Donetsk Pearl“ veislės sunoksta apie keturis mėnesius.

Ankstyvasis-vidurinis

Ankstyvo ir vidutinio sezono vynuogių veislės aptinkamos pietuose. Jų gražios, didelės uogos yra tikras lobis vyndariams ir vynuogių augintojams. Šios veislės naudojamos stalo vynams gaminti. Jos taip pat sunoksta maždaug per 135 dienas ir gerai pakenčia šaltį. Sodininkai savo soduose renkasi auginti rusiškas „Concord“ ir „Arcadia“ veisles.

Vidutinis

Vidutinio dydžio veislės dažniausiai auginamos tose vietovėse, kur įkurtos pramoninio uogų perdirbimo įmonės. Jų derliaus nuėmimo laikotarpis yra rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Labai skanios yra „Muscat Odesskiy“ ir „Startovyi“ veislės. Daugelis jų gerai laikosi ir yra tinkamos transportuoti.

Vėlai

Vėlai nokstančios vynuogės yra tos, kurios sunoksta per penkis mėnesius. Jos duoda didelį derlių ir gerai laikosi. Jos daugiausia auginamos tose vietovėse, kur vyrauja šilti orai, o ne šalti. Tačiau jei užklumpa netikėti šalti orai, vis tiek reikės nuimti nedidelį skaičių kekių.

Nepagailėkite prarastų vaisių; gausite gausų derlių. Ši labai vėlyva vynuogių veislė sunoksta per 165–170 dienų. Vynuogės skinamos spalį arba net lapkričio pradžioje. Jas galima laikyti šaldytuve iki gruodžio mėnesio neprarandant išvaizdos ar skonio.

Derliaus nuėmimas

Vynuogės tampa išties skanios ir maistingos, kai visiškai prinoksta. Šiuo metu galima pradėti nuimti derlių. Tamsiai prinokusios vynuogės yra tamsiai mėlynos, kai prinoksta, bet jei dauguma uogų yra rudos, tai ženklas, kad jos dar neprinokusios. Baltosios vynuogės prinokusios turi gintaro arba auksinės spalvos uogas, o neprinokusios – purvinai žalios spalvos.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad visiškai prinokusios vynuogės yra tamsesnės ten, kur jungiasi su kotais, o uogos yra minkštos liesti, kvapnios ir saldžios. Pjaustant vynuoges, labai svarbu nenutrinti uogas dengiančio žiedyno, nes jį pašalinus vaisiai greičiau suges.

Ankstyvosios veislės greičiau sunoksta ir ilgai nelaikomos, todėl jas reikėtų parduoti iškart po derliaus nuėmimo.

Vidutinio ir vėlyvo nokimo veislės gali būti ilgai laikomos ant vynmedžio. Vynuogės turėtų būti skinamos sausu oru, geriausia ryte be rasos arba vakare, ir niekada po lietaus. Laikymui naudokite erdvų kambarį, sudėdami kekes į dėžes arba pakabindami jas už kotelių.

Vaizdo įrašas: „Vynuogių genėjimas vasarą“

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip tinkamai genėti vynuoges vasarą.