Ar arbūzai noksta namuose?

„Sveiki! Esu tokioje situacijoje: šiemet pirmą kartą pasodinau arbūzą. Jau rugpjūtis vėluoja, o šiltų orų vis dar nėra, tad įtariu, kad jis nespės sunokti sode. Su vyru nusprendėme nusiskinti porą ir leisti jiems sunokti viduje. Gal galėtumėte pasakyti, ar arbūzai, palikti ant palangės, sunoksta kaip ir kitos daržovės? (Marina)“

Daugelis žmonių daro klaidą skindami neprinokusius vaisius tikėdamiesi, kad jie sunoks namuose. Deja, šis metodas tinka ir kitiems vaisiams bei daržovėms (pomidorams, cukinijoms, melionams). Jei jau nuskynėte neprinokusių vaisių, būkite ramūs, kad namuose jie nesunoks. Ši uoga sunoksta tik tada, kai paliekama sode tiesioginiuose saulės spinduliuose. Yra tam tikrų arbūzų veislių, kurios auginamos ilgalaikiam laikymui, tačiau net ir šios skinamos prinokusios.

Nuskintą arbūzą galima valgyti per dvi savaites; po to jis tiesiog pradės rūgti, o minkštimas taps košės konsistencijos. Vienintelis patarimas, kaip nuskintą arbūzą ilgiau išlaikyti, yra laikyti jį vėsiai, maždaug 1–3 laipsnių Celsijaus temperatūroje ir 80–85 % drėgmės. Priešingu atveju uoga iš karto suges.

Kitas variantas: nuskynę likusias uogas, pabandykite jas marinuoti – neprinokę vaisiai tam puikiai tinka. Jei nemėgstate tokio konservavimo, duokite jomis savo gyvuliams – jie mėgsta šį delikatesą.

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti arbūzą

Šiame vaizdo įraše specialistas papasakos, kaip išsirinkti prinokusį arbūzą.