Kai persikai noksta skirtinguose regionuose
Vos tik persikų medžiai sunoksta, miesto turguose ir parduotuvėse prasideda ilgai lauktas persikų sezonas. Ir nepaprastai sunku laiku sustabdyti, nes šie vaisiai tokie kvapnūs ir skanūs. Tačiau nenuostabu, kad pirkėjai taip domisi, kada sunoksta sodo persikai. Taip yra todėl, kad jie nori pirkti prinokusius ir sveikus vaisius.
Ekspertai mano, kad skaniausios persikų ir nektarinų veislės sunoksta Kryme. Šių veislių nokinimo laikas yra birželio antroje pusėje. Tačiau pagrindinis derlius nuimamas liepą ir rugpjūtį. Tai laikotarpis, kai visoje Rusijoje galite nusipirkti vaisių nesijaudindami dėl jų kokybės. Įdomu tai, kad šių sultingų ir kvapnių vaisių už palyginti mažesnę kainą galite rasti rugsėjo pradžioje ir viduryje. Natūralu, kad šio vaismedžio derlius gerokai sumažėja atėjus spalio mėnesiui.
Krasnodaro krašte taip pat prasidėjo nektarinų ir persikų sezonas. Tačiau šių medžių nerekomenduojama sodinti priemolio ar smėlio dirvožemyje, nes šios sąlygos tokiems augalams nėra optimalios. Krasnodaro krašte ir Kubanėje jie geriausiai auga struktūrizuotame dirvožemyje. Dar vienas svarbus dalykas, susijęs su persikų sodinimu šiame regione: rinkitės vėjo neperpučiamas vietas, nes tokiomis sąlygomis prinokę persikai džiugins jus savo skoniu.
Krymo persikai, maistingi ir bene populiariausi, yra neabejotinai populiariausi. Tačiau atminkite, kad nuėję į parduotuvę pirkti vaisių ne sezono metu, greičiausiai rasite vaisių, kurie jau buvo chemiškai apdoroti. Vaisiai dažnai purškiami sieros konservantais, todėl jei sulaužysite prinokusį, kauliukas viduje bus susisukęs ir šiek tiek išdžiūvęs. Šie vaisiai puikiai tinka uogienėms, kompotui ar net kokiam nors pyragui gaminti. Tačiau nerekomenduojama jų valgyti žalių.
Tarkime, nusipirkote persikus, kurių tikėjotės, bet jie neprinokę. Nesijaudinkite, jie gali sunokti namuose. Tiesiog paskleiskite juos lėkštėje ir palikite kambario temperatūroje kelioms dienoms. Jie taip pat sunoks, jei įdėsite juos į popierinį maišelį su bananais. Uzbekistano persikai yra geras pasirinkimas. Beje, šie medžiai Uzbekistane taip pat duoda gerą derlių.
Nesvarbu, iš kur persikai gaunami (ar jie auginami Kryme, ar kituose regionuose ir šalyse), svarbiausia suprasti, kad geriausias laikas juos pirkti yra sezono įkarštyje. Jie greitai noksta ir po nokimo nėra apdorojami chemikalais.