Lapinių salierų auginimo paslaptys

Botaninis aprašymas

Šiandien salierai auginami praktiškai visoje Rusijoje ir centriniame Rusijos regione. Net ir pradedantysis gali nuimti derlių, nes lapinius salierus gana lengva auginti, jei tik sudaromos minimalios auginimo sąlygos. Šią lapinę daržovę auginti bet kuriame sodo sklype gana paprasta.

Atkreipkite dėmesį, kad net ir elementarus įvairių daržovių kultūrų išmanymas leis jums suprasti, kaip jas tinkamai auginti ir kokie auginimo būdai bus optimaliausi ir efektyviausi. Dėl to galėsite pritaikyti bet kurio augalo auginimo procesą, atsižvelgdami į savo regiono klimato ypatybes.

Salieras priklauso Apiaceae (dar vadinamai Zonicae) šeimai. Šiuo metu yra daugiau nei 20 šio augalo rūšių. Viena iš labiausiai paplitusių yra salieras, kuris laikomas daržove.

Priklausomai nuo veislės, salierai paprastai auginami dėl aromatingų lapų arba šaknų. Derlių galima nuimti pirmaisiais metais po pasodinimo, nors pats augalas yra dvimetis. Jis žydi ir subrandina sėklas tik antraisiais metais.

Šios daržovės lapai yra išpjauti išilgai kraštų, žiedynai atrodo kaip maži skėčiai, o jų viduje galite pamatyti keletą mažų gėlių.

Salieras, nepriklausomai nuo augalo rūšies, turi liemeninę šaknį. Jis yra apvalios formos.

Augalas dauginasi sėklomis, kurios susiformuoja antraisiais metais po pasodinimo. Jos dygsta labai lėtai. Todėl sodininkai stengiasi šią daržovę auginti iš daigų, kad užtikrintų vienodą dygimą. Tai patogu bendram derliui, bet rezultatams didelės įtakos neturi.

Yra trys salierų rūšys: lapiniai, šakniniai ir lapiniai. Kiekvienas iš šių augalų tipų turi savo unikalių savybių.

Naudingos savybės

Salierus dažnai naudoju įvairiuose patiekaluose. Jie pagerina skonį, bet ne visi patiekalai dera su kitais. Šie žalumynai labai naudingi organizmui, juose gausu vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Jie gerina imuninę sistemą ir virškinimą, taip pat padeda stiprinti kraujagysles.

Salierai dažnai įtraukiami į dietą sergant gastritu, skrandžio opalige ir kitomis virškinimo trakto ligomis. Jie taip pat naudingi esant urogenitalinės sistemos sutrikimams. Ši daržovė apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo ir turi priešuždegiminių, antiseptinių bei diuretikų savybių. Jie malšina vidurių užkietėjimą ir yra naudojami esant nutukimui.

Reguliariai valgant salierą galima ne tik normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, bet ir palengvinti nemigą. Jis atkuria organizmo vandens ir druskų pusiausvyrą, pagerina bendrą energijos lygį, stimuliuoja smegenų veiklą ir gerina fizinį pajėgumą.

Dėl daugybės teigiamų savybių, kurias salierai turi žmogaus organizmui, daugelis ūkininkų ir sodininkų pradėjo juos auginti.

Vaizdo įrašas „Saliero šaknis“

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sužinosite apie salierų šaknų sodinimą ir auginimą.

Sodinimas ir priežiūra

Lapinius salierus galima auginti iš sėklų. Sodinimas beveik visada atliekamas atvirame lauke. Kai dirva sušils iki 10 laipsnių Celsijaus, galite pradėti sodinti.

Atšilimo laikas priklauso nuo regiono. Todėl kai kuriose vietose daržovių sodinimas lauke gali prasidėti balandžio mėnesį, o kitose – tik gegužės pabaigoje.

Kadangi lapinių salierų auginimas iš sėklų yra labai lėtas, vienodas dygimas neįmanomas. Todėl galima naudoti jau paruoštus daigus. Jie dažniausiai perkami turguose, nes leidžia išsirinkti geriausius augalus ir jų dydį. Auginant lapines daržoves, daigai taip pat yra geresni, nes jie gali padidinti žalumynų derlių. Šis metodas leidžia pailginti vegetacijos sezoną, kai augalai pradeda duoti derlių.

Geriausia sėklas sėti lauke kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Pageidautina, kad sėklos būtų dedamos į lengvą vazoninį mišinį. Galite paruošti savo arba įsigyti specializuotoje parduotuvėje.

Dirvai paruošti naudokite mulčią, humusą ir gerai perpuvusį kompostą. Viską sumaišius lygiomis dalimis, susidarys geras pagrindas. Taip pat galima naudoti durpes ir šiek tiek smėlio.

Norint paspartinti daigų augimą, prieš sodinant lauke, patartina sėklas apdoroti specialiais augimo stimuliatoriais. Po apdorojimo sėklas galite pamirkyti vandenyje, kad jos suminkštėtų ir palaipsniui suaktyvintųsi.

Sodinti taip pat galima naudoti mažus, nešiojamus konteinerius. Sėklos sėjamos į dėžutes, uždengtas durpėmis, kad nereikėtų persodinti. Toks priežiūros būdas tinka lapiniams salierams, nes tikslas – ilgainiui išauginti tankią lapiją. Pakaks periodiškai retinti dygstančius daigus, kad kiekvienam daigui liktų daugiau vietos tinkamoms medžiagoms gauti.

Prieš pasirodant pirmiesiems daigams po sėklų pasėjimo, patartina dirvą uždengti plastikine plėvele, kad ji geriau sušiltų ir nebūtų per daug drėgmės. Jei tinkamai prižiūrėsite sėklas ir laikysitės paruošimo rekomendacijų, daigai turėtų pasirodyti per pusantros savaitės. Po to nuimkite plastikinę plėvelę ir dėžutes padėkite šviesiausioje ir šilčiausioje vietoje.

Optimali temperatūra yra 14–16 laipsnių Celsijaus. Tokia priežiūra sustiprins šaknų sistemą, kuri yra labai svarbi jauniems daigams, ir neleis jiems išsitempti.

Sėkmingo lapinių salierų daigų auginimo raktas yra reguliarus laistymas ir geras apšvietimas, nes augalas klesti saulės šviesoje. Taip pat reikės periodiškai purenti dirvą, kad šaknų sistema geriau patektų į vandenį ir orą. Kai daigai išaugina kelis lapelius, juos galima praretinti.

Tada, atšilus orams, pavasario viduryje, galite pradėti persodinti daigus. Geriausia tarp eilių palikti apie 25 centimetrų atstumą, o tarp augalų – 20 centimetrų. Po mėnesio žalumynai sustiprės, sutirštės ir pradės spausti vienas kitą. Kadangi salierai yra labai atsparūs šalčiui, šalnos jiems nėra problema.

Norint tinkamai prižiūrėti, geriausia reguliariai laistyti. Po kiekvieno laistymo gerai šiek tiek supurenti dirvą, nes ji dažnai suspaudžiama. Taip pat gerai palaistyti daigus po kiekvieno genėjimo. Tokia priežiūra padės jiems geriau atsigauti ir ataugti.

Norint užtikrinti tinkamą priežiūrą, augalą reikia auginti saulėtoje vietoje. Saulės šviesa spartina augimą ir taip pat turi įtakos daržovės sultingumui bei skoniui.

Priežiūrai taip pat galima naudoti trąšas. Reikės du kartus per sezoną. Pirmą kartą – praėjus trims savaitėms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Tinkamai priežiūrai naudojamos organinės trąšos – paukščių išmatos, praskiestas devynių ūglių tirpalas, medienos pelenai ir supuvę lapai. Antrą kartą tręšiama po trijų savaičių. Be organinių trąšų, galima naudoti kompleksines mineralines trąšas, kurios palengvina ir pagreitina lapinių salierų auginimo procesą.

Auginant lapinius žalumynus, galima nuimti derlių jau po šešių savaičių nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Tinkamai prižiūrint, lapinius salierus galima nuimti 3–4 kartus per sezoną. Jei pradėjote auginti nuo daigų, galite padaryti 4 pjūvius.

Salierai, kurių ilgis siekia 25–30 cm, turi storus žalius stiebus, pasižyminčius savitu, šiek tiek kartų skoniu. Kai stiebai gauna ribotą šviesą, jie praranda eterinių aliejų perteklių, todėl daržovė įgauna subtilesnį, malonesnį skonį ir pabaltuoja.

Ligos ir kenkėjai

Salierų priežiūra yra gana paprasta, tačiau nepamirškite, kad sode gali kilti problemų dėl kenkėjų ar ligų. Visada atkreipkite dėmesį į lapijos išvaizdą. Jei ji atrodo nuvytusi arba pradėjo vysti, geriausia atidžiai apžiūrėti augalą, ar nėra būdingų ligos požymių.

Tinkamas salierų auginimas nesukelia jokių ypatingų problemų ar sunkumų. Morkinės musės lervos, šliužai, vikšrai ir sraigės gali būti žalingi. Jie gali prisidėti prie tokių ligų kaip įvairių rūšių puvinys, virusinė mozaika ir juodoji kojelė atsiradimo. Norint apsaugoti augalus nuo šių problemų, svarbu juos reguliariai laistyti, šalinti piktžoles ir praretinti. Salierų sodinimas tarp kitų daržovių ir žolelių taip pat duoda puikių rezultatų.

Tai visi salierų auginimo savo sode niuansai. Suprasdamas tinkamus auginimo metodus ir teisingai juos taikydamas, bet kuris sodininkas gali gauti gausų šios aromatingos ir maistingos žolelės derlių.

Vaizdo įrašas „Saliero šaknis“

Viskas apie salierų šaknų auginimą paaiškinta vaizdo įraše.