Špinatų priežiūros atvirame lauke taisyklės

Dirvožemis špinatams

Šis augalas apjungia esmines sodininko savybes: sveika ir skani lapinė daržovė, tačiau nereikalaujanti daug priežiūros. Prieš sodinimą paruoškite dirvą.

Šiai daržovei auginti nereikia didelio žemės sklypo ar specialios erdvės. Užteks net ir nedidelio ploto; puikiai tinka lysvė, kurioje špinatai puošia žemę tamsiai žaliais lapais.

Norint sėkmingai auginti špinatų lapinius lapus ir duoti gausų derlių, būtinas derlingas ir purus dirvožemis. Didelis oro ir vandens pralaidumas laikomas sėkmingo auginimo raktu.

Priemolio dirvožemis laikomas palankiu sodinimui, o tankus dirvožemis su pluta visiškai netinka špinatams auginti. Dirvožemio rūgštingumas yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos daržovės derliui.

Idealiu laikomas neutralus dirvožemio pH. Pavasarį, prieš sodinimą, plotas yra kultivuojamas.

Atsižvelgiant į sklypo, kuriame planuojate sodinti lapinius žalumynus, istoriją, palankūs pirmtakai yra agurkai, pomidorai, cukinijos, šparagai, pupelės ir lęšiai. Norėdami sodinti lapinius žalumynus, pasirinkite sklypą, kuriame gausu saulės šviesos.

Vaizdo įrašas „Sėja“

Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip sėti špinatus.

Špinatų tręšimas

Kadangi špinatai greitai bręsta, naudojamos trąšos turi būti veiksmingos ir greitai veikiančios. Norint tai pasiekti, kovo pradžioje pasirinktą sodinimo plotą pabarstykite granuliuotu karbamidu.

Kitas dirvožemio tręšimo žingsnis – humuso įterpimas į vietą, kurioje planuojate sodinti sėklas.

Taip pat yra rudens sklypo paruošimo špinatų auginimui lauke metodas, kurį naudoja daugelis sodininkų. Tam rudenį sklype išbarstomos kalio ir fosforo trąšos, taip pat humusas arba gerai perpuvęs mėšlas, padengiantis kiekvieną būsimo sodinimo ploto kvadratinį metrą. Šis dirvožemio praturtinimas atliekamas tuo pačiu metu dirbant dirvą.

Jei lapiniai žalumynai bus sodinami vietose be juodžemio, prieš sėją reikia patręšti šiomis mineralinėmis trąšomis: 15 g kalio, 7 g fosforo ir 10 g azoto. Dozė skaičiuojama kvadratiniam metrui. Atsižvelgiant į tai, kad špinatų lapai linkę kaupti nitratus, pavasarį nerekomenduojama naudoti azoto turinčių trąšų.

Špinatų sėja

Kaip auginti špinatus sode? Dažniausiai jie auginami iš sėklų. Prieš sodinant špinatus, reikia paruošti sėklas. Tai reikia padaryti teisingai, kitaip galite niekada nepamatyti ilgai lauktų daigų.

Sėklos kelias dienas mirkomos šiltame vandenyje, tada nusausinamos, išdžiovinamos ir sėjamos lauke. Augalas sėjamas lysvėmis arba eilėmis.Pirmasis variantas yra optimalus sodinimui vietoje su sunkiu, tankiu dirvožemiu, o antrasis - oringesniam ir palankesniam dirvožemiui.

Špinatų sodinamoji medžiaga (sėklos) sodinama į dirvą 2,5–3,5 cm gylyje, paliekant 30 cm tarpueilius.

Kadangi špinatai yra šalčiui atsparus augalas, geriausia sėti iškart po to, kai ištirpsta sniegas, o tai reiškia, kad tai įmanoma daryti net esant 4 °C temperatūrai. Tokiomis sąlygomis sėklos gana sėkmingai sudygsta.

Špinatų auginimo būdas yra identiškas ridikėlių auginimui, todėl šie augalai dažnai auginami vienas šalia kito.

Geriausiu atveju pirmąjį derlių iš jaunų lapų galima nuimti per 30–40 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.

Špinatai sodinami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio, tačiau, žinoma, viskas priklauso nuo regiono klimato ir geografinės padėties.

Atsižvelgiant į augalo drėgmės poreikius, vėlyvas sodinimas į sausą dirvą neduos norimų rezultatų. Šis augalas netoleruoja karšto ir sauso oro. Dėl šios priežasties galioja principas „kuo anksčiau, tuo geriau“.

Kai dirva bus paruošta sėjai, norėdami užtikrinti nuoseklų derlių, augalus sodinkite rugpjūčio pabaigoje. Taip pirmaisiais lapais galėsite džiaugtis jau pavasarį.

Prieš pirmąsias šalnas pasodinti augalai paprastai greitai išleidžia pirmuosius ūglius. Tuomet augalas saugiai peržiemos, o kai per dvi savaites ištirps pavasario sniegas, galėsite nuimti visą šviežių, žalių, sultingų lapų derlių.

Rugsėjo mėnesį pasėtos daigai šiais metais sudygs ir peržiemos praktiškai be jokių problemų. Atėjus pavasariui, jos atitirps ir pradės sparčiai augti. Jei pasodintos spalį, žali žiedlapiai sunoks jau rudens viduryje. Norint užtikrinti derlių visus šešis mėnesius – nuo ​​pavasario iki rudens – svarbu pasirinkti geriausias veisles ir periodiškai sėti sėklas.

Špinatų priežiūra

Siekiant užtikrinti tinkamą augalų vystymąsi ir harmoningą, netrikdomą augimo procesą, atviro grunto špinatų priežiūra turėtų būti atliekama kompetentingai ir profesionaliai. Pasodintų lapinių daržovių priežiūra prasideda nuo eilių ir lysvių, kuriose auga pasėliai, retinimo.

Retinimas atliekamas pašalinant perteklinius, silpnesnius daigus, taip paliekant 8–10 cm atstumą ties dviejų tikrųjų lapelių stadija. Daigus reikia retinti kuo anksčiau, nes tankiose eilėse jie gali per greitai pražysti, ir visa augalo energija bus skirta žiedų, o vėliau sėklų formavimui.

Kai augalai pradeda liestis, juos antrą kartą praretinkite, palikdami 15 cm tarpus. Pašalintus augalus galima valgyti. Vegetacijos metu augalą taip pat reikia tręšti amonio nitratu 10–25 g 1 m² norma.

Kitas priežiūros žingsnis – išnaikinti piktžoles ir palaistyti dirvą. Sausros metu laistyti būtina. Špinatai taip pat yra itin jautrūs drėgmės stresui sėklų dygimo metu ir susiformavus lapams. Reguliarus ir savalaikis laistymas neleidžia ūgliams išsprogti.

Norint gauti gausų špinatų derlių, nugnybkite subrendusių augalų viršutinius lapus, kad paskatintumėte naujų šaknų augimą. Dirvą tarp eilių reikia periodiškai purenti. Norint apsaugoti lapines daržoves nuo tokių ligų kaip miltligė, lapų amarai ir burokėlių geltos, svarbu suprasti, kad šioms ligoms palankus drėgnas oras.

Burokėlių lapų nematoda, dažna burokėlių problema, puola pasėlių lapus. Siekiant išvengti šios problemos, imamasi amarų kontrolės priemonių ir pasėlis izoliuojamas nuo augalų šeimininkų, šiuo atveju – burokėlių.

Derliaus nuėmimas

Derliaus nuėmimas gali būti pradėtas, kai lapai pasiekia norimą dydį, t. y. kai augalas turi 4–6 lapus. Pirmiausia skinami jauni ir trapūs lapai. Toks nuolatinis derliaus nuėmimas skatina naujų ūglių augimą.

Vasarinės veislės skinamos su iki pusės lapų, o žieminės veislės skinamos atsargiai, nes jos yra labai trapios, ir skinamos rankomis.

Valgymui reikia didelių špinatų ūglių, kurie dar neturi stiebų.

Galite nuimti visą derlių iš karto arba iš dalies, nuskindami lapus jiems formuojantis, tokiu atveju lapų nuėmimas užtruks kelias savaites.

Su špinatų lapais reikia būti itin atsargiems; jų neplėškite, o šiek tiek nulaužkite, kad neišrautumėte augalo.

Kai lapinės daržovės tankiai pasodintos lysvėje ir jų rozetės susigrūsta, jauni daigai skinami, kad juos praretintų. Jauni augalai yra puikiai valgomi.

Geriausias laikas špinatų derliui nuimti yra rytas arba vakaras, nes dieną nuskinti lapai gali greitai nuvysti ir suglebti. Nerekomenduojama derliaus nuimti lyjant, nes šlapi lapai gali sukelti puvinį.

Jei užaugo daug špinatų arba reikia išvalyti sklypą kitoms daržovėms ar šakniavaisiams sodinti, tada jie kartu su šaknimis nuplėšiami ir dedami į indą šaknimis žemyn.

Augalo šaknis nuplaunama (vanduo neturėtų patekti ant lapų) ir nusausinama servetėle.

Špinatus galima laikyti šaldytuve plastikinėje plėvelėje arba plastikiniame inde ne ilgiau kaip 24 valandas.

Prieš dedant lapus į kamerą, jų nereikėtų sušlapinti ar nuplauti, nes tai sutrumpins jų laikymo laiką.

Vežant pasėlius dideliais atstumais, ledas dedamas į konteinerius su lapais.

Špinatų lapus geriausia valgyti šviežius, iškart po derliaus nuėmimo.

Augale yra daug naudingų komponentų: skaidulų, organinių rūgščių, subalansuoto multivitaminų komplekso: vitaminų A, C, B, folio rūgšties, didelio vitamino E kiekio, mineralų – geležies, kalio, magnio.

Lapų vartojimas teigiamai veikia organizmą, padeda išvengti virškinimo trakto ligų, anemijos, diabeto ir hipertenzijos. Lapuose esančios skaidulos gerina žarnyno motoriką, virškinimą ir kt.

Deja, špinatai, lapinės daržovės, ilgai neišlieka švieži. Siekiant užtikrinti, kad šie vertingi žali ūgliai būtų suvartoti žiemą, jie džiovinami, konservuojami ir šaldomi.

Vaizdo įrašas „Išėjimas“

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip prižiūrėti špinatus.