Rūgštynės: aprašymas, auginimas ir priežiūra

Aprašymas

Rūgštynės yra daugiametis, šalčiui atsparus augalas. Ją toje pačioje vietoje galima sodinti ne ilgiau kaip kelerius metus, po to ją reikėtų persodinti. Augalas turi stiprią šaknų sistemą, leidžiančią jam įsiskverbti į žemę beveik pusės metro gylyje. Plačialapės rūgštynės (labiausiai paplitusi veislė) gali atlaikyti iki -25 °C temperatūrą. Šiam augalui auginti idealiai tinka silpnai rūgštus ir derlingas dirvožemis.

Rūgštynės laikomos ankstyvu derliumi. Kai tik ištirps sniegas ir pasirodys pirmoji pavasario saulė, žaluma džiugins pirmaisiais ūgliais. Vėlyvą pavasarį jauni lapai pasieks 0,07–0,1 metro ilgį. Šiame etape juos galima nuimti. Antrojo derliaus galima tikėtis per dvi savaites. Derliaus nuėmimas baigiamas liepos pabaigoje, kai lapuose susikaupia daug rūgšties.

Rūgštynės labai naudingos žmogaus organizmui, nes jose yra daug vitamino C ir rūgščių (citrinų ir obuolių). Jose taip pat gausu kalio, geležies ir kitų mikroelementų. Žalumynai puikiai pakeičia kopūstus barštuose ir gali būti naudojami tyrei gaminti. Augalą taip pat galima dėti į salotas. Sveikus lapus taip pat galima valgyti konservuotus, išsaugant visas naudingas augalo savybes.

Vaizdo įrašas „Aprašymas“

Iš vaizdo įrašo sužinosite būdingus rūgštynių bruožus.

Augantis

Kaip auginti rūgštynes ​​savo sode? Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą sodinimo vietą. Kad derlius būtų gausus, rinkitės drėgną vietą. Tačiau ji neturėtų sustoti. Dirvoje neturėtų būti piktžolių, ypač varpučio, kurio rūgštynės tiesiog nekenčia. Rūgštynes ​​geriausia sodinti smėlingoje arba priemolio dirvoje su humuso priemaiša. Rūgštynėms tinka gerai drenuota durpinė žemė. Svarbi taisyklė: gruntinis vanduo turi būti arti paviršiaus, ne giliau nei metras. Ši žolė geriausiai auga silpnai rūgščioje dirvoje. Be to, tokiu būdu auginamos rūgštynės bus produktyvios net ir be kalkinimo.

Norint gauti gausų rūgštynių derlių, be sėklų išankstinio apdorojimo, taip pat reikia paruošti dirvą. Tam reikia įberti 6 kilogramus humuso ir 3 gramus kalio chlorido bei superfosfato. Šis trąšų kiekis taikomas vienam ploto vienetui.

Atėjus pavasariui, prieš sėją į dirvą reikia įterpti amonio nitrato, kalio druskos, superfosfato, karbamido ir komposto atitinkamai 0,002, 0,04, 0,4 ir 3 kilogramų dozėmis. Visas trąšas reikia sumaišyti ir tik tada įterpti į dirvą.

Daugelis žmonių svarsto, kaip auginti rūgštynes ​​ant palangės ir ar tai įmanoma. Atsakymas yra tvirtas „taip“. Žolelių sodinimo į vazoną procedūra nedaug skiriasi nuo sodinimo atvirame lauke. Kadangi rūgštynes ​​labai lengva auginti, nereikia jaudintis, kad jos iššals ant palangės.

Priežiūra

Nors augalas laikomas nereikalaujančiu daug priežiūros, jam vis tiek reikia priežiūros. Pirma, šis augalas jautrus laistymui. Sausą vasarą augalo rozetė silpnai vystosi, todėl rūgštynės gali nustoti žydėti. Tai neigiamai veikia derlių. Todėl vasarą augalą būtina reguliariai laistyti.

Antra, pavasarį, kai pradeda aktyviai augti žaluma, dirvą reikia supurenti ir mulčiuoti. Gera idėja yra įterpti trąšų, kurių sudėtyje yra fosforo arba kalio.

Trečia, rudenį verta patręšti tarpus tarp eilių humusu arba kompostu. Pakanka penkių kilogramų maistinių medžiagų vienam ploto vienetui.

Po metų įterpiamos kompleksinės trąšos: 20 gramų karbamido ir kalio chlorido bei 0,30 gramo superfosfato ploto vienetui.

Derliaus nuėmimas

Kada nuimti kultūrinių rūgštynių derlių, išsiaiškinsite patys. Lapus reikia skinti jaunus, nes jie maistingesni dėl mažo oksalo rūgšties kiekio. Kai rozetė suformuoja penkis lapus, jie nupjaunami peiliu. Tam reikia atsitraukti 0,03–0,04 metro atstumu nuo paviršiaus ir nupjauti lapus stačiu kampu. Nuimant derlių reikia būti itin atsargiems, kad nepažeistumėte viršūninių pumpurų. Lapus galima nuskinti arba nupjauti. Tačiau reikia būti atsargiems, kad nepažeistumėte rozetės.

Prieš nuimdami derlių, išvalykite netoliese esančias piktžoles ir supurenkite tarpus tarp eilių. Lapus geriausia nuimti ryte arba vakare. Vieno augalo derlių galima nuimti maždaug penkis kartus.

Sausuoju metų laiku želdinius geriausia maitinti trąšų tirpalais, o lietingu laikotarpiu – sausomis trąšomis.

Praėjus 3–4 metams nuo pasodinimo, augalo lapų negalima nupjauti ir naudoti maistui.

Kenkėjai

Daržovių rūgštynės yra mėgstamas amarų maistas. Norėdami atbaidyti kenkėjus, tiesiog apipurkškite augalus tabako tirpalu ir po derliaus nuėmimo pašalinkite visas likusias liekanas.

Dažnai pasėlių lapuose atsiranda mažų skylučių, kurias palieka rūgštynės lapgraužis.

Taigi, auginti ir rūpintis soromis yra labai paprasta.

Vaizdo įrašas „Sodinimas ir auginimas“

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip sodinti ir auginti sorą.