Rūgštynių auginimo atvirame lauke ypatybės

Nusileidimo vietos apdorojimas

Rūgštynės paprastai auginamos lauke. Tai toks lengvai auginamas augalas, kad jas galite sėti beveik bet kada savo sode ar namuose ir tada nuimti šviežių, žalių lapų derlių. Tačiau jei ketinate sodinti daržoves, turėtumėte stengtis gauti kuo didesnį derlių iš mažo sklypo. Norint tai pasiekti, paprastai pasirenkate gerą vietą ir ją paruošiate iš anksto.

Rūgštynės gerai auga derlingose, šiek tiek rūgščiose priemoliuose arba smėlingose ​​dirvose; idealiai tinka nusausinti durpynai. Jos mėgsta lengvą dalinį pavėsį po jaunais medžiais. Jai reikia drėgmės, bet ne permirkimo; gruntinio vandens lygis turėtų būti bent metras žemiau paviršiaus. Geriausia rinktis lysvę, kurioje anksčiau buvo auginami moliūgai, burokėliai, svogūnai ar lapiniai kopūstai.

Rudenį reikia parinkti vietą rūgštynėms, tačiau ji neturėtų būti per didelė – ne didesnis kaip 1,5 kvadratinio metro plotas gali užtikrinti rūgštynių poreikį ištisus metus penkių asmenų šeimai. Geriausia išvalyti plotą nuo piktžolių ir iškasti jį kastuvo gyliu. Taip pat galite įterpti komposto, humuso (ar net mėšlo), superfosfato ir kalio chlorido. Tada pasirūpinkite, kad plotas būtų be piktžolių. Pavasarį, prieš pat sodinimą, supurenkite dirvą.

Vaizdo įrašas „Augimo paslaptys“

Šiame vaizdo įraše sužinosite rūgštynių auginimo paslaptis.

Sėjos operacijų ypatumai

Rūgštynes ​​lauke galima sėti beveik visą šiltąjį sezoną. Tai daroma pavasarį kovo arba balandžio mėnesiais, kai tik žemė atšyla. Sėkloms sudygti pakanka +3 °C temperatūros. Dirvoje sukaupta pakankamai drėgmės, kad išaugtų vešlūs žalumynai. Sėjama vasaros viduryje arba vėlyvą rudenį.

Ankstyvą pavasarį, kai tik žemė atšyla, galite pradėti sėti. Rudenį paruoštoje lysvėje padarykite 1,5 cm gylio vageles, palikdami iki 25 cm atstumus tarp eilių.Šio augalo sėklos yra mažos ir jas reikia sėti retai, todėl pakanka 2 gramų sėklų kvadratiniam metrui. Jas galima sėti sausas arba dvi valandas pamirkyti vandenyje, kad greičiau sudygtų. Dirva vis dar turėtų būti gana drėgna, todėl prieš sėją jų laistyti nereikia. Užberkite sėklas žemėmis ir tvirtai paspauskite, kad jos tvirtai liestųsi su žeme.

Pirmieji ūgliai pasirodo per dvi savaites. Tačiau procesą galite pagreitinti uždengdami daigus plastiku arba neaustine medžiaga – tai sukurs šiltnamio efektą. Tokiame šiltame, drėgname šiltnamyje sėklos sudygs per 5–6 dienas. Dangą reikia atidengti, kai tik pasirodys ūgliai, kad jie per daug neišsitemptų po danga. Tada augant augalus du kartus praretinkite, palikdami bent 10 cm atstumus tarp krūmų. Vasarą, tai yra, po dviejų mėnesių, galite ragauti derlių, o tada jį nuimti visą vasarą.

Vasarinė sėja atliekama nuėmus ridikėlių, ankstyvųjų kopūstų ar salotų derlių. Atlaisvintoje vietoje paruošiama lysvė ir prieš sėją palaistoma. Vasarą pasėtas rūgštynes ​​reikės prižiūrėti visą likusį sezoną, reguliariai laistyti. Derlius bus nuimamas tik kitą pavasarį, tačiau jos pradės augti ankstyvą pavasarį, kai tik atšils žemė. Rudeninė sėja atliekama prieš žiemą, kad sėklos rudenį nespėtų sudygti. Tai darant pavasarį, jos puikiai sukietės žiemos šalnų metu, užtikrindamos beveik 100 % daigumą. Jei atlydis užklups sėklas žemėje, jos gali sudygti, bet per žiemą iššals. Todėl žiemos sėja ne visada sėkminga; sunku teisingai ją parinkti, todėl geriausia neskubėti ir sėti ne anksčiau kaip lapkritį.

Priežiūros ypatybės

Rūgštynės yra nereiklus augalas; laukinis mūsų auginamų veislių giminaitis, jis vis dar klesti be jokios priežiūros. Tuo tarpu mūsų krūmai, kurie skiriasi forma, lapų dydžiu ir spalva, skonio niuansais ir nokimo laiku, reikalauja gana standartinės priežiūros. Tai apima ravėjimą, dirvožemio purenimą, laistymą, tręšimą ir apsaugą nuo kenkėjų bei ligų.

Piktžoles reikia šalinti visą sezoną – ne tik išrauti, bet ir pašalinti iš lysvių, nepalikti tarp eilių – tai geriausia ligų prevencija. Dirvožemį aplink augalus reikia supurenti, kad po laistymo ir skystų trąšų nesusidarytų pluta.

Ši lapinė daržovė mėgsta drėgmę ir ją reikia reguliariai laistyti, priklausomai nuo oro sąlygų – kuo karštesnis oras, tuo dažniau. Drėgmės trūkumas gali paskatinti ankstyvą žydėjimą pirmaisiais metais, nors įprastomis sąlygomis šis daugiametis augalas turėtų žydėti tik antraisiais metais. Tačiau reikėtų vengti perlaistymo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį.

Trąšos beriamos nupjovus lapus, siekiant išlaikyti augalo stiprumą ir skatinti naujų ūglių augimą. Paprastai naudojamos azoto turtingos mineralinės trąšos. Daugelis sodininkų, nupjovus pirmąjį lapą pavasarį, laisto lysvę dilgėlių užpilu, dešimt kartų praskiestu karvių mėšlu. Rudenį, nupjovus paskutinį lapą, aplink krūmus paskleidžia humuso, sumaišyto su dirvožemiu. Patyrę sodininkai pataria trąšas berti tarp eilių, o ne po pačiais krūmais. Trąšų rūšis priklauso nuo oro sąlygų: jei sausa ir karšta, reikia skystų trąšų; lietingu oru geriau tinka sausos trąšos. Jei lysvė prieš sodinimą buvo gerai patręšta, pagrindinės trąšos beriamos kitais metais; persistengti pavojinga, nes lapuose nusėda maistinių medžiagų perteklius.

Rūgštynės retai suserga; jei serga, tai dėl netinkamos priežiūros. Rūdys, dėl kurių ant lapų atsiranda dėmių (kurių centre vėliau atsiranda skylučių), gali lemti augalo žūtį. Kad to išvengtumėte, lysvę palaikykite švarią, nepalikite tarp augalų išrautų žolių ir purenkite dirvą. Jei atsiranda rūdžių, gali padėti vario sulfatas. Šį apdorojimą reikia atlikti tik nuėmus derlių.

Perlaistymas gali sukelti šaknų puvinį, kurį taip pat reikėtų stebėti. Krūmai didžiausią derlių duoda antraisiais metais, gerai dera vaisius ketverius metus, tačiau vėliau derlius sumažėja, kaip ir augalo gyvybingumas, todėl jis tampa jautresnis ligoms. Po ketverių auginimo metų patartina keisti augalo vietą – tai taip pat yra ligų prevencijos forma.

Šis rūgštusis augalas neturi daug priešų. Jo lapus mėgsta rūgštynių lapgraužiai ir pjūkleliai, jį gali pulti ir rūgštynių amarai. Jei netoliese pasodinsite ramunėlių, česnakų, kalendrų ar medetkų, kenkėjai greičiausiai vengs lysvės. Jei ne, turėsite naudoti dulkes arba nikotino sulfatą (nuo amarų), tačiau šis apdorojimas atliekamas nuėmus derlių. Jei negalite laukti, tiesiog kelis kartus po apdorojimo nupjaukite visus lapus, vengdami jų valgyti. Tada valgykite kitą derlių.

Prieš žiemą nupjaukite visus lapus. Nepalikite jų, kol neprasidės šalnos, antraip jie neišvengiamai sulinks ir sutankins šaknis, sumažindami oro ir drėgmės patekimą į jas. Rūgštynių žiemai uždengti nereikia, ypač jei numatomas sniegas; tai išsaugos šaknis iki kito pavasario.

Derliaus nuėmimas ir sėklų paruošimas

Derlius nuimamas nupjaunant lapus aštriu peiliu arba tiesiog nuskinant juos pirštais. Nuplėšus lapą, galima ištempti visą krūmą ir neleisti jam augti. Lapai pjaunami ryte arba vakare, nes dieną jie nebūna tokie sultingi. Paprastai per sezoną nuimamas bent keturis derlius. Likus mėnesiui iki šalnų pradžios, lapai nupjaunami, kad augalai spėtų sukaupti jėgų prieš žiemą. Paskutinis auginimas nebeatrodo kaip derliaus nuėmimas, o veikiau kaip pasiruošimas žiemai.

Švieži lapai naudojami salotoms, pirmajam ir antrajam patiekalams bei pyragams. Jie išsilaikys iki 10 dienų apatinėje šaldytuvo lentynoje, bet nevyniokite jų sandariai į plastiką. Džiovintus lapus geriau laisvai sudėti į vėdinamą indą arba perforuotą kartoninę dėžę. Žiemai juos galima užšaldyti, pasūdyti arba konservuoti.

Jei norite rinkti sėklas, leiskite augalams žydėti antraisiais metais (pakanka palikti žiedkočius ant 2–3 krūmelių). Maži balti žiedeliai pasirodo gegužės antroje pusėje, o iki liepos vidurio žiedynai paruduoja. Jie nupjaunami, džiovinami apie 10 dienų, o tada patrinami tarp delnų. Lengvi šereliai nupūčiami, paliekant sėklas. Jos išlieka daigios ketverius metus. Būtent po to reikėtų kaitalioti augalus ir jų auginimo vietą, kad būtų užtikrintas nuoseklus sveikų rūgštynių derlius.

Vaizdo įrašas „Priežiūros ypatybės“

Šiame vaizdo įraše parodysime, kaip rūpintis soromis.